安全饮水极度重要性
作为03年SARS病毒的终结者，钟南山院士一直是国民的偶像，这次疫情爆发后，他一直在前线与病毒做斗争。关于饮水和食品安全对健康的影响，在一次电视台的采访中，85岁高龄的钟老特别强调，“如果生活在污染很严重的的环境（中），或者说是，吃的一些食物总是有毒，或者喝的水有毒的话，健康搞得再好也没用。”
上面是张教授的公开演讲视频，您可以看看。
喝好水可以激活免疫力！
人体免疫力受精神、营养、睡眠、运动等多种因素影响，因此增加免疫力的方法有很多，最简单的办法是多喝水。
可别小看“多喝水”这个小习惯，长期坚持，它会给健康带来大助力。人体内约70%的水分来自饮水，所以科学饮水是提高人体免疫力的重要因素。人民日报就曾通过官方微博，号召国民多喝水辅助提升免疫力，新华社也做过类似倡议。
特殊时期，喝好水不仅是为了解渴，也能够增强人体抵抗力，同时有助于水分的补充及体温的调节。目前对新冠感染尚无特效药，主要靠自身免疫康复，所以休息、加强营养和多饮水非常重要。
另外，多喝水、喝好水能够保持喉咙的湿润，有助于预防呼吸道感染，促进身体代谢废物的排泄。
中国营养学会、中华医学会、地方卫健委等机构发布的“防治新冠的饮食指南”中，也多次提到要保证每天1500ml~2000ml的饮水量，多次少量，有效饮水。
科学饮水能提高人体三大核心功能
一是代谢功能：充足的水分有利于及时排出代谢产物，加速血液循环；而缺水加上其他不良生活习惯，容易增加肥胖、肾炎等慢性疾病风险。
二是免疫功能：不爱喝水是免疫力下降的原因之一。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使流感病毒无法迅速繁殖，增强免疫力
三是抗氧化功能：充足的水分有助于提高人体抗氧化功能，去除自由基。
要多喝水，更要喝好水！
多喝水重要，但更重要的是喝好水。因为水质决定体质，体质决定健康！钟南山院士就曾提出，喝好水是我们保证身体健康的一个必备条件，“喝的水有毒的话，自己的健康搞得再好也没用。”
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