大廚說漏嘴：用牙籤去蝦線既費時又易斷，他們只用一招就蝦線全無

隨著時代的飛速發展，人們的生活水平發生了質的變化。在以前貧窮的日子，能頓頓吃上肉，那只有地主人家才能享受到的。可現在的豬肉幾乎很多人都吃膩了，況且豬肉等肉類吃多了會影響到人的身體健康，於是人們開始轉向高蛋白、低脂肪的食物，而海蝦就是很多人首選代替豬肉等肉類的食物。

可海蝦的價格一點都不便宜，去外面飯店吃的話，一盤的價格少則幾十塊錢，多則上百塊錢不等，一端上桌很快就會被搶購一空。但是在飯店裡吃到的海蝦都是經過大廚處理過的，因為我們都知道，海蝦的身體裡有一條從頭部連接到尾部的黑色腸子，這條黑色腸子也就是我們所說的蝦線，而蝦線是很髒的，而在飯店吃的海蝦幾乎都看不見這個蝦線，因此這蝦線肯定是被飯店大廚所處理過的。

而我們一般所知道的處理蝦線的方法就是需要用一根牙籤從蝦的背部第三節蝦殼的地方插進去，然後往外一拔，就把這蝦線給拔出來，可對於廚房小白來說，前幾次去蝦線的時候，經常拔到一半就把蝦線給弄斷了，而且每一條蝦都需要拿起來去蝦線，是很費時間的。那飯店大廚是不是也是這樣給蝦去蝦線的呢？於是小亨詢問了以前在飯店做大廚的朋友，大廚說漏嘴：用牙籤去蝦線既費時又易斷，他們只用一招就蝦線全無。

首先大廚表示：去蝦線用牙籤既費時又容易斷，而且牙籤在廚房的用途不是很大，因此廚房是沒有牙籤的，要是在廚房找不到牙籤而去不了蝦線，那豈不是讓人給笑話了。其實大家仔細觀看海蝦的全身，從頭到尾仔細的觀察一次，你會發現海蝦的頭部連接到身子尾部會有一條黑色的髒東西。因此我們不需要牙籤，只需用一招就能讓蝦線都跑出來。

這一招就是拿起海蝦，我們利用自己的大拇指和食指，在海蝦的頸部上面輕輕用力一擠，這些黑色的髒東西就會自然而然的跑出來，而且這些黑色的髒東西都是連接到海蝦身體尾部的，因此也就是說，擠出頭部髒東西的同時，也把海蝦身體裡面的黑色蝦線給拔了出來，這一招是不是很實用又好用呢，而且連牙籤都不用，就能讓蝦線全無。看完之後大家趕快收藏起來吧。關注小亨，如果覺得好的話，請記得轉發或者點贊噢。