大厨说漏嘴：用牙签去虾线既费时又易断，他们只用一招就虾线全无

随着时代的飞速发展，人们的生活水平发生了质的变化。在以前贫穷的日子，能顿顿吃上肉，那只有地主人家才能享受到的。可现在的猪肉几乎很多人都吃腻了，况且猪肉等肉类吃多了会影响到人的身体健康，于是人们开始转向高蛋白、低脂肪的食物，而海虾就是很多人首选代替猪肉等肉类的食物。

可海虾的价格一点都不便宜，去外面饭店吃的话，一盘的价格少则几十块钱，多则上百块钱不等，一端上桌很快就会被抢购一空。但是在饭店里吃到的海虾都是经过大厨处理过的，因为我们都知道，海虾的身体里有一条从头部连接到尾部的黑色肠子，这条黑色肠子也就是我们所说的虾线，而虾线是很脏的，而在饭店吃的海虾几乎都看不见这个虾线，因此这虾线肯定是被饭店大厨所处理过的。

而我们一般所知道的处理虾线的方法就是需要用一根牙签从虾的背部第三节虾壳的地方插进去，然后往外一拔，就把这虾线给拔出来，可对于厨房小白来说，前几次去虾线的时候，经常拔到一半就把虾线给弄断了，而且每一条虾都需要拿起来去虾线，是很费时间的。那饭店大厨是不是也是这样给虾去虾线的呢？于是小亨询问了以前在饭店做大厨的朋友，大厨说漏嘴：用牙签去虾线既费时又易断，他们只用一招就虾线全无。

首先大厨表示：去虾线用牙签既费时又容易断，而且牙签在厨房的用途不是很大，因此厨房是没有牙签的，要是在厨房找不到牙签而去不了虾线，那岂不是让人给笑话了。其实大家仔细观看海虾的全身，从头到尾仔细的观察一次，你会发现海虾的头部连接到身子尾部会有一条黑色的脏东西。因此我们不需要牙签，只需用一招就能让虾线都跑出来。

这一招就是拿起海虾，我们利用自己的大拇指和食指，在海虾的颈部上面轻轻用力一挤，这些黑色的脏东西就会自然而然的跑出来，而且这些黑色的脏东西都是连接到海虾身体尾部的，因此也就是说，挤出头部脏东西的同时，也把海虾身体里面的黑色虾线给拔了出来，这一招是不是很实用又好用呢，而且连牙签都不用，就能让虾线全无。看完之后大家赶快收藏起来吧。关注小亨，如果觉得好的话，请记得转发或者点赞噢。