減脂輕食
蘆筍炒蝦仁
蘆筍炒蝦仁也算得上一道明星菜系，蝦仁是海產品裡面最受歡迎的一種，鮮嫩可口，營養好，味道棒，老少皆宜。蘆筍搭配著蝦仁，清淡又美味，低脂高蛋白，不用擔心熱量負擔，讓你一口一口吃到的都是鮮、香、脆、嫩!
製作過程：
材料：
材料：
蝦仁，蘆筍，姜，澱粉，生抽，蠔油，料酒。
做法：
1、把蝦線挑去，給蝦去殼，放入碗中，加入一小勺料酒，一小勺澱粉，姜，抓勻，醃製10分鐘備用。
2、蘆筍洗淨，把相對老點的部分用刀去皮，再把蘆筍斜刀切成小塊備用。
3、鍋中注入清水，煮開，加入1少油，1勺鹽，加入蘆筍焯水2-3分鐘，去除草酸。
4、鍋中放油，加入蝦仁，炒至蝦仁變色。
5、再加入蘆筍，快速翻炒，加入一勺蠔油，炒勻，就可以關火盛出了。
做法步驟：
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