在中國的傳統蔬菜核心產區山東濰坊，如今溫室大棚種植尖椒已經菜農成為主要的收入來源。在山東濰坊辣椒種植已有多年的歷史，從最初的幾個棚開始種植，到現在成為主要溫室大棚，菜農選擇種植的一個蔬菜品種，期間經歷了非常多的機會和整合，面臨很多挑戰。
說起溫室大棚蔬菜種植過程當中，對於菜農很多常見的問題，先映入菜農腦海當中的是，病害、蟲害，很多菜民十分關心溫室大棚辣椒在種植管理過程當中，如何預防這些病害蟲害，提高經濟效益？如何讓溫室大棚辣椒長勢好，產量高，但往往忽視了對於肥料的科學使用。就像人一樣，我們每天所食用的糧食、飯菜，必須吃飽了才有力氣，長得更高身體才能更健康。而肥料正是溫室大棚辣椒種植過程當中的“糧食、飯菜”。
只有從苗期開始科學的使用肥料才能長成健康的植株，相對應的產量高，長勢好，也就不在話下。同時如果科學使用肥料，辣椒植株健康，加上溫室大棚種植管理措施，控制良好的溫度和溼度條件，可以有效防治病害，還有蟲害對溫室辣椒種植管理的挑戰。
因此今天這篇文章不再為大家分析，病害還有蟲害對溫室大棚辣椒種植的影響，而是從辣椒的需肥規律入手，為種植大棚辣椒的菜農朋友詳細介紹一下辣椒這種作物，它的需肥規律是怎樣的？以及在不同的時期我們應該如何追肥科學用肥？從而讓溫室大棚辣椒的長勢良好，長得更加健壯，產量更高。
在分析辣椒種植施肥之前，我們先介紹辣椒這個品種。辣椒屬於茄科辣椒屬的植物，它有尖椒甜椒等等幾個亞種，是目前很多市民餐桌上必不缺少的主要蔬菜與食材。我國的辣椒種植有多年的歷史，並且在種植方式上，南方北方各有不同，北方如今都選擇溫室大棚種植栽培，而南方基本上都是露天栽培。因此對於不同的種植方式，辣椒的續費規律也不一樣，今天這篇文章我們將重點為大家分析溫室大棚辣椒它的科學施肥規律。
一、大棚尖椒對養分需求的五個主要生長階段
辣椒的種植生長它屬於無限生長作物，就是說它可以邊現蕾、邊開花、邊結果。只要營養充足，它可以持續生長，並且持續結果。在溫室大棚辣椒種植生長過程當中，它的需肥時期也不同，不同的時期對於需肥的數量，品類各不相同，大棚辣椒種植分為以下幾個時期：
- 大棚辣椒出苗到現蕾時間段；
- 大棚辣椒從現蕾到初花期；
- 大棚辣椒從初花期到盛花期；
- 大棚辣椒從盛花期到成熟採果期；
- 大棚辣椒成熟的採果期。
以上5個時期是大棚辣椒種植過程當中主要的需肥時期，同時溫室大棚辣椒對於肥料的需求，最主要的營養需求是氮肥，磷肥，鉀肥，另外對於鈣肥，鎂肥，鐵肥，硼肥，鉬肥、錳肥等多種微量元素也有所需求。
知識點1：其中在整個辣椒種植，生長階段對於氮肥的需求最多能夠佔到60%以上，鉀肥其次能夠佔到25%，磷肥能夠佔到15%。
二、大棚尖椒不同生長階段對養分需求的佔比不同
同時在不同的時間段，對於養分的需求總量佔比也不一樣：從出苗到現蕾這個階段，由於整個蔬菜辣椒它的根系較少，葉片也很小，需要的養分較少，能夠佔到總養分含量的5%左右。從現蕾到初花期，這段時間是大棚辣椒種植生長的一個快速發育期，對養分的需求也較多，約佔總養分需求含量的10%左右。從出花期到盛花期這個時間段對於溫室辣椒營養生長和生殖生長最關鍵的時期，對養分的吸收總量也較大，能夠佔到35%左右，同時這段時間對於氮肥的需求最多。從盛花期到採果期，這段時間主要是辣椒的生殖生長，也就是供果養分需求量能夠佔到總養分含量的百分之50，也就是一半左右。所以採果期對於肥料的需求是非常旺盛的，一定不能缺少了肥料供給。在採果期之後，為了促進辣椒葉片的生長髮育，這段時間最主要的是促進營養生長，所以對於氮肥的需求也會逐漸增多。
劃重點1：在辣椒溫室大棚種植生產當中，氮肥的需求是較大的，同時在不同的生產時期對於氮肥的需求也不一樣，在上面都給大家充分介紹了辣椒生產，對於氮肥施肥的一個總量和規律，如果在種植生產時期氮肥補充不足，容易導致溫室大棚辣椒生長緩慢，葉片較小，分支較少，果實少又小。
知識點2：對於大棚辣椒種植的施肥技術上，有數據統計表明溫室大棚每生產2000斤的辣椒，大約需要氮肥10斤左右，磷肥4斤左右，鉀肥13~15斤左右，鈣肥7斤左右，鎂肥3斤左右。
辣椒種植生產過程當中氮肥食用量過多，對於辣椒的品質影響較大，它會降低辣椒的辛辣味道，如果磷肥在辣椒花芽發育時期沒有補充，會導致落花落果，結果期如果鉀肥供應不足，會導致大棚辣椒坐果率降低，產量降低同時葉片脫落迅速。鈣肥的補充與辣椒的欺負病害有直接的關係，如果鈣肥適用量較少，會導致辣椒的果實出現臍腐病，這是最典型的缺鈣症狀，進入辣椒採果聖器以後，如果鎂肥供應不足，會導致辣椒下部葉片脫落嚴重同時辣椒的上部葉片也會出現失綠黃化的現象，在花芽分化時期，如果缺少硼肥就會引起花芽發育不良，降低做果率，同時辣椒的根部也就是頂端的分生組織也會受到抑制。
三、大棚尖椒科學施肥、用足底肥最關鍵
因此對於溫室大棚辣椒種植，科學施肥，一定要從兩方面入手：一是施足底肥，也就是很多菜農朋友傳統上的基肥；第二就是科學的追肥。
在溫室大棚辣椒定植之前，一定要施足底肥。底肥主要是以有機肥為主。在我們這裡主要是以腐熟好的雞糞為主。曬乾的雞糞基本上是60斤一袋，一袋的成本是在十六七塊錢左右，施入大棚以後一定要澆水充分的腐熟，同時儘量的減少病原菌以及蟲卵在溫室大棚當中的數量。
使用的方法上：將上茬種植的蔬菜作物殘體全部清除出棚室以後，將曬乾的雞糞撒入棚室當中，可以撒施也可以溝施，之後進行土壤深翻。使用的數量上一般每畝地需要4000至6000斤左右。施入基肥以後接下來就是溫室大棚辣椒的種植環節，在種植過程當中根據辣椒種植的不同生長髮育時期，進行科學的追肥。在辣椒苗期以氮肥為主，進入開花和採果期要分別進行追肥，尤其是在辣椒結果時期，一定要用足肥料。在我們這邊一般施入水溶性的肥料，在採果期使用高鉀型水溶肥為主，採用滴灌進行；在溫室大棚辣椒結果前期一定要施足鉀肥。這段時間也是溫室大棚辣椒生殖生長的關鍵時期。
劃重點2：溫室大棚辣椒，在種植過程當中，菜農朋友一定要掌握好澆水的時間，養成這種習慣，一般選擇清晨或者是傍晚進行澆水施肥，最為科學。在溫室大棚辣椒開花期，可以結合葉面噴施一些中微量元素，比如硼肥來提高辣椒的坐果率，同時在整個生長時期也可以噴施一些磷酸二氫鉀水溶肥，增強溫室大棚辣椒的健壯。記住一點，在採果前期的一週左右，也就是7~10天不要噴施葉面肥。
關於溫室大棚辣椒種植，生長對於肥料的需肥規律以及如何科學的使用肥料？在不同的生長階段需要多少量？以及該如何施入肥料的品種有哪些？一併為種植溫室大棚尖椒的菜農朋友詳細介紹。同時要注意一點的是辣椒這種作物，它是屬於喜溫蔬菜，同時呢在所有的茄果類蔬菜當中，辣椒是最耐旱的一個品種，生長最適宜的溫度就是在25~30度左右，在果實膨大期不能低於25攝氏度，這種溫度的影響對於溫室辣椒種植也十分敏感，菜農朋友一定要記住。
辣椒這種作物對於溫度的適應性非常強，也非常廣。它是既耐高溫也耐低溫，同時在所有茄果類當中，對於水分的需求較少，生長不同的生長髮育階段對於水分的需求量也不一樣，切記不要澆過多的水，一定要保證溫室大棚當中的水分含量足夠就可以。最後希望種植尖椒的菜農朋友，不要把精力過多的關注在如何防治病害、蟲害上，分出一點時間一定要科學的使用肥料，掌握好大棚辣椒的需肥規律科學用水用對肥料提高辣椒的健壯，才能高產賣個好價錢。
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