“當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停”。一個優雅精緻的客廳中擺放著幾張桌子，桌子上鋪著純白蕾絲花邊桌巾，再上面是精緻的點心盤和茶具，配以悠揚典雅的曲子，細品一杯備受英國女王青睞的頂級紅茶，這是書中描述的英國貴族最為愜意的下午茶時光。
而這樣一杯經典的下午茶，源自於1882年。傳教士香便文到黎區傳教，將五指山紅茶帶回了英國，並進貢給了英國女王。從此以後“甜醇琥珀湯，溫潤奶蜜香”的海南紅茶中加入牛奶，便成為了英式下午茶中備受英國王公貴族青睞的經典飲品，也是英國女王為之動容的調飲紅茶。
快來一起製作這款女皇尊享的健康奶茶吧！
水雲自在一包，牛奶250ML，方糖若干
第一步
倒入250ML左右的水煮至將沸，而後取一包水雲自在放入水中，繼續煮沸。
第二步
水沸後將水雲自在取出，倒入牛奶，繼續煮沸。
第三步
將煮沸的奶茶倒入杯中，根據自己的口味加入適量方糖，攪拌均勻便可飲用！
五指紅袋泡裝水雲自在，產自海南五指山，獨特的氣候造就茶滋味濃強、鮮爽醇厚的口感，其特有的品質是最適合做奶茶的，這也是英國女皇一直鍾情五指山紅茶的原因。
當“溫潤奶蜜香，甜醇琥珀湯”的海南紅茶加入牛奶，輕搖杯子，茶與奶充分融合後，奶茶的香隨即撲鼻而來，紅茶的苦澀味頓消，口感更加綿滑，飲用時既可享受紅茶的甜醇，又可享受牛奶的溫香，實現了味蕾的高級享受。
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