隨著社會經濟的快速增長和人們生活質量的日益提高，特色、高品質、個性化的消費逐漸成為大眾消費的主流。其中，人們對高檔果品尤其是高檔哈密瓜的認可度和消費需求越來越高，特色優質哈密瓜自然也成了高檔果品中的箇中翹楚。筆者所在的育種及栽培團隊先後選育出‘西州密25號’‘西州密17號’等一系列優質哈密瓜新品種，並探索出相配套的栽培技術，給種植戶帶來了巨大的經濟效益，同時產生了良好的社會效益。
筆者根據多年的育種經歷及種植經驗，總結出適合新疆地區的優質特色哈密瓜設施高效栽培技術，供生產者參考。
1品種選擇
目前市場上的哈密瓜主要以黃皮橘肉或者綠皮橘肉為主，如‘早京’和‘西州密25號’，很少有白肉型的哈密瓜，主要原因是品種的缺乏和缺少栽培技術。新疆維吾爾自治區葡萄瓜果研究所選育的‘西州密21號’是典型的白肉型哈密瓜新品種。該品種參加2015—2016年國家區試和全國多點示範試驗，均表現較好，一致認為該品種品質優良，適應性強，值得大面積推廣。該品種是光皮厚皮甜瓜雜種1代，中早熟，全生育期85~95d，果實發育期40~45d，果實短橢圓形，乳黃底，覆綠斑點，偶有稀網，果肉白色，肉質細、較鬆脆，高糖，濃果香味，香甜爽口，適合早春及秋延晚保護地栽培。
2主要栽培技術
- 2.1茬口安排
以吐魯番地區為例，可分為早春茬和秋延晚茬。早春茬育苗移栽，根據甜瓜上市時間安排，5月上中旬上市的甜瓜播種時間選擇在1月上旬，2月中旬定植，3月底授粉，5月上旬收穫。秋茬直播，7月20日至8月5日前播種均可，甜瓜成熟採收時間在10月中旬。
- 2.2整地施肥
種植哈密瓜要求選擇土層深厚，土壤疏鬆，富含有機質、肥力中等以上排水和通氣性良好的沙壤土，還要求灌溉條件便利。早春溫室栽培，於上一年冬天上凍前7d左右大水漫灌凍垡，有利於減少越冬病蟲卵的發生。施肥時底肥應重施有機肥，減少化肥使用量，這樣有利於增強植物的抗性，提高果實品質。結合整地做畦，每667㎡施腐熟羊糞或其他廄肥5~8m³，氮、磷、鉀三元複合肥30kg，微耕機旋耕20~30cm，使肥料與土壤均勻混合。採用單行單壟高畦膜下滴灌栽培模式，畦面寬度60~80cm，畦高度25cm，株距0.5m，溝心距1.2m。秋季溫室栽培，充分利用夏季氣候炎熱高溫的優勢，把溫室清理乾淨，施入腐熟的羊糞、雞糞等有機肥大水漫灌，將棚膜扣嚴高溫悶棚，如果前茬作物病蟲害嚴重的，結合高溫悶棚的同時燃放殺蟲、殺菌煙燻劑，悶棚時間10~15d。
- 2.3早春溫室育苗
2.3.1苗床準備 為了獲得較高的經濟效益，必須保證哈密瓜提早成熟上市，所以早春茬哈密瓜採用育苗移栽。購買市場上覆配的專用育苗基質穴盤育苗，平整苗床，育苗基質用水浸溼後緊湊平齊地裝入50孔或72孔育苗盤（視當地市場情況採購），整齊擺放在苗床上待播。在溫度較低無法滿足幼苗正常生長的育苗溫室，苗床下應鋪設地熱線增溫，促進哈密瓜種子較好地出苗生長。播種後覆蓋小拱棚增溫保溼。
2.3.2苗床管理：出苗後及時揭開小拱棚上端通風透光，隨著苗齡的增大直至移栽前逐漸揭去小拱棚。溫度、溼度和光照的合理控制是培育壯苗的關鍵。在苗床上擺放溫溼度計，視溫、溼度高低及時通風降溫或封膜增溫，保證白天溫度不高於35℃，夜間溫度不低於15℃為宜。控制穴盤基質溼度，減少澆水量，注意蹲苗，防止幼苗徒長。
出苗前1周育苗溫室注意通風煉苗，控制基質水分，有利於提高移栽成活率。
2.3.3適時定植：春季苗齡在30~40d、幼苗2~3片真葉時定植。定植時間選擇下午太陽光不強烈或陰天進行，澆足底水，用打孔器或木棍在膜上打孔定植，移苗前定植穴內先適量澆水，然後將瓜苗連土帶坨完整取出放入定植穴中，覆土後輕壓實。
緩苗前不再澆水。- 2.4秋季直播管理
秋季採用直播模式可減少由於育苗移栽產生的緩苗期。秋季栽培不同於早春栽培的主要區別之一是秋季播種時溫度高，種子出苗快幼苗生長也快。直播可以減少用工成本，簡化栽培過程。起壟覆膜後，播種前1周澆足底水，播種時按既定株距打點做穴，要求播種穴疏鬆、平整，按1-2-1粒種子播種，覆蓋細水溼潤土壤，保證出苗率較高的情況下儘可能減少哈密瓜用種成本。播種結束後用土把裸露在外的地膜撒蓋嚴實，以便降低由於秋季強光照引起的地膜內高溫。播種後蹲苗結束以前不澆水。
- 2.5定植、播種後的管理
2.5.1肥水管理：緩苗後或蹲苗結束澆水，伸蔓期隨水追施1次有機水溶肥，或底肥充足的地塊植株噴施1次葉面肥，開花前澆1~2次水即可。開花坐果期為了促進坐果，可適當勤澆水，每7d左右澆1次水，坐果後長至雞蛋大再隨水追施以磷、鉀肥為主的複合水溶肥1~2次，但不可大水大肥，避免引起病害和後期果實裂果。進入果實成熟期減少澆水量和澆水時間，採收前1周停止澆水，促進糖分的積累，提高品質，增加耐貯性。
2.5.2溫度、溼度管理：早春溫室栽培由於室內外溫差較大，通風要晚通、緩通、分次通風，避免因室內溫、溼度驟降造成閃苗。隨著氣溫的穩步提升，要逐漸延長通風換氣時間，加大通風量，保證溫室內室溫白天不超過40℃。秋季溫室栽培生長前期溫度較高，定植後7d內或播種後10d內中午要拉遮陽網遮陰。隨著氣溫的降低，前期要提前合攏下風口，後期保證降低溫室內溼度的同時減少上風口的通風量直
至夜間合攏風口和棉被，保證白天溫室不低於30℃，夜間溫度不低於15℃。
2.5.3吊蔓、整枝：‘西州密21號’葉片較大，生長勢強，增加植株間距改善通風透光，有利於減少病蟲害發生，改善果實外觀，提高果實的品質。採用單蔓整枝吊蔓栽培，待植株長至6葉1心即40cm左右時，用麻繩或塑料繩按“S形”牽引，繩子一端纏繞在植株基部，另一端固定在鐵絲上，鐵絲順著畦面走向提前固定在溫室兩端拱棚鋼架上。伸蔓期8節以下側蔓及時摘除，8~12節留下1片葉和1朵雌花，其餘側枝全部摘除，待主蔓莖葉頂端生長超過牽引繩時打頂，頂部留1~2個生長側枝，延緩植株早衰。
溫室內溼度較大時，整枝宜在下午進行。
2.5.4授粉及果實發育期管理：採用人工輔助授粉或蜜蜂授粉。‘西州密21號’坐果能力強，每株輔助授粉1次即可坐住果。人工輔助授粉在8：00—11：00進行。選取當天開放的雄花，剝去花瓣後將雄蕊的花粉直接和雌花柱頭對花，對花時輕輕旋轉雄花以免損傷雌花，同時掛牌標記授粉日期，便於採收時查看果實發育期。哈密瓜幼果發育到雞蛋大時進行定果，每株選留1個果形周正、無傷痕幼果，多餘幼果全部摘除。
定果選在晴天進行，保證溫室內通風乾燥，避免病菌隨傷口侵入感染植株。果實發育至500~800g時用尼龍網兜吊瓜，使結果枝與主蔓呈45°~90°，尼龍網兜上端用牽引繩固定在吊蔓用的鐵絲上。
- 2.6病蟲害防治
病蟲害的防治採取“預防為主、綜合防治”的策略，
哈密瓜溫室病害主要有白粉病、蔓枯病、枯萎病等，蟲害主要是蚜蟲、白粉蝨、紅蜘蛛、潛葉蠅等。在抓好農業防治、物理防治和生物防治的基礎上，適時選用高效低毒低殘留農藥進行化學防治，做到經濟、安全有效地控制病蟲害發生。在溫室上下通風口加扣60目防蟲網可有效防止昆蟲尤其是成蟲進入，另外掛黃板誘殺，可有效減少蟲害的發生。增施有機肥，加強植株管理，合理水肥，及時整枝打杈，保證植株通風透光良好，有效降低溫室內溼度可增強植株抗性，減少病蟲害的發生。‘西州密21號’在溫室內的主要病害表現為白粉病，在發病初期，用30%嘧菌酯可溼性粉劑1000~1500倍液或者30%氟菌唑可溼性粉劑噴霧防治，每隔5~7d噴施1次，連續噴施2次可完全控制白粉病的發生。蟲害主要表現為蚜蟲和紅蜘蛛，及時監測蟲害，發生若蟲（幼蟲）時及時用1.8%阿維菌素乳油4000~6000倍、5%吡蟲啉乳油2000~3000倍液噴霧防治。
3適期採收
授粉後42d左右，結果枝葉片顏色變褐、焦黃，皮色乳黃泛綠，果實成熟。‘西州密21號’甜瓜完全成熟時果柄易脫落，七八成熟時肉質細脆、香甜爽口，風味俱佳，此期採收最為合適。採瓜宜選在上午進行，採收時留下結果側枝，剪成“T”型，貼標籤，然後用泡沫網袋包裝後放入專用甜瓜紙箱中，每箱分裝4個果實。
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