用户6230323467310
用热水和面比较好。这样芋圆做出来会更有嚼劲。可以准备红薯。去皮洗净切块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的红薯放入容器捣碎，倒入木薯粉，加入适量热水。揉成光华的面团，醒面十分钟，然后取出一部分。搓成1.5cm长条，然后切成1.5左右的小块，锅中加水烧开。放入芋圆，浮起后再煮2～3分钟（放入后一直搅拌，房子粘锅）。煮好的芋圆捞出放入冷水中（肠胃不好的最好事先准备好凉白开）。冷却好以后放入冰箱冷藏。食用的时候加入纯牛奶，自己喜欢吃的水果，水果干等味道会更佳。
ps：如果想要得到不同的颜色，紫薯也是不错的选择。紫色的。或者可以加一些食用色素。不过慎重选择。
掌勺的大叔
做芋圆和面用热水。
准备材料：红薯、木薯粉、老酸奶、蔓越莓
步骤：
1、红薯洗净去皮，切块。
2、放入蒸锅中蒸熟。
3、蒸熟的红薯放入面包桶，倒入木薯粉；没有面包机可以把红薯压成泥，再倒入木薯粉，加入热水
4、启动“和面”程序，揉成光滑的面团即可。
5、搓成约1.5CM直径的长条（面团太大可以分次搓成长条）。
6、切成1-1.5CM左右的小块。
7、把所有的长条都切好。
8、锅中加水烧开，放入芋圆，煮至浮起来后再煮2~3分钟即可（放入后要时常搅拌，防止粘锅底）。
9、煮好的芋圆捞出立马放入盛凉水的容器中浸泡至凉。
小崔的每日一餐
1.做芋圆用热水和面，用烫水最好 不然不成团。
2.煮芋圆的时候也是水开下锅，水至少是芋圆的3倍，下锅后记得搅动，不然容易糊锅。如果有耐心可以过5遍凉水，超级Q 弹哦。这个是我做的存货，没有做成圆的，因为我懒[呲牙][呲牙]
小小生活师
做芋圆和面用温热水
准备材料：红薯、木薯粉、南瓜，士豆等做彩色芋圆
步骤：
1、红薯，南瓜土豆，洗净去皮切块蒸熟！
2、红薯南瓜土豆倒碎成泥状态。
3、将倒碎成泥的红薯南瓜土豆与木薯粉一起和面，和面用温热水！
4、和好后捏成长条可以用来切成方块，也可以捏成圆形。
5、煮开水、水开后把芋圆倒进去煮至浮出水面即可啦！
6、切成1-1.5CM左右的小块。
7、把所有的长条都切好。
8、锅中加水烧开，放入芋圆，煮至浮起来后再煮2~3分钟即可（放入后要时常搅拌，防止粘锅底）。
9、煮好的芋圆捞出立马放入盛凉水的容器中浸泡至凉。
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沙莫骆驼
做芋圆要用热水是好的，
维塔斯
热水煮熟芋圆哦～想弄冰的话把芋圆煮熟捞起后放至室温。加入牛奶，豆沙汤等配料后放到冰箱里冷藏一下就可以啦～
yolo酱的日常
做芋圆和面用热水。
准备材料：红薯、木薯粉、老酸奶、蔓越莓
闹闹与爸爸
热水，热水可以让淀粉糊化吸收更多的水分，做出的圆子更弹牙
兔子步
放入开水中煮熟，浮起来的就代表熟了，但是舀起来之后，就立马要放入冷水中冷却，这样才会Q弹
养生山药小白嘴
用热水最好
