黃燜雞，沙縣小吃，蘭州拉麵，被稱為速食界三大巨頭，國民度不是一般的高。
沙縣小吃此次不做評價，因為沙縣基本上保持著全國所有店面的統一口味，蘭州料理更是！但黃燜雞卻有好有壞，口味差別還是很大的。
在叫過了那麼多外賣，現場吃過了那麼多家黃燜雞以後，還是覺得在衛校附近的那家傳統的最好吃！
動圖其實更誘人，但是我不會做GIF啊
吃黃燜雞的精髓就是“在沸騰著上桌的瞬間，把米飯倒進去攪拌”，讓湯汁在砂鍋的熱度下跟米飯充分混合當然了也能瞬間降溫防止因為沸騰而濺出來的過多的油點子，哈哈。
怎麼樣，是不是一看就超級無敵香！
他家的湯汁不同於其他家的清湯寡水，上面漂一層油膩的不行，而是濃郁粘稠（有點東北鐵鍋燉燉爛糊了的那個意思），重點是油比較少不會覺得膩。雞肉口感超級細膩，不柴，且青椒味兒入味兒。覺得比什麼楊銘宇之類的好吃多了，隔一段時間就很想，就想去飽一頓碳水，哈哈。
口水口水
店家老闆是一對兒東北夫婦，很熱情願意跟顧客們聊聊天。還說現在因為肉價的上漲，自己的15塊錢小份黃燜雞的價錢已經不能維持啦，得漲漲錢了云云。也是，現在物價飛漲工資不漲，也是醉了。吃不起飯啦o(╥﹏╥)o
能發現一家好館子是真好，真的開心！
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