低碳飲食+運動療法可以逆轉糖尿病
糖尿病屬於糖代謝障礙性疾病。均是由於攝入過多的熱量、高碳水化合物和運動量不足有關。實行低碳飲食+運動療法可以逆轉糖尿病。
升高血糖的因素：
1糖所有的糖如葡萄糖、果糖、玉米糖漿、砂糖、紅糖、蔗糖和蜂蜜所有的糖。
2精製穀物麵包、意大利麵、穀物餅乾、餅乾等。
3每天進食的次數。只要進食就會引發胰島素，所以吃得越勤越糟糕。
4對胰島素的刺激程度。衡量低碳水食物對胰島素的刺激程度，低脂蛋白會比高脂蛋白更激發胰島素分泌，不能只關注那些低脂蛋白，應該吃天然的全肉包括脂肪。
5蛋白質過量。太多蛋白質會引發胰島素分泌，合適的量是3-6盜司，如果你體格比較大或者在進行間歇性斷食，可以多吃點但不要過量。
6大豆油。肯定是轉基因大豆 包括玉米油和其他食用油也是轉基因作物使用草甘磷，這是一種除草劑和GMO一類的東西。
7反式脂肪。都是氫化油應避免食用會引起胰島素抵抗，引起胰島素飈升，還有皮質醇是一種腎上腺壓力激素，包括含有合成皮質醇的藥如潑尼松針，皮質醇面霜等類固醇。
8利尿劑。很多人都有高血壓，服用利尿劑減少體液，但其中一個副作用就是會引發胰島素抵抗，讓胰島素上升，引起高血壓。
9 他汀類藥物 膽固醇類藥物，也會引起胰島素抵抗胰島素飆升，最後膽固醇水平升高。
10個味精 還叫改性食品澱粉。 很多食物中都有過一會就感覺餓，為什麼呢？因為血糖降低後就會餓，不滿足。
11缺乏礦物質和維生素，導致胰島素抵抗也會讓胰島素升高，鉀水平低，缺鉀以及缺鎂。低鈉包括低鹽飲食，會讓胰島素抵抗風險上升，醫生也推薦低鹽飲食所以才會胰島素升高，導致體內鈉滯留，真是無法理解。還有缺鋅，人體需要鋅合成胰島素，鋅對支持合成胰品素的β細胞必不可少，體內最需要鋅的細胞，就是合成胰島素的β細胞，如果缺鋅就會得糖尿病。低鉻、高鈣也會引起胰島素抵抗，缺乏維生素B1和硫胺素，維生素D和A不足。
低碳水化合物飲食
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，故稱為碳水化合物，簡單說就是糖。
碳水化合物又非複合碳水化合物與簡單碳水化合物。
複合碳水化合物包括豆類、纖維豐富的蔬菜、豆類、低升糖指數的水果及全穀類食物如糙米、燕麥片、大麥、野米、麥麩、玉米、薏米、小米、紫米、蕎麥。這些食物對胰島素水平影響很小。全穀類的纖維質完整，碳水化合物的吸收不會太快，有助控制血糖，增加飽腹感，減緩飢餓。
2、簡單碳水化合物包括精製、加工、纖維含量少的糖類、精米、精面、烘焙的糕點、餅乾、月餅，含糖飲料如碳酸飲料（汽水）、可樂、雪碧、果脯、蜜餞等，都會導致發胖，最好儘量少吃。
把控好碳水類型的攝入，吃複雜碳水，不吃或少吃簡單碳水
拒絕人造反式脂肪酸
人造反式脂肪，又稱反式脂肪酸，是部分氫化處理的植物油。這些氫化處理的脂肪可以用於油炸零食及烘焙食品，以植物起酥油、人造奶油、咖啡伴侶等。
被世衛組織封殺的"反式脂肪"，就藏在你常吃的這幾種食物裡：
加工食品
主要包括部分氫化的植物油、精煉的植物油、長時間的高油溫烹飪。經過部分氫化的植物油，常溫下是半固體，具有耐高溫、不易變質、能增添食品酥脆口感、易於長期保存等優點，因此被大量用於加工食品中。
脂肪含量高的麵包：起酥麵包、丹麥麵包、奶油麵包等。
油炸食品：麻花、油條、漢堡、月餅、方便麵等，還有一些零食，比如膨化食品、薯條、薯片、江米條等。
高脂肪零食：餅乾、泡芙、薄脆餅、油酥餅、蛋黃派或草莓派、奶油蛋糕、奶油夾心餅等。
以"植脂末"或"奶精"命名的食品：咖啡伴侶、珍珠奶茶等。
優質食用油的搭配比例要均衡，存放時間不宜過長，最多3個月，冰箱保存，烹調時切記高溫，最好冷鍋冷油。不要長期使用一種油，三種油最好搭配用，或者交替用。
動物油，如豬油、牛油，飽和脂肪酸含量高，性質穩定，煙點高，而其中也同樣含有一定佔比的ω6、ω3不飽和脂肪酸，故炒菜多用動物油。
"單不飽和脂肪酸"多的油類：橄欖油和茶籽油。適合葷素搭配均衡的人群。特點是穩定性中等，耐熱性中等，對降血脂、預防心腦血管疾病有一定的輔助作用。
"多不飽和脂肪酸"多的油類：紫蘇油、大豆油、葵花油、玉米油、紅花油、亞麻籽油（胡麻油）。適合於愛吃肉類的人群。優點是營養價值高；缺點是穩定性差，不耐熱，若高溫或長時間存放容易被氧化，產生有毒的物質。多用於涼拌。
單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸均衡的油類：花生油和芝麻油。適合各種人群。
運動療法
可選擇跑步、在家徒手健身、高強度間歇訓練HIIT、4分鐘Tabata訓練等。下面摘幾組供選擇。
可任選3-4個動作，每個動作20秒，組間休息10秒，繼續下一個動作。每天30-40分鐘。
開合跳
深蹲跳
原地跑
後踢腿
高抬腿
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