幽門螺桿菌的感染率是很高的，據統計，在全球就有約44億人被幽門螺桿菌感染，我國的感染率更是達到了59%，基本上2個人當中就有1個人有感染的情況。並且幽門螺桿菌的傳染性還很強，不經意間就可以在全家人中傳染開。
感染幽門螺桿菌，很多人並不見得會立刻有症狀，有的人也許會一直都無症狀出現，也有少部分人會逐漸表現出腹脹、腹痛、噁心、口臭等症狀。
不過對於幽門螺桿菌的感染也不能掉以輕心，雖然很多時候沒有症狀，但它卻實實在在的存在。臨床數據顯示，有超過90%的十二指腸潰瘍和超80%的胃潰瘍，是由幽門螺旋桿菌感染所導致的。胃潰瘍遷延不愈極易發展成萎縮性胃炎，最終發展成胃癌。早在2012年，世衛組織國際癌症研機構將它列為一類致癌物。
醫生特別指出，對於大部分無症狀的感染者來說幽門螺桿菌是不需要專門去治療清除的，但是對於伴消化性潰瘍、胃淋巴瘤、早期胃癌術後、胃炎伴明顯黏膜異常（如糜爛、萎縮、腸化、異型增生）等就需要清除了，否則情況很容易逐漸惡化。
幽門螺桿菌要如何清除？要知道，幽門螺桿菌的耐藥性是比較高的，也比較頑固，並且加上易感染，因此會比較難一次清除乾淨。如果想要儘快清除它，有2件事缺一不可。
目前治療幽門螺桿菌最常用的方法就是三聯療法或者四聯療法，主要是依靠抗生素來消滅病毒。不過為了避免抗生素的耐藥性，通常都會連續堅持使用10-14天治療，中途不能中斷也不能增減藥物。臨床探索發現，三聯療法對幽門螺桿菌的根除率為70%左右。
2、食療殺菌
抗生素治療不能百分百殺完幽門螺桿菌，並且如果濫用抗生素還會造成身體出現其他副作用。而如果進行規範的抗生素治療之後能配合使用食療，堅持調理，可以將幽門螺桿菌的根除率提高到90%以上。
食療殺菌，其實就是指利用一種具有養胃殺菌功效的食物來幫助清除幽門螺桿菌。像是猴頭菇和丁香，其中猴頭菇中含有一種特殊的多糖成分，可以改變胃環境，以此來抑制幽門螺桿菌的生長。而丁香則可起到抑菌殺菌的作用，抑制幽門螺桿菌活性，阻礙其繁殖生長。
兩種食物對清除幽門螺桿菌都有很好的幫助，但由於直接烹飪食用其中的成分不能有效的分離出來，所以醫學上會通過高壓、低溫萃取技術，打破細胞壁，將猴頭菇和丁香細胞裡面的成分分離出來，製成猴頭菇丁香口服液來飲用。這樣直接吸收兩種食材的成分，改變胃內環境，抑制幽門螺桿菌生長，那麼幽門螺桿菌很快就可以被清除。
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