鮮蝦玉米粒
By 丹霞4462
配料：
玉米250克、鮮蝦50克、蒜10克、花生油10毫升、精鹽少許、醬油10毫升
烹飪步驟：
1.玉米剝好，蝦仁切丁，蒜切末
2.把蒜末煸香。
3.加入玉米粒爆炒。
4.蝦仁放入翻炒下鹽調味
5.玉米粒炒熟後下入少許的醬油翻炒均勻報箱既可。
烹飪小貼士：
1、我們在挑選玉米的時候首先要選嫩的，因為嫩玉米含的水分多，吃起來口感好，甜甜的，軟軟的，而老玉米吃起來口感不是很爽，並且吃的時候會感覺很累，很費力。2、挑選玉米的時候，還要挑選顆粒緊密的，如果顆粒稀疏，玉米就相對較少，如果有挑選的餘地，如果在同樣的價格下，我們當然要挑選顆粒多的了。3、我們在挑選玉米的時候，還要挑選顆粒飽滿的，如果是飽滿的，說明水分充足，比較新鮮。如果是癟的，說明水分蒸發了，不新鮮了，吃起來口感也不好，並且可能已經放了好幾天了。
分享到:
閱讀更多 東阿風雲 的文章
