近日，甜品品牌许留山因受到业主追讨店租，而被告上香港高等法院申请清盘。香港高等法院官网显示，此案件已排期6月3日处理。一时间，“许留山倒闭”的话题也在社交媒体上引发起一场“回忆杀”。
对此，许留山中国官方微博3月13日回应称，香港地区确有个别门店受社会环境和疫情影响而关店，但大陆地区的门店并未因此事受到影响。并直言“这可能是许留山60年以来最火的一次”，同时表示“一切一如往常”，为粉丝们吃下一颗“定心丸”。
据了解，大陆地区的许留山门店目前已经陆续恢复堂食和外卖业务。同时还在疫情期间为消费者提供免费的草本配方凉茶，并为城市一线守护者送去关怀。
清盘是一种法律程序，公司的生产运作停止，所有资产（包括生财工具的机械、工厂、办公室、物业以及所持有的专利、债权和有价证券等）在短期内出售变现，按先后次序偿还（分派给）未付的债项，之后按法律程序，宣布公司解散。清盘分为自动清盘和强制清盘两种，后者是指因一间公司的资金不能抵偿负债，债主以民事法追讨，最后法院发出强制清盘令。许留山这次遭遇的正是强制清盘，如果原告方最终追讨成功，法院将向许留山发出强制清算令。
疫情爆发以来，餐饮业现金流受到巨大冲击，餐馆关门也时有发生。但许留山这次面临的闭店窘境，其实早已埋下伏笔。
“北京的许留山门店从2018年就开始减少，现在只剩下两家。”一名许留山粉丝回忆说。而根据天眼查的公开信息，许留山在2019年先后关闭了深圳来福士广场分店、长沙解放西路店、青岛凯德广场分店等10家门店。而据香港媒体报道称，许留山自去年10月起就屡有分店遭遇追租。
不过，许留山自2015年加入黄记煌的母公司煌天国际，作为一家老品牌也积累了大量粉丝。业内人士分析认为，许留山大概率不会因为此次冲击而倒闭，但是否会退出香港市场有很大不确定性。
图片来源：香港高等法院网站截图、许留山公号
来源 北京日报客户端 | 实习记者 杨天悦
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