说起家乡美食，每个人的脑海中，可能会浮出现很多个样式，有些是家乡美食的“三好学生”代表，声名在外的，而有些美食，在外人眼里，表现平平，于你而言，则可能有特殊的情感吧！
我出生在湖北一个四线小城市——孝感，可能很多人都知道董永与七仙女的故事，孝感麻糖米酒也是名声在外。然而身为一个土生土长的孝感人，关于孝感美食的记忆，对于“桃”，我却情有独中！
在孝感杨店，就是盛产水蜜桃的地方，每年三月中下旬是桃花开始绽放的的时节，六到九月是结果的季节，我喜欢吃桃子，不仅仅是因为它外形粉嫩可爱，闻起来有股淡淡的果香，吃起来清甜可口，更重要的是，一直以来都觉得桃是一个很浪漫的东西！
诗意的浪漫——
在我的脑海中，能追溯到关于桃到最早的浪漫记忆，也许就是那首《国风•周南•桃妖》，出自中国第一本诗歌总集《诗经》，其中有写到：
桃之夭夭，灼灼其华。
之子于归，宜其室家。
桃之夭夭，有蕡（fén）其实。
之子于归，宜其家室。
桃之夭夭，其叶蓁蓁（zhēn）。
之子于归，宜其家人。
这是一首祝贺女子出嫁的诗，用桃花的妖娆来比喻出嫁女子的容颜娇媚动人，人面桃花交相印的画面，便跃然纸上了！
如果说桃夭的诗句描绘的是幸福美满的婚姻，那么下面这首《题都南城庄》，则饱含了单身狗满腹的遗憾与悔恨：
去年今日此门中，人面桃花相映红。
人面不知何处在，桃花依旧笑春风
相传这是催护当年题诗的地方
你瞧瞧，当初遇着了心动的人了，一时犯怂，忘了留下联系方式了吧，第二年才跑回去找人家，早不知道人家姑娘跑哪儿去了吧！不过据野史记载，诗人催护后来还是娶了那位心仪的姑娘，可能是后人的美好期许，见这篇诗文写的如此深情，所以将故事结局画上了圆满的句号！
或许催护确实如世人所愿，才子佳人终成眷属，然而在《红楼梦》中，桃花却实实在在扮演了一个悲伤的角色，大家或许都听过“黛玉葬花”，可你知道，她葬的不就是桃花吗？全诗最后几句：
试看春残花渐落，便是红颜老死时；
一朝春尽红颜老，花落人亡两不知！
1987版黛玉葬花，背后实景拍摄的桃花
2017版小戏骨之黛玉葬花
这两个版本都是我比较喜欢的，时隔30年，应证了经典是不会被遗忘的。这一章回里，黛玉将落花与自己的命运相结合，不免让人为这个才情横溢但却命运坎坷的姑娘感到心痛惋惜。然而人生易老天难老，明年桃花依旧，任凭它再鲜艳明媚，可佳人再难回！或许这就是悲剧的力量，让人心底总觉得有一块缺失的地方，在那灼灼桃花树底下的一片芳丘！
除了诗意的浪漫，让我对桃如此喜爱，还有一点，就是它承载着一份侠义的洒脱！
“桃花影落飞神剑，碧海潮生按玉箫”
2017版射雕英雄传的苗侨伟版黄药师
这便是出自武侠小说大家金庸先生的《神射雕英雄传》，描写的就是那位桃花岛岛主黄蓉的爹江湖人称“东邪”的黄药师，黄药师上通天文，下通地理，五行八卦、奇门遁甲、琴棋书画，甚至农田水利、经济兵略等亦无一不晓，无一不精，他居住的地方，便是栽满了桃树的桃花岛，诗句中描写的就是他使用的武功“落英神剑掌”和“碧海潮生曲”，想一想在落英缤纷的桃花岛修炼出来的绝世武功，施展开来得画面那是多么的洒脱不羁，行云流水一般，而且耍剑耍累了，是不是还可以顺手从树上摘下些果子来吃。很长一段时间，我都向往着有机会能够登上桃花岛，感受那份落花下的快意恩仇！
现实中，桃花岛位于浙江省舟山市普陀区桃花镇
说完了桃的诗意与侠义这些带给我的精神层面的食粮，再来看看桃在我们生活当中，有哪几种实用方式。
1⃣️桃胶
桃胶，也叫桃花泪，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，不少人在宣传桃胶美容养颜，因为它含有丰富的胶原蛋白，其实不然，桃胶的主要成份是大分子多糖，人体能够吸收的是动物蛋白，植物成分的桃胶也并不含有胶原蛋白，不过桃胶也算膳食纤维，因此对于肠道健康可能有好处，比如方便排便等！
桃胶的吃法，主要是与红、枸杞、莲子、皂角米、雪燕、芋圆、百合等，用炖的方法做成甜品，例如“木瓜银耳炖桃胶”，“芒果桃胶芋圆”等等。具体做法，可以推荐大家去看看我特别喜欢的一个美食博主李子柒，她在2019年出过一期桃胶的做法，大家可以参考学习下，或者网上也有很多教程，都可以参考学习！
图为小仙女正爬在树上摘桃胶，准备炖桃胶用
2⃣️新鲜水蜜桃
新鲜的水蜜桃，从色泽外观都让人垂涎三尺，有个词叫“蜜桃粉”，就可以形容女生的气色好，“秀色可餐”用来形容水蜜桃也是很贴切的！新鲜采摘或者买回来的水蜜桃，用盐水泡一泡，去皮，直接吃，唇齿留香！
新鲜的水蜜桃，也可以用来做蛋糕，增加蛋糕风味，同时用来做装饰点缀，你看，也是让人食欲满满呢！
3⃣️还可以做成桃子罐头，饮料，桃花酒，前几年热播的大型古装玄幻剧《三生三世十里桃花》里，女主爱喝的就是这桃花酒。
电视剧三生三世十里桃花中，白浅就在十里桃林中喝着桃花酒
4⃣️除了以上吃新鲜果肉的方法，还可以将新鲜水蜜桃做成水蜜桃干，保存时间更久呢！
不知不觉，就说了这么多桃的故事，桃的吃法，此时正值烟花三月，桃花盛开的季节，每年我的家乡都会在杨店举办盛大的桃花节，今年由于疫情的原因，是要取消掉的，春去春还会来，明年桃花盛开时，邀您来我的家乡做客，共赏十里桃花，共饮桃花美酒！
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