产品质量不过关，食品伪造生产日期，汽车销售商扣留车辆合格证，房屋销售人员误导购房人……记者从市市场监管局、市消费者协会了解到，在我市消费者投诉案件中，交通工具、食品、家居用品、房屋、服装和鞋帽等商品的投诉较多。
“化解消费者投诉举报的热点和难点问题，将是我们今后一个阶段的工作重心。”市市场监管局相关负责人表示。去年以来，我市市场监管部门持续强化监管力度，探索监管新举措、新模式，下大力气破解群众关心的热难点问题，成效明显。
推进“明厨亮灶”
抹布、案板是否干净？厨师有没有戴帽子、口罩？餐馆的卫生条件怎么样？食材是不是新鲜？外出用餐，不少消费者都非常关心这些问题，可一道墙壁将餐馆分隔成了前厅和后堂，一张“非工作人员禁止入内”的提示也将众多的消费者挡在了后堂门外。
打通前厅与后堂的隔墙，建半开放式的厨房，把后堂呈现在消费者眼前，既可以打消顾客的疑虑，也可以有效地提醒监督餐饮业工作人员操作行为，让每一位消费者都做监督者。
城市经济时时会有新变化，如何及时跟上经济发展的脚步，管好管活各行各业，不是一个小话题。记者了解到，去年以来，我市进一步推进“明厨亮灶”、“食品追溯平台”推广应用等管理新模式，全市已实施“明厨亮灶”工程的企业达2.63万户，食品生产企业、婴幼儿配方乳粉专营门店等重点区域已100%加入电子追溯平台，食品经营企业加入追溯平台5.6万户、加入率80.3%，监管手段更加多元有效。
宣传也是监管力
“康帅傅”方便面、“粤利粤”饼干、“特仓苏”牛奶、“治治”香瓜子……假冒伪劣产品在市场角落不时露脸，尤其在农村地区多见。如何才能让这些假冒伪劣产品不再侵害消费者权益。
管好食品安全，管好食品行业，不仅需要监管部门当好“守门员”，更需要发挥全社会的力量，携手共治。市市场监管局相关负责人表示：“我们有这样的共识，宣传也是监管力。近年来，全市市场监管部门借助‘3·15’消费者权益日‘食品安全宣传月’‘药品安全宣传月’‘化妆品安全科普宣传周’等活动，开展了多种方式、多角度、多渠道的科普宣传，涉及到消费维权、食品安全、保健食品、化妆品、药品、医疗器械、特种设备安全、计量等方方面面，就是希望全社会能共同行动起来，发挥各自力量，维护好我们共有的市场环境、消费环境。”
全社会携手共治，契合了今年“3·15”的主题——“凝聚你我力量”，这包含了对社会各界凝聚共识的呼唤，也有着对打造安全放心消费环境的期盼。不仅需要监管部门发力，更需要凝聚消费者共识，发挥消费者监督力量，推进消费者参与监督的广度和深度；更需要凝聚经营者共识，发挥行业自律力量，推进落实经营者第一主体责任。通过强化信用建设，促使企业主动承担法定责任、自觉做到诚信经营，不断提升产品和服务质量，从而形成企业守规、行业自律、百姓放心、消费舒心的消费环境。
严打食品安全突出问题
“针对群众关心的热点、难点问题，我们坚持专项整治和日常监管相结合的管理模式，效果明显。去年，我们仅在食品安全领域，就启动了多次专项整治行动，从生产、销售等环节全面出击，对安全风险较高的多种食品加大监管。”市市场监管局相关负责人介绍。
记者了解到，该部门聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，开展乳制品、豆制品、肉制品、食用植物油、冷库及冷藏、食品配送等专项整治，推进“清源”“净流”“昆仑”行动，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，严惩食品安全违法犯罪。此外，对农药残留、兽药残留等问题，我市市场监管部门持续加大食品检验检测力度，抽检结果理想。
兰州日报社全媒体首席记者 陈玮
閱讀更多 蘭州新聞網 的文章
