準備食材：
蝦200克、紫菜少許、金針菇少許、雞蛋清
準備調料：
澱粉、料酒、鹽、白胡椒粉、芝麻香油
製作方法：
️把蝦剔除蝦線，剝出蝦肉備用；
️將蝦仁用刀背剁碎成蝦泥，加1勺澱粉、1勺料酒、1個雞蛋清、少許鹽和白胡椒粉，往一個方向攪拌均勻上勁；
️鍋中加清水燒開，挖入蝦滑，等到蝦滑變色，加入金針菇煮熟，關火加入紫菜；
️最後加少許鹽、白胡椒粉和芝麻香油拌勻；
️裝碗撒點蔥花就完成啦！
無敵鮮美，好喝不胖的紫菜蝦滑湯，快試試吧！
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