鸡肉奶油蘑菇汤

食材:口菇 鸡胸肉 玉米粒 面粉 牛奶
调料:黑胡椒 盐 油


❶口菇洗净切片 焯水捞出;鸡胸肉切小块 加1勺胡椒粉和1小勺盐腌制15分钟后在油里翻炒变色
❷20g面粉加少许热水搅拌均匀,热锅烧油,倒入混合物翻炒几次

鸡肉奶油蘑菇汤

我觉得这步非常关键 直接影响成败!所以我会先把面粉和水混合均匀再入锅,不然很容易炒糊了变成面疙瘩……面粉大概2-3勺,不用太讲究

鸡肉奶油蘑菇汤


❸再加入两碗沸水,加入玉米粒 口菇和鸡胸肉,倒入1盒纯牛奶,煮至汤变浓稠

鸡肉奶油蘑菇汤

2-3人份我觉得大半盒牛奶也够了,这个视情况调节,可以先尝尝,觉得不腻 味道正好再加调味料
❹加盐、黑胡椒粉调味就OK啦!


鸡肉奶油蘑菇汤


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