最近肉價還是居高不下呀，頓頓豬肉就是真實的富裕人家了。
豬肉吃不起，來點素的也不賴。
有姐妹在群裡嚎著想吃肉，突然就開始討論什麼素菜能做出肉味，豆製品大家都知道。
其實還有一種食材也能做，常見還美味，當肉做還真像模像樣。它就是杏鮑菇。
你看咱做出來的油炸杏鮑菇，長得像炸雞不說，撒上孜然、辣椒粉，金黃焦脆，酥到掉渣，比肉還好吃！
炸上兩個杏鮑菇，再來一杯可樂，拿著平板追追劇，想不爽翻天都難！
杏鮑菇兩個、雞蛋一個
麵粉100克、澱粉30克
油、鹽、孜然粉、辣椒麵
杏鮑菇撕成像肉片那麼大。
關鍵的麵糊：麵粉100克、玉米澱粉30克、一勺鹽、小半碗水、一個雞蛋，麵糊能順著筷子流下來就可以啦~
讓每條杏鮑菇都裹上面糊，雨露均霑!
油溫燒至6成熱，一塊塊放入杏鮑菇，小火炸到金黃。
升高油溫再復炸一次，金燦燦又酥又脆的香酥杏鮑菇做好了！
撒上點孜然粉辣椒麵，太香了！好吃到根本停不下來，趕緊點贊收藏學起來吧！
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