黎忠良
首先，我们要先了解什么是汉字和书法。
汉字，又称中文，中国文字，方块字，简单来讲汉字是汉语的记录符号。
书法，是汉字的书写艺术，他代表着中华民族的文化修养和精神，也是中华文化的核心。书法从古到今的传承，有着一套外在和内在的审美标准，不管是什么书体，都有根有源，先师古人再融自我。
楷体是由篆书隶章草演变而来，是正书体，它有着规范、严谨的结构特征和审美，是我们学习汉字，学习书法的第一道门。奶酪体是现代个性化的书体，是汉字而非书法，所以我们学习汉字和书法要先从楷书开始学起。
掌生香颂
中国文字是中华文明的精髄之一。
从技法上讲，楷体是中国文字的骨架，是中国文字结构的根本。中国文字的优美以及象形、指事、会意、形声的文字形体结构，均可从楷体中一一窥之。唐代三大楷书大家中的颜真卿、柳公权书法就享有“颜精柳骨”之美誉。所以学习书写楷体应该是书法学习的启蒙之旅。
从意识层面上来讲，学习书写优美的中国文字是一个审美的过程，是一个参悟中华文明过程。从古人造字六法，体会中华民族从生活实践中积累的文明和智慧。写字方方正正，做人清清白白，人称 “字如其人，人如其字”。这亦是楷体为先的另一理由。
奶酪体是属于美术字的范畴，在楷体基础上可以演化为行书，草书或各种美术字体，甚至包括每人目前的“自我体”。
御码人
您好，如果想通过练字，提高自己平时的字迹，那么我建议练楷书，楷书是几百年的历史积淀下来的美丽字体，是最基本的书法，练好楷书，平时的字就会稳健，整齐，同时具有美感。
如果只是为了练字的兴趣，我仍然建议您以练习楷书为主，楷书作为主流字体，更容易被人接受和喜欢。
比较流行的奶酪体，可以不当做主要字体，偶尔写明信片之类的可以用一下。平时还是用楷书多一些好。
梨子爱读书
楷体是中国书法史上的一种字体，由秦汉时期的隶书、章草逐渐演化而来，其中的重要贡献者有如钟繇、王羲之等人，王羲之被誉为“书圣”。楷书到了唐朝达到了一个高峰，楷书四大家，唐朝占了三个，包括颜真卿、柳公权、欧阳询，只有赵孟頫是宋元时期的。楷书最重要的特点就是讲求法度。
奶酪体，严格意义上来说不能算是一种字体，应该归入美术字的范畴。与楷书相比，自然是没有历史的底蕴。当然，这种字体也能满足一部分人群的审美需求。
如果说是练字或练书法，自然是练楷体。如果能掌握楷体的精髓笔法，再去练所谓的奶酪体，应该也不在话下。只是，当你练好楷体以后，估计也不会欣赏所谓的奶酪体了。
南垅先生
要我来说的话是会练楷体，楷体工整大方，可以说是练字的基本功，万种字体皆由楷体而始，虽说奶酪体会比较清新可爱一些，但中国字讲究传承，经典就是经典。
而且一手漂亮的楷体不管做什么都是加分项，所以我偏向于楷体。当然如果说你的楷体已经练的很不错了想要换换新的字体，那么也是可以尝试奶酪体的，但相对来说会适合女孩子一些。
发表了一些我的看法，希望会有帮助！谢谢！
木枝清寒
书法的本质就是线条和造型；线条不过关，练篆书，造型不过关，得练练楷书；加油吧，少年
靓马向古人借智慧
楷体
硬笔毛笔书法
都可以练习，但支持优先楷体。方方正正，字如其人。
星尘梦羽
先练好楷书，楷书是基础。
成立614
练楷体
