臺灣有一家“神級”吐司店
每日裡隨機販賣5-6款吐司
每一款吐司都十分讓人驚豔
同樣也讓錢包有些呼痛的價格
讓這家吐司店也擁有了吐司界的“LV”的稱號
但你知道嗎，這家讓食客們趨之若鶩的麵包店
卻不是在繁華的都市裡
而是開在了臺中一個安靜的小山城石岡
可謂是妥妥的現實版“酒香不怕巷子深”
這家名為“石山丘”的麵包店
店長劉光勝主廚十年前就不斷前往日本學習麵包技術
人們都說一家麵包店好不好吃要看白吐司
技藝好不好要看法式麵包
在劉光勝主廚看來
如果一個客人愛上了你的白吐司，
那麼就會變成永久的客人
抱著這樣的想法，他回到家鄉石岡
在一條安靜的街上，一家民宅裡
開出了只出售吐司的“石山丘”
石山丘”的吐司，
可不是普通的簡單的白吐司
先不提各種精心研製的口味
麵包的每一份原材料，
都是店長細心挑選的高級食材
北海道十勝地區的優質奶源，
採用當地的天然工法制作的奶油奶酪
來自法國伊思尼的黃油
還有花蓮的天禾玉冠軍紅慄米
店裡的吐司都經過兩天的發酵
麵粉和水經過充分的結合之後，更有保溼性
精選品質
優質食材
簡單中追求極致
高級的食材，和店長不斷進步的技藝
擁有自己獨特風格的吐司
是讓客人不惜時間、金錢和距離也要前來的秘訣
由於高價的優質原材料，
決定了店裡的吐司定價也頗為高昂
均價在200臺幣之上的一條吐司，
是普通吐司的3-5倍的價格
劉光勝說：許多阿婆們第一次來的時候，
看到價格都大聲尖叫
但是她們吃完第一口之後，
也會同樣大聲尖叫！
當問到店長劉光勝，
他的吐司風格是什麼？
“吃了想要談戀愛的感覺”
說完他有點不好意思地笑了起來
吃了讓人想要談戀愛的吐司
是因為那份驚喜、甜蜜、滿足和迫不及待
想要和別人分享的心情嗎？
石山丘裡的吐司，品種並不是很繁多
但是每一款，都是爆賣的口味
很多慕名而來的客人
常常會碰到一個空空的櫃檯
以至於許多人都要電話預訂，
才能保證當天能吃上美味的麵包
臺幣180
抹茶紅豆大幅
京都森半抹茶粉經過老面法制造的牛奶吐司
裡面裹著半豆泥半豆子的屏東萬丹紅豆沙
還有彈牙的大福
淡淡的苦味是抹茶帶來的淡雅
不會過甜的紅豆沙和讓人驚喜的大福
在嘴裡交織出幸福感
臺幣290
紅寶石（芝士紅粟米）
紅寶石（芝士紅慄米）
超級重磅的一款，
無論是重量還是熱量
四款高級芝士的鹹香和紅慄米的米香組合在一起
是嗅覺和味覺都無法拒絕的誘惑
也是一款十分適當主食的好選擇
臺幣250
北國雪融（北海道奶酪）
北國雪融（北海道奶酪）NT$250
經過16小時發酵的麵糰，口感十分輕柔甘甜
而由兩款頂級的北海道奶酪製作的內餡
口感濃郁順滑，是清爽不膩的北國風味
臺幣280
豔芋（芋頭吐司）
豔芋（芋頭吐司） NT$280
波蘭種法制作而成的麵糰，
麵糰格外得入口即化
臺灣地區的大甲芋頭，綿密香滑
讓人驚豔得契合
臺幣200
白蓉紅顏
白蓉紅顏 NT$200
波蘭種的麵包包裹晶瑩的白蓉
酒漬的白葡萄乾和蔓越莓，
就是讓人心醉的紅顏了吧
還有咬下去就咯吱咯吱響的香脆核桃
是假日裡才有的隱藏款哦
在小城鎮裡開一家高端優質的麵包店
店長劉光勝一開始也是想從家鄉出發
更是希望讓家鄉被更多的人認識到
也能讓年輕人們不懼回到家鄉創業
這家讓人吃了就回不了頭的神級吐司店
也讓當地人生出了迴護的心情
喜愛它的客人們會努力向身邊的人推廣
共同維護這家在小地方少有的好吃的麵包店
通過口口相傳的讚譽
石山丘在石岡，已經穩穩地扎住了根
更是吸引著周圍城市的人們
千里迢迢上門只為了買一袋石山丘的吐司
不知道，有沒有越過海峽和石山丘相遇的食客呢
探店地址：
臺灣地區臺中市石岡區大仁街10號
開放時間：
每日：10:00–19:00
電話號碼：+886 4 2572 4428
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