禁野味之后,“永州异蛇”何去何从?

饲料从6吨减少到1吨,本来可以卖出的蛇只能囤着,每天蛇厂的消耗将近4000元,唐宇感觉已无力负担。减少投喂的结果,

是大蛇吃小蛇,一个晚上至少吃掉50条,多的时候上百条。他“看着心里痛”,但也没有更多办法

一公里外,山鸟的声音不再婉转动听,更像是一种催促。

唐宇声音嘶哑,眼睛发涩。手机屏幕上的时间是早上6点20分——尽管很不情愿,但必须起床了。

20间铺设了地暖的恒温蛇房里,一万多条蛇正等着主人唐宇的投喂——昨夜,体质强的大蛇又吃掉了五十条左右小一点儿的蛇。

这种情况持续了将近两周,是他减少投喂的必然结果。一场疫情,让他们的行业面临生死拷问:蛇,还能养殖吗?

谭群英、唐宇、陈敏慧……,他们都是养殖户,他们都在等待一个准确信息。

饲料从6吨减少到1吨,本来可以卖出的蛇只能囤着,每天蛇厂的消耗将近4000元,唐宇感觉已无力负担。减少投喂的结果,是大蛇吃小蛇,一个晚上至少吃掉50条,多的时候上百条。他“看着心里痛”,但也没有更多办法

一公里外,山鸟的声音不再婉转动听,更像是一种催促。

唐宇声音嘶哑,眼睛发涩。手机屏幕上的时间是早上6点20分——尽管很不情愿,但必须起床了。

20间铺设了地暖的恒温蛇房里,一万多条蛇正等着主人唐宇的投喂——昨夜,体质强的大蛇又吃掉了五十条左右小一点儿的蛇。

这种情况持续了将近两周,是他减少投喂的必然结果。一场疫情,让他们的行业面临生死拷问:蛇,还能养殖吗?

谭群英、唐宇、陈敏慧……,他们都是养殖户,他们都在等待一个准确信息。

禁野味之后,“永州异蛇”何去何从?

蛇房

“为什么受伤的总是蛇?”


唐宇早起喂蛇的时候,谭群英正乘高铁赶往长沙。谭群英是永州异蛇科技实业有限公司董事长,一个由政府部门和养蛇大户参加的会,正等待着她。这个上午,至少3个养殖户打来电话:谭总,现在有办法了吗?

2月24日,全国人大出台“决议”,要求“全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习”。《决定》中提到,要全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

而蛇就属于陆生野生动物。谭群英看到消息,第一反应“不敢相信”,冷静之后,又觉得是“意料之中”。

2003年非典,谭群英的蛇厂大约有2000条蛇,因为怀疑病毒来自野生动物,林业局的工作人员来到蛇厂,要求对现有的蛇现场处理。谭群英把蛇杀了,全部用来泡药酒。

后来,蛇又“平反了”,“说不是蛇,是果子狸,”谭群英说,那么就又可以养蛇了。很快,她扩大了养蛇规模,直到现在公司发展成为存栏量9000条蛇,签约养殖户有100多户,固定资产近3亿元的大型蛇类行业公司。

谭群英出生于娄底双峰酿酒世家,嫁至永州。1983年的端午节,她去柳子庙参观。墙壁上雕刻着柳宗元的名句:永州之野产异蛇……谭群英眼睛一亮,福至心灵,“这不就是我初中读过的那篇课文吗?我来到了产异蛇的地方!”

她当时养的是猪,但养蛇的念头已经在心里发芽。谭群英上山拜师学艺,找到了一个民间的养蛇高手,此人40多岁,治愈过许多乡民的毒蛇咬伤。南岭湿热,喀斯特地形青蛙众多,捕食青蛙的蛇也很多,尤其以“异蛇”也就是剧毒五步蛇为多且出名。这种蛇多被用来泡酒,山民们用它来治疗风湿和瘴气,效果神奇。

谭群英的猪圈和牛栏被用来养蛇,从几百条到几千条,慢慢蛇房也规范。最初,为了琢磨蛇的习性,谭群英不断去接触甚至冒犯蛇,她的手被蛇牙钩住,撕扯得鲜血淋漓,现在双手还有十多个疤痕。

但在谭群英心里,养殖蛇跟鸡、鸭、兔子一样温顺,“它们就跟宝宝一样,衣来伸手饭来张口,从不主动攻击人。”谭群英说。

除了2003年非典谭群英不得不对她的蛇“下手”,2008年冰冻冻死了一批蛇,谭群英和她的“蛇宝宝”们一直相处融洽且命途顺利。在谭群英的操持下,异蛇公司发展成集高科技异蛇养殖、异蛇蛇毒研究、产品精加工、休闲旅游于一体的高新技术企业,其中裕顺和异蛇酒获评“湖南老字号”,异蛇王酒、异蛇鞭酒获国家发明专利,其酿泡技艺列入永州市非物质文化遗产保护名录。

而在谭群英的内心,与蛇相关的一切不仅仅是她的事业,“它们也是我的青春,是我的人生,是像我眼睛一样重要的东西。”

《决定》出台的当天晚上,尽管表现镇定,到了晚上谭群英还是哭了。这个自称见过大风大浪,一手创立全国标杆性异蛇酒企业的女老总,意识到“这次问题比较严重”。

“为什么受伤的总是蛇?”她说。


“为什么受伤的总是蛇”

唐宇早起喂蛇的时候,谭群英正乘高铁赶往长沙。谭群英是永州异蛇科技实业有限公司董事长,一个由政府部门和养蛇大户参加的会,正等待着她。这个上午,至少3个养殖户打来电话:谭总,现在有办法了吗?

2月24日,全国人大出台“决议”,要求“全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习”。《决定》中提到,要全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

而蛇就属于陆生野生动物。谭群英看到消息,第一反应“不敢相信”,冷静之后,又觉得是“意料之中”。

2003年非典,谭群英的蛇厂大约有2000条蛇,因为怀疑病毒来自野生动物,林业局的工作人员来到蛇厂,要求对现有的蛇现场处理。谭群英把蛇杀了,全部用来泡药酒。

后来,蛇又“平反了”,“说不是蛇,是果子狸,”谭群英说,那么就又可以养蛇了。很快,她扩大了养蛇规模,直到现在公司发展成为存栏量9000条蛇,签约养殖户有100多户,固定资产近3亿元的大型蛇类行业公司。

谭群英出生于娄底双峰酿酒世家,嫁至永州。1983年的端午节,她去柳子庙参观。墙壁上雕刻着柳宗元的名句:永州之野产异蛇……谭群英眼睛一亮,福至心灵,“这不就是我初中读过的那篇课文吗?我来到了产异蛇的地方!”

她当时养的是猪,但养蛇的念头已经在心里发芽。谭群英上山拜师学艺,找到了一个民间的养蛇高手,此人40多岁,治愈过许多乡民的毒蛇咬伤。南岭湿热,喀斯特地形青蛙众多,捕食青蛙的蛇也很多,尤其以“异蛇”也就是剧毒五步蛇为多且出名。这种蛇多被用来泡酒,山民们用它来治疗风湿和瘴气,效果神奇。

谭群英的猪圈和牛栏被用来养蛇,从几百条到几千条,慢慢蛇房也规范。最初,为了琢磨蛇的习性,谭群英不断去接触甚至冒犯蛇,她的手被蛇牙钩住,撕扯得鲜血淋漓,现在双手还有十多个疤痕。

但在谭群英心里,养殖蛇跟鸡、鸭、兔子一样温顺,“它们就跟宝宝一样,衣来伸手饭来张口,从不主动攻击人。”谭群英说。

除了2003年非典谭群英不得不对她的蛇“下手”,2008年冰冻冻死了一批蛇,谭群英和她的“蛇宝宝”们一直相处融洽且命途顺利。在谭群英的操持下,异蛇公司发展成集高科技异蛇养殖、异蛇蛇毒研究、产品精加工、休闲旅游于一体的高新技术企业,其中裕顺和异蛇酒获评“湖南老字号”,异蛇王酒、异蛇鞭酒获国家发明专利,其酿泡技艺列入永州市非物质文化遗产保护名录。

而在谭群英的内心,与蛇相关的一切不仅仅是她的事业,“它们也是我的青春,是我的人生,是像我眼睛一样重要的东西。”

《决定》出台的当天晚上,尽管表现镇定,到了晚上谭群英还是哭了。这个自称见过大风大浪,一手创立全国标杆性异蛇酒企业的女老总,意识到“这次问题比较严重”。

“为什么受伤的总是蛇?”她说。

禁野味之后,“永州异蛇”何去何从?

疫情期间,林业局工作人员来永州一家蛇厂检查

减少投喂后,大蛇一晚吃掉几十上百条小蛇

唐宇的蛇厂离住处只有1公里远,建在一座山下,面积有2600平米,20间蛇房全部安装地暖和空调。

在养蛇之前,唐宇养猪。前年,他响应政府环保政策,把猪圈都拆了,全部改成蛇房,猪圈获得了70元每平方的补贴。

养蛇也不错,唐宇说。他很有信心,毕竟,永州是柳宗元笔下著名的“异蛇”产地,气候和文化都利于蛇产业的发达。

最开始,唐宇养的大部分是银环蛇、五步蛇之类的药用蛇。这些蛇都是毒蛇,大部分用来泡酒,蛇毒、蛇肝等可用制药。

因为缺乏经验,唐宇的第一批蛇死了3000多条,一条银环蛇卖到170元/斤,五步蛇价格更高,算下来,损失近六十万元。

唐宇没有灰心。去年5月份,他从广西、湖南、江西等地引种食用蛇蛇苗,比如大王蛇、水律蛇等。为此,他全面改造升级蛇房,全部地暖加空调,以及自动换水设备。像照顾婴儿一样,唐宇从最开始的徒手喂食,到后来机器和人工投喂,日夜与蛇宝宝们呆在一起,几乎废寝忘食。

一年时间,蛇苗长到了半斤到一斤左右,还有之前一批两到三斤的蛇。它们每天嗷嗷待哺,等待唐宇每日三餐的投喂。

疫情刚刚开始,林业局的通知下发到了他这样的养殖户手里。蛇厂封闭,消毒等防控措施升级。唐宇以为时间不会很长,往年春节是蛇出手的最好时机,菜市场、餐馆、酒店等订单早早就签订好了,但是今年无人问津。

紧接着,唐宇在朋友圈看到了《决定》的消息。他有点懵,“我的都是食用蛇,这可怎么办?”

他今年已经37岁了。经历过此前的一系列“失败”,不可能再重新开始别的门路。更何况,家中还有两个上学的小孩,一个初一,一个小学四年级。

唐宇说,蛇不知道外面发生了什么,在地暖房里悠哉游哉,又胖又笨,它们不知道主人的焦灼。

每天天亮,是唐宇“最害怕的时刻”,因为又要去喂蛇了。以前这是他一天当中最开心的事情,因为蛇吃得越多,长得越快。现在蛇吃得越多,他心里越急,索性就减少投喂,“以前一天喂养700斤饲料,现在一天200斤都不想喂”。饲料从6吨减少到1吨,本来可以卖出的蛇只能囤着,每天蛇厂的消耗将近4000元,他感觉已无力负担。

减少投喂的结果,是大蛇吃小蛇,一个晚上至少吃掉50条,多的时候上百条。

他“看着心里痛”,但也没有更多办法。

“不管是什么方向,养殖户肯定跟着政策走”

相比唐宇,陈敏慧的处境显得稍微从容。

他的2000条蛇虽然条条体肥膘重,完全到了出栏标准,但是,它们中很大部分是药用蛇。陈敏慧注意到,“决定中说,因科研、药用、展示等特殊情况,需要对野生动物进行非食用性利用的,应当按照国家有关规定实行严格审批和检疫检验。国务院及其有关主管部门应当及时制定、完善野生动物非食用性利用的审批和检疫检验等规定,并严格执行。”

食用不行了,那药用是不是可以呢?对此,陈敏慧的想法相当乐观。作为土生土长的永州人,蛇的药用价值从小耳濡目染,“放眼看去,只有蛇救人,没有养殖厂里的蛇去害人的。”

他对“蛇可能成为病毒的中间宿主”一说持怀疑态度。“蛇是冷血动物,与人的关系疏远,不太可能成为病毒宿主。几千年了,全国这么多养蛇户,没听说哪个人感染了什么病毒。”陈敏慧说,他已经在考虑转型,但是具体怎么转,心里还没谱。

与此同时,在他看来,经过驯化,圈养蛇已经跟鸡鸭没有区别。野生蛇身型修长、性烈、机敏,而家养蛇矮胖、温顺、懒洋洋,毫无攻击性。

陈敏慧上世纪九十年代是永州一家火柴厂的下岗员工。和唐宇一样,他尝试过多种创业模式,最终选择了养蛇。前几年,养蛇产业兴旺,一般的养殖户年收入十几万元不成问题。在湖南,永州、郴州、衡阳、湘西等地养蛇的比较多,光永州有一百多家,整个湖南有2000多家,持证的1000多家。而在全国来看,广西、贵州、云南、四川都可以算作养蛇大省,相关的从业人员也不少。

这次,疫情突然来临,林业部门将所有蛇厂贴上了封条。禁止交易后,显而易见的是,蛇厂面临巨大压力。

现在,陈敏慧的2000条蛇每天的成本包括电费、人力、饲料等,大约600元。与唐宇一样,陈敏慧也尝试适当减少投喂量,但不敢减太多,“万一政策放宽,蛇都饿瘦了就划不来了。”

他还是寄希望于细化规则尽快出台。“不管是什么方向,我们养殖户肯定跟着政策走。是完全不让养,还是只能养药用蛇,药用蛇的养殖环境标准是什么样的,检验检疫有哪些具体要求,这些出来后,我们心里就有底了。”他说。

禁野味之后,“永州异蛇”何去何从?

装有地暖的蛇房,水律蛇等待主人投喂

“是困难,但也是机遇”

养殖户望着不能出栏的蛇干瞪眼,谭群英的焦虑则更多体现在钞票的流失。疫情期间,异蛇公司600个经营网点全部关停,公司还与100多户蛇类养殖场签了上亿元订单,定金流失只是一方面——养殖户因为接到大量订单从而扩大养殖规模,但是目前情况下,这些蛇也只能在蛇房里囤着,处理方式待定。

与蛇打了半辈子交道,谭群英说,她相信自己和老伙计的命运。她安慰公司总经理、85年出生的儿子郭德志:目前是困难,但也是机遇。

失眠的半个月时间里,谭群英已经想好了公司的新出路。3月10日,她来长沙开了一个重要的会,与会者包括省农林业、司法、人大等政府部门工作人员,以及像她一样的野生动物养殖产业大户。

在这个会议上,谭群英做了主题为《关于加快推进永州异蛇产业行业转型升级的建议》的发言。她提到,《决定》中“因科研、药用、展示等特殊情况,需要对野生动物进行非食用性利用”,意味着,人工养殖蛇类项目可以在法律法规框架内,采集蛇毒、蛇蜕等药材来生产国内紧缺的多种成品药及制药原料药。“转产、转项养殖是最好的出路。”

在长沙,这个快60岁的女人一天也没闲着。她联系了医药公司,对方也对合作项目感兴趣。她说,异蛇公司不能完全依靠政府的支持来转型。如能顺着“药用”的道路走下去,前途应该比较光明,合作社社员的利益能得到保障,公司花费巨资打造的品牌价值在赋予新的内涵后也能得以延续。

她不断接到养殖户的电话,最多的时候一天有20多个,大多询问这个蛇养殖行业的“大姐大”能给出建议。谭群英告诉他们:不要急,等细化的政策出来。

3月11日,郭德志在永州召集蛇养殖协会的养殖户们开了会。会开了一天,大家表现积极踊跃。近20位养殖户中的大多数人表示,尽管会有风险,但大家都愿意尝试转型,只等国家的相关政策出台。

尽管他们也承认,从食用到药用,毫无疑问“药”字的门槛更高,审批和管控更为严苛。在技术和终端方面,更是全新领域。此外,转型的资金投入也不容小觑。

“养殖场有没有完全的实力,现在还需要打一个疑问号。但是,我们相信政府、相信政策,一个比较明确的方向很快会出来。”参加了该次会议的蛇养殖户陈敏慧说。(来源:潇湘晨报)



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