優西咔
你好，其實沒有絕對的手殘黨，只是沒有找對方法而已！
有些從網上看到的配方和視頻看人家做的都挺好自己卻做不出，從而覺得自己是手殘黨，這個其實是不絕對的，因為你也不知道網上的配方是不是絕對正確的，再加上自己本來就是新手不可能一次就成功的
甜品這個東西對於新手來說就是自己多看 看明白了再動手操作，這樣可以避免手忙腳亂！
另外再說顏值高又好吃的當然要數法甜了，沒有比法甜顏值更高的了，味道也好吃，就是操作起來稍微有點難度，比較繁瑣，新手不建議直接上手淋面類法甜！
輕甜食光烘焙小課堂
烘焙本身是個細緻活，如果是看幾個視頻教程就能輕鬆學會，那就沒有培訓機構什麼事兒了。如果你是真的特別想學，能做到以下幾點，相信一定能成功。
1、決心，要有堅定不移的決心，一定要學好，敢於面對失敗，不要半途而廢。
2、耐心，想要好看又好吃，定不是一朝一夕就能做出來的，慢工出細活，需要有持久的耐心，不怕失敗，一遍一遍嘗試。
3、細心，前面說了，烘焙是個細緻活，對於食材的要求很精準，如果要做的好看，對工藝的要求自然也高，不能湊合完事。
4、信心，要相信自己一定能成功，要適時鼓勵自己，看到自己的進步，對於樹立信心很重要。
5、進取心，也可以說是求知心，要能不斷從失敗中總結教訓，同時汲取別人的經驗知識，定能一次比一次做得好。
其實只要做到這些，做什麼都能成功，就算不能，也一定能收穫很多。
11不挑食
有些從網上看到的配方和視頻看人家做的都挺好自己卻做不出，從而覺得自己是手殘黨，這個其實是不絕對的，因為你也不知道網上的配方是不是絕對正確的，再加上自己本來就是新手不可能一次就成功的
甜品這個東西對於新手來說就是自己多看 看明白了再動手操作，這樣可以避免手忙腳亂！
另外再說顏值高又好吃的當然要數法甜了，沒有比法甜顏值更高的了，味道也好吃，就是操作起來稍微有點難度，比較繁瑣，新手不建議直接上手淋面類法甜！
福建新東方烹飪學校，就有專門烘焙蛋糕類的短期創業的課程，非常的簡單，課程也是非常的方便，只有晚上有時間，那就晚上學，週末有時間那就週末學，一對一教學，創業起來簡直不要太輕鬆
現在報名可以享受，7000學費減免，還有更多的0元體驗課
希望以上回答能夠對你有幫助，謝謝.
略懂做飯的小詹
其實還是熟能生巧，因為第一次接觸烘培的人難免會有一些翻車現象發生，這是不可避免的，而且也不是說第一次做就能達到非常高的效果，還是慢慢來，享受這個過程。
我記得我第一次做餅乾就是，雖然也是按照網上的步驟和食材操作，但是結果還是不如人意，後來自己又仔細的琢磨後才發現是黃油沒軟化好打發，打發也也不到位。就是這些小小的細節會影響後續的效果，後來自己瞭解到這些後就做得越來越好了。顏值和味道並存了哈哈哈～
菠蘿女孩Sy
簡單30分鐘做出既有顏值又好吃的烘焙
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潮汕容姐
熟能生巧，加油
吉祥夜506
大家好，很高興能回答這個問題。
分享幾款手殘黨也能夠做高顏值又好吃各種派，只要用上萬能的蛋撻皮一切都不是問題。
一、蘋果派
材料：蘋果 蛋撻皮 蛋黃 黑芝麻 白糖
詳細做法：
1、蛋撻皮提前在冰箱裡取出來；蘋果去皮去核，切成小塊備用。蘋果切好後儘快使用，否則容易氧化變黑。
2、蘋果里加入白糖
3、取一個完全解凍軟化的蛋撻皮，裡邊放入適量的蘋果餡，然後將蛋撻皮拿起來對摺，再把蛋撻皮的邊緣捏緊一點就可以了。蘋果餡不宜放的太多，否則容易擠出來，而且邊緣部位不能密封住。
4、然後把蛋撻皮上紙慢慢取下，刷一層蛋黃液，撒上少許黑芝麻點綴。
5、烤箱200度預熱，把烤盤放進烤箱烤制20分鐘。
6、蘋果酥就做好了，剛出鍋的蘋果酥外酥裡軟，香甜可口。
二、紫薯酥
材料：紫薯 蛋撻皮 蛋黃 黑芝麻 煉乳 白糖
詳細做法：
1、紫薯切片下鍋蒸熟，
2、加入煉乳，白糖壓爛攪拌成紫薯泥；
3、蛋撻皮提前在冰箱裡取出來；
4、取一個完全解凍軟化的蛋撻皮，裡邊放入適量紫薯泥，然後將蛋撻皮拿起來對摺，再把蛋撻皮的邊緣捏緊一點就可以了。紫薯泥不宜放的太多，否則容易擠出來，而且邊緣部位不能密封住。
4、然後把蛋撻皮上紙慢慢取下，刷一層蛋黃液，撒上少許黑芝麻點綴。
5、烤箱200度預熱，把烤盤放進烤箱烤制20分鐘。
6、紫薯酥就做好了，剛出鍋的紫薯酥外酥裡軟，香甜可口。
三、香蕉派
材料：香蕉 蛋撻皮 蛋黃 黑芝麻
詳細做法：
1、蛋撻皮提前在冰箱裡取出來；香蕉去皮，切成小塊壓成香蕉泥，香蕉容易氧化要動作快。
2、香蕉里加入白糖
3、取一個完全解凍軟化的蛋撻皮，裡邊放入適量的香蕉泥，然後將蛋撻皮拿起來對摺，再把蛋撻皮的邊緣捏緊一點就可以了。香蕉泥不宜放的太多，否則容易擠出來，而且邊緣部位不能密封住。
4、然後把蛋撻皮上紙慢慢取下，刷一層蛋黃液，撒上少許黑芝麻點綴。
5、烤箱200度預熱，把烤盤放進烤箱烤制20分鐘。
6、香蕉酥就做好了，剛出鍋的香蕉酥外酥裡軟，香甜可口。
四、蛋黃酥
材料：蛋撻皮 豆沙（超市成品） 鹹蛋黃 蛋黃 黑芝麻
做法：
1、蛋黃處理一下，刷油噴酒放入烤箱，180度烤5分鐘。
2、豆沙餡分成12g一個，把蛋黃包住，搓成圓球。
3、蛋撻皮是冷凍保存的，先拿出來解凍一時會
4、這時候蛋撻皮差不多解凍好了，將餡包起來封好口，烤箱190度烤20-22分鐘。
WAMGDLMISS
牛奶麵包卷
--用料--
高筋麵粉300克、奶粉25克、全蛋液50、酵母4克、細砂糖50克、鹽2克、牛奶160克、黃油45
via：一朵遠路雲
將高筋麵粉300克、奶粉25克、全蛋液50、酵母4克、細砂糖50克、鹽2克、牛奶160克倒入一個容器中，和成團，將麵糰揉出膜。
Tips：使用廚師機或麵糰攪拌機更佳噢~
加入黃油，把黃油完全攪拌均勻，融進麵糰裡，黃油和麵團融合後的樣子是光滑的，容器內也不會有多餘粘膩的面。
將麵糰揉出薄薄的膜，切記一定要薄喲，否則做出來的麵包是硬的。
把麵糰取出，放盤裡蓋保鮮膜發酵至2倍大，約40分鐘。
麵糰發酵完畢後，此時用手指戳一個洞，麵糰也不回縮即可。
發酵完後，輕輕拍打，排氣，摺疊，把麵糰分成8個等份，搓圓。
蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
用擀麵杖把麵糰擀成薄片，兩邊對摺，再從兩頭捲起。
最後8個小麵糰捲成如上圖般的卷，放在烤盤上，蓋保鮮膜發酵，30分鐘，發酵好的麵包是鼓鼓有彈性的狀態，輕輕一按就能回彈回來。
用篩子篩一層薄薄的麵粉在麵包上，麵包用刀割兩道口子。
烤箱預熱後，把麵包放進160度的烤箱裡，中層烤12分鐘即可出爐。
牛奶、黃油揉進麵糰裡，烤出來的麵包，奶香十足，醇柔甜軟，無論是當作早餐吃，還是下午茶麵包，都特別合適喲~
今碗吃什麼
色香味俱全一直是食物做成功的判斷標準，烘培食物也不例外，顏值高才會更有食慾，那麼怎麼才能做出顏值高的烘培食品呢？我覺得有以下幾點
1.比例正確的配方
烘培食品對於配方的比例要求比較嚴格，如果比例不正確就不會做成功，更不要說顏值了。網上有很多配方，但是要找權威的去做，成功幾率比較高。
2.注重食材顏色搭配
不同食材有不同的顏色，比如巧克力和抹茶粉的加入在烘培中是比較常見的。食材包括葡萄乾，芝麻，杏仁片的加入也可以提高顏值。
3.多學習烘培的工藝
烘培需要一定的經驗和技藝，比如上色的蛋糕色澤比較好看，虎皮蛋糕的花紋也很漂亮，麵包的切割造型等等，這些都需要多學習才能做出漂亮的烘培食物。
4.烘培工具的使用
烘培中有很多模具類的工具，像裱花嘴、餅乾模具、麵包切刀等，如果能充分利用好這些工具，也會提高烘培食物的顏值的。
5.烘培中的細節決定成品的顏值
烘培是講究細節的，只有在細節上做到位才能做好完美的食物。有了好的配方，只許注意其中的細節，將其中的步驟完美的呈現就可以做出配方中的食物
只要有耐心，多多嘗試，你一定可以烘培出高顏值的食物
米小粒的美食記
很高興能遇到你，其實做高顏值的產品不在於您所說的“手殘”，哈哈，不瞞你說，在哈爾濱歐米奇學西點的學員都是零基礎，不過在前期歐米奇的西點大師都會讓大家打好基礎，有專門的基礎課程，所以做出好的烘焙產品還是得來專業的地方學，現在哈爾濱歐米奇每天下午14點都有直播課，可以去哈爾濱歐米奇官方抖音去看看哦。
