三六五平凡之路
在農村很多家庭都有一個菜園子，種上一些時令蔬菜，不圖能省多少錢，主要為了吃著方便、新鮮、健康。芹菜是常見的蔬菜之一，可是太“老”的芹菜會影響口感。今天大鄉就為大家介紹一種可以在自家菜園種出“脆嫩芹菜”的方法。
芹菜喜歡溫涼的環境，其發芽適宜溫度在18-25℃，生長期最適宜的溫度在20℃左右。由於芹菜是淺根系蔬菜，根系分佈在15釐米左右的土層裡，不耐乾旱與貧瘠，所以需要充足的水分與營養，尤其是在生長後期要及時澆水與追肥。
為提高芹菜種子的發芽率，可進行浸種處理。浸種時先將種子在45℃左右的溫水中浸泡半小時，然後在冷水中冷卻種子，冷卻後晾乾種子備用即可。最後種植前用新高脂膜粉劑對芹菜種子拌種，這樣可以最大程度的提高芹菜的發芽率。
隨著芹菜的生長，芹菜的葉柄及莖中的纖維素會大量增加，進而影響口感，為了改變這種情況使芹菜更為脆嫩，可採用“培土軟化法”。即在芹菜長到30公分左右的時候開始培土，培土的高度一般不高過葉心，使葉柄在無光下生長，以達到“軟化”的效果。
【大鄉】，專注科普三農領域的“冷知識”、“趣知識”，快來關注、點贊吧！分享到:
