職業法師94335471
感恩提問者，普文是原產地茶山經營者，對您的問題做個人解答，
普洱茶新茶可以嗎？這個問題普文認為問很低級了，哪有新茶不能喝的？
普洱茶新茶指什麼茶？
這個季節到了，普文每日都得在茶山上，初制所中與各位工人大哥、大姐一起開工製作普洱茶的毛料。我們必須來分清楚什麼時候才能叫普洱茶，根據國家標準，雲南大葉種曬青毛料壓制成餅或其他形狀製作，成品包裝後才能稱之為普洱茶，如果沒有成品包裝，我們製作的人稱之為“散料或者曬青料”。如果按工藝分類來說，這個階段的散茶就是“綠茶”，有些非要說普洱茶，沒有那麼特殊，非要這麼特殊理解，那就是大葉種曬青毛料。
您說綠茶的新茶能喝嗎？
很多人在說普洱茶越做越像綠茶。
其實普文曾經也說過，如今普洱茶製作工藝越來越近綠茶，普文今天再次糾正一下，曬青本來就是綠茶，但是製作工藝越來越接近炒青工藝的茶。這就是如今普洱茶市場、越來越提倡生茶，這樣一來可以更多以、各香型、各口感來博得更多消費者與茶友的喜愛。這已經不爭的事實。
曬青散料新茶什麼階段會很好喝，基本一款茶在3—6月之間，基本固定了香型，太陽的曬氣也消失，茶不會燥了。
成品茶什麼階段好喝呢？其實跟散料一樣，再次蒸氣加工後，需要乾燥。乾燥後需要通風退火、退水味，茶湯才足夠飽滿。
普文總結
普洱茶新茶是可以喝的，就像綠茶一樣，相對來說寒性較大，對於飲茶者，切記空腹飲用，飯後半小時飲茶自有滋味與特色。幾個稱之為普洱茶的前提，請茶友們牢記，不是什麼茶都是普洱茶！
真茶君—普文
真茶君—普文
普洱茶是雲南特有的地方名茶，成品後還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。它以雲南原產地的大葉種曬青茶再加工而成兩個系列，即直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普。
生普是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理，稱為生茶。其茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠。
生茶適合熱愛普洱的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復一年看著生普洱葉子的顏色漸漸變深，香味越來越醇，價值也隨之年年上升。
新壓制的生茶而言，如果能接受其口感，或者採用緩解生澀的泡茶手法，是可以隨時飲用的。由於原料或製作上的一些原因或不規範，一些生茶的口感甜淡，類似於烘青或蒸青綠茶，這樣的生餅最好馬上喝掉，不必存放。
如果上口感覺滾味很猛烈，這樣的生茶會有很好的轉化空間，還是存起來較好。
熟普是普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵，使茶性趨向溫和，稱為熟茶。1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯合研製渥堆發酵法成功之後，當年昆明茶廠生產的茶磚因其茶湯金黃潤澤，參棗味濃郁，備受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。
當然，如果您有塊質量上乘的熟普也是值得珍藏的，因為熟普的香味也會隨著陳化時間的延長而變得越來越柔順濃郁。
還有就是新制熟茶而言，一般都有燥火味和一股“堆味”，馬上拿來飲用口感不會很好，也不能很好地體現該茶的本味特點。
不如把茶餅或沱、磚拆散，放在乾淨、通風的環境中醒茶。一般醒上幾星期，取少量試泡，如果堆味不減仍需再醒。醒茶時間可以幾個星期至幾個月，醒好之茶再來飲用，味道就不錯了。
芷韻茶話趣談
這個問題有點可笑，甚至有點黑普洱茶了。
多的暫且不表，講問一下茶葉有新茶不能喝的嗎？[大笑][大笑][大笑]
宏偉永卓文化
可以品嚐，長期喝寒氣太大，比較傷身體，普洱茶屬於高海拔的茶，生長在高山，日夜溫差比較大，產地又比較多，每座山頭土質土壤也不同，所產的茶，海拔落差也大，茶樹樹齡也大，茶樹經常是高溫高溼，茶底滋味變化比較厚重，所以早期茶商為了方便交易運輸壓餅存放(可以查查資料)，十年以上，拼配的好的生茶，才剛剛可以飲，二十年的剛剛好入喉，三十年最好那滋味入心入胃喝起來肚子暖暖的一泡難求。熟茶好的3至5年就可以喝了，滋味也不錯，勐海茶廠熟茶真的挺好的有股勐海味，易武山的熟茶也挺好喝比較純香帶甜，喝好茶靠緣分，三五知己，泡壺老茶，談談茶的滋味，談談人生，品味茶中滋味，然後樂在處中。
臘肉小小生
可以，
小文148662984
普洱新茶可以喝嗎？
大家好，我是隨然之戀戀不捨早餐，很高興回答這個關於普洱新茶可以喝嗎的問題。
不知你有沒有聽過這兩句話“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”，在這句話中說出了普洱茶是“越陳越香”。
關於普洱新茶到底能不能喝，我們先來對普洱茶瞭解一番，你就會知道普洱新茶到底能不能喝了。
說起普洱茶，大多數人都知道它是一種雲南產的茶葉，喝這種茶有一個很明顯的功效，就是有助於減肥。普洱茶分為生茶和熟茶，最明顯的區分就是有沒有經過發酵。
經過發酵的茶就是熟茶，沒有經過發酵的茶是生茶，熟茶經過人工發酵後性溫，沖泡顏色為紅褐色，喝起來口感渾厚；生茶它沒有經過人工發酵，屬於自然發酵，茶性比較刺激，顏色是青綠色，喝起來澀味很濃，口感不是多好。
看到這裡我們就應該明白了，普洱新茶它能喝，只不過刺激性較強，喝起來口感不好，雖然普洱新茶沒有毒，不會毒害我們的，但是這新茶喝多了會刺激我們的胃，對身體不好。
所以，喝普洱茶最好是喝經過發酵的熟茶，可以改變茶的特性，變得比較溫和。喝普洱茶第一泡要倒到，也就是我們常說的洗茶，為什麼呢？普洱茶是經過人工發酵，上面會有很多的雜質，沖洗一下可以更乾淨。
還有就是這普洱茶要隨泡隨飲，不宜泡的時間太長或者久泡再喝，也忌飲隔夜普洱茶，因為隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不宜飲用。
喜歡喝普洱茶，就要學會挑選普洱茶，外形好的普洱茶外形端正、稜角整齊，紋路明顯、顏色是豬肝色，光澤度較好。
普洱茶有很好的升值空間，選好了茶就要會貯藏，普洱茶存放時間越長，越有價值也越好喝，有句話說的很好:“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷溼”，這句話道出了普洱茶的存放條件一定要選擇通風乾燥的地方，否則會使茶葉受潮而加快變質的速度。影響了茶的質量。因為普洱茶的吸附性很強，很容易吸附空氣中的異味，存放的環境一定要做好。
我是隨然之戀戀不捨早餐，愛吃、愛美美食、更愛生活，希望能尋找出各種食物最適合的做法，把最美味的食物傳遞給你、我、他。關注我，讓我們一起去尋覓和挖掘食味、食趣、食慾！
隨然之戀戀不捨早餐
我是妮子，很高興能回答你的問題！
人們常說：“藏新茶，喝老茶。”對於普洱新茶可不可以喝這個問題，我有以下見解：
1、普洱茶被稱為可以喝的古董，具有越陳越香，存放久越好喝的特點。這是普洱茶不同於其他茶的一大特點。
2、每年的三四月份茶友都會前往大茶山找早春茶，春茶從採摘到品飲，快的話只需三四天，也就是鮮葉從採摘回來便開始殺青揉曬青等製作工序，曬乾以後便沖泡品飲。
所以說普洱新茶並不一定要經過長時間的存放才可以喝，剛做好的新茶也一樣可以沖泡。只是新茶的刺激性、青味比較重，相比其他存放一定時間的普洱生茶口感要差一點。
3、剛壓制好的新茶存放兩三個月，茶性重、茶氣強，味道也青澀，優缺點明顯突出，香氣高揚四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗，品新茶更像“嚐鮮”，因為茶性太烈，傷胃，不宜過多飲用。
4、壓制成餅一年的茶餅，茶中水汽褪盡，口感趨於穩定，茶湯厚重感增強，滋味也俞漸濃烈，此時品飲，才能品出此茶是否為佳品
所以普洱新茶是可以喝的，只是存放的期限不一口感也不盡相同哦！
希望我的回答能幫助到你！
妮子便飯
不可以，需要存放一定的時間！
醬酒牟哥
可以
A上兵
我現在就在普洱這邊出差，這些都是農戶採回來剛炒好晾起來的[可愛][可愛]
