百事收購百草味,270億收購能量飲料!是對可口可樂的“畏懼”?

可樂這樣成功的案例實屬罕見,無論你是什麼身份,在路邊還是在家裡,又或者說是聚會,都會有可樂的身影,經過百年的歷史,目前來看,完全有理由穿梭所有時代。說到可樂,人們腦海裡都只有兩個商標,可口和百事,品牌化可謂是做到了巔峰。

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可樂是如何誕生的?

1885年,約翰·彭伯頓發明了深色的糖漿稱為彭伯頓法國酒可樂(Pemberton's French Wine Coka),同年,恰巧政府發出禁酒令,促使他發明無酒精的Pemberton's French Wine Coka。1886年5月8日他想發明一種飲料,一種讓很多需要補充營養的人喜歡喝的飲料。那天,他正在攪拌做好了的飲料,發現它具有提神、鎮靜的作用以及減輕頭痛,他將這種液體加入了糖漿和水,然後加上冰塊,他嚐了嚐,味道好極了,不過在倒第二杯時,助手一不小心加入了蘇打水(二氧化碳+水)這回味道更好了,合夥人羅賓遜從糖漿裡的成分,古柯(Coca)的葉子和可拉(Kola)的果實,有了名字的額靈感,為了整齊劃一,將Kola的K改C,然後在兩個詞中間加一橫,於是Coca-Cola以售價為五美分面世。

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這時候你就知道了,一直就感覺可口可樂歷史更悠久並且更加“經典”的原因不僅是全民消費,更具有品牌魅力,它是世界上最“原始”可樂的前身。而可口可樂,後來被阿薩·坎德勒所看好,購買了股份,掌握了銷售權。銷售給其他藥店,同時也開始在火車站,城鎮廣場的告示牌上做廣告。1901年,廣告預算已達100,000美元。有兩位美國律師。他們到當時可口可樂公司的老闆阿薩·坎德勒的辦公室,提出一個創新的商業合作方式,就是由可口可樂公司售給他們糖漿,他們自己投資生產的公司及售賣點,將糖漿兌水、裝瓶、出售,按可口可樂公司的要求生產及品質保證。坎德勒在1899年以1美元的價格售出這種飲料第一個裝配特別許可經營權。這時候就開始“需要時隨手可得”,真正有了可樂的意義。

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全球飲料第一單品:每天有17億人次的消費者,每秒賣19400瓶,它的名字就值2000億。可口可樂先後推出了雪碧系列、芬達系列、酷兒系列、醒目,近年又推出健怡無糖型可樂和果肉果汁型的果粒橙,提供了15各品牌,50多種飲料,其中不少是“童年記憶”,具有“時代性”,形成經典品牌就是它本身飲料的名字。其系列產品在華的每天享用量達到1.5億杯。也許我們不是喝著可樂,卻也是這個品牌。看看這些數字,跟自己的感受結合一下,它是不是就更令人感嘆了。

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不僅如此,可口可樂及其裝瓶廠在中國長期以來盡全力支持教育及公益事業,推廣環境保護以及幫助當地社區的發展,捐資總額超過2.7億元人民幣,另外,可口可樂亦是唯一一個全方位贊助在中國舉辦的特奧會、奧運會、殘奧會、世博會、大運會及青奧會的企業。

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在針對飯店等聚集性的娛樂或餐飲市場,玻璃瓶可口可樂,因為自己渠道開發早,佔有了絕對的優勢。也就是我們所熟悉的“小蠻腰”。麥當勞是可口可樂公司下屬的,可口可樂公司主要出品的飲料有 :可口可樂,雪碧,芬達。2020年1月22日,名列2020年《財富》全球最受讚賞公司榜單第12位。

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百事可樂,19世紀90年代,由美國北卡羅萊納州藥劑師Caleb Bradham製造,以碳酸水、糖、香草、生油、(pepsin)及可樂果製成。胃蛋白酶最初是用來治理胃部疾病,後來也是以成分名字命名,“Pepsi”誕生。並於1903年6月16日被註冊為商標。逐漸發展為美國百事公司推出的一種碳酸飲料。

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經過十七年的成功,普拉多漢(Bradham)認為糖的價格會大升,遂把不少資產用作購買糖。但事與願違,糖價沒有上升,反而下跌,因此蒸發了不少財富,他的百事可樂於1923年宣佈破產。至1931年,百事可樂被Loft糖果公司的主席Charles G. Guth收購,使它能再度在市場上出現。也就是為什麼百事的口味會偏甜。而且它也比“可口可樂”要年輕,所以受眾主要是更為潮流的年輕人。也是經典,但是同樣作為“可樂”飲料,難免會被比較,而“經典”程度來說的話,百事永遠還是更年輕。

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肯德基用的是百事可樂,而麥當勞是可口可樂,可謂“炸雞配可樂”的效果不用我說了吧。肯德基以前就是百事公司旗下的子公司,後來獨立出來,名為百勝集團。所以他們供應的是百事可樂,百勝集團主要出品的飲料有 :美年達,七喜,百事可樂 。似乎也是我們“少年記憶”。

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品牌效應裡少不了“情懷”。就比如多少人的青春都有那些飲料名字的“身影”?這裡就形成了一個品牌歷史悠久的效應,每個人都會慢慢度過所有時光,而這些時光就成了一種“情懷”。無疑也會給品牌帶來“光芒”。人類本來就不只是理性,還有感性,口味好,又有“故事”,想不成功都很難吧。而這些都需要時間沉澱。品牌初期,難免會有嘗試的心態,之後的口碑將會引領走在時代的前沿。

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近幾年,人們消費的要求越來越高。對產品需求也不是那麼簡單了。全球消費者對植物蛋白飲料、能量飲品等需求上漲。在這種消費趨勢下,對手可口可樂公司已經將旗下的產品線進行了延伸,推出自家的能量飲料產品Energy和魔爪。而2020年3月得到的最新消息:近日,百事公司宣佈將以約人民幣270億元的價格收購能量飲料Rockstar。其特點為低熱、無糖、有機,以及生產含有果汁。它也有“19歲”了,在全球各地提供30多種產品。長期受到運動愛好者和音樂人青睞。

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網絡上的零食業也很流行,百事為了在大中華市場進一步推進多元化品牌戰略,拿下了豐富、輕資產及主打電商模式的百草味。就在上個月,剛以百事公司花費約50億元拿下百草味全部股權。有人說這是對可口可樂在中國市場的畏懼,其實兩家雖然在競爭,但從來都是良性競爭為前提,百事誕生至今也走過百年的歷史了,也保持著市場敏銳度,百事的發展似乎更為多元化,也通過性價比、打造核心品牌等戰略。與可口可樂共同進步,共同成為飲料巨頭。有的人兩者都可以,有的人更偏愛其中一個品牌的口味,有的則是品牌效應引起的偏愛。


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