馬蘭頭春筍炒飯


馬蘭頭春筍炒飯


春分者

陰陽相半也

故晝夜均而寒暑平

俗話說春分秋分,晝夜平分

吃了春分飯,一天長一線

材 料

馬蘭頭100克,春筍半個, 豆腐乾適量

米飯1碗,油 、鹽 適量

做 法

馬蘭頭春筍炒飯


馬蘭頭春筍炒飯


馬蘭頭春筍炒飯


馬蘭頭春筍炒飯


1,馬蘭頭摘撿洗淨,入沸水鍋焯水後,過涼水,擠幹水分,切成末

馬蘭頭春筍炒飯


2,筍和豆腐乾切成丁狀,焯水至八分熟,剩米飯備好

馬蘭頭春筍炒飯


馬蘭頭春筍炒飯


馬蘭頭春筍炒飯


3,熱油鍋中加筍丁和豆腐乾丁翻炒至熟,倒入米飯,翻拌,加入少許鹽調味,最後下馬蘭頭末,翻拌均勻後即可出鍋

馬蘭頭春筍炒飯



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