從小看韓劇,除了甜甜的愛情,就是各種美食
劇中人都是一勺大醬湯送一勺飯
一塊烤肉配一口酒
直到去了韓國,才感受到這樣吃是真的爽
回來廣州後就沉迷於各種韓料餐廳
快來看看咱們收集的韓劇同款美食攻略!
帶上ta,收穫甜甜的戀愛吧~
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海雲臺韓國料理
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敦和路藏著一家40㎡左右大小的料理店。好評率超8分、老闆是韓國人、食材正宗、很多韓國人光顧...
對於在廣州遍地開花的韓國料理店來說,這些已經算不上什麼吸引人的特色了。
一走進店裡,就被牆上羅列的特色料理吸引了眼球。招牌炒米腸,“味道最濃郁,米腸愛好者必選”。
但這裡的招牌菜,竟然是入選過“韓國十大可怕食物”排行榜,和活章魚位列同排的傳統小吃。說實話外觀真的不好看,黑漆漆的一根豬腸裡面塞滿了糯米和配料,然後切成一塊塊。
這道
炒米腸有大中小三個size,上桌後可以看到,除了米腸之外,還有一些內臟和配菜,例如豬肚、豬肝、土豆、金針菇之類的。抱著複雜的心情試了一口,發現外皮很有韌性,裡面是糯糯的,很醇厚,也不會有異味。
記得要沾多些辣醬,特別是等它煮到熱乎乎的時候,味道就會滲透進飯粒裡,這種濃郁的味道嚐起來口感最好。
這份辣醬五花肉真的吃不出任何油膩感。厚實的一片五花肉,肥而不膩,瘦而不柴。將肉和菜包在一起吃啦~有嚼勁又滿口留香!店裡除了泡菜,生菜也是可以免費加的哦。
店鋪信息
人均 : 61元
時間 : 09:30-24:00
門店 :海雲臺韓國料理
地址 :
海珠區客村敦和路愉景南苑一期1014號(中大店)
白雲區遠景路萬方園首層7-9號(遠景路二號店)
白雲區棠景路169號時代商業中心對面(棠景路店)
番禺區大石街大山朝陽東路186號(番禺店)
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HOTFINGERS 海雞
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這家Hotfingers 海雞,從2年前到現在屹立不倒,一到飯點,每一輪都得等一個半小時,人氣很是火爆。
復古綠牆飾,金屬燈具,原木色桌椅還有粉嫩的花房意外得很和諧,綠色和粉紅搭得絲毫不土氣,是挺清新的裝修。
招牌菜很多,幾乎涵蓋了日常煲劇看到的韓國美食,像《姜食堂》的各種炸物,《超人回來了》雙胞胎吃的牛仔骨,《一起用餐吧》裡的部隊火鍋和《Running man》的辣雞爪 ……看著就心動!
炸雞翅炒年糕,大約4個雞腿+4只中翅+2個炸無骨,還有3個大大的炸蝦,都炸得金黃酥脆肉香四溢~
芝士土豆餅,層層疊疊的土豆絲被做成了約0.2cm的脆餅,金黃誘人,吃起來很是酥脆,裡面是特意加的多多芝士,鹹香味特別濃厚。
一樓有他們家新開的吐司店,還是廣州首家吐司巴士。一輛白色大巴,裡面是開放式廚房,製作的過程一目瞭然,吃著比較放心。對面是紅白瓷磚裝點的就餐區,顏值挺高。
主打韓式吐司,吐司單價12-15元,茶飲都是18元起的養生茶。某團上有28元的單人套餐(吐司*1+奶昔*1),價格會划算許多。海雞招牌吐司+茶飲*3,RMB共64元。
招牌芝士海雞吐司,杯子裝的看著小巧,卻是一巴掌都兜不住的分量。剛送上來時還冒著熱氣,鼓鼓囊囊得像個小布袋,而且超多芝士,扯開後拉絲拉好長!
吐司烤得很香脆,裡面有菠蘿粒、燻雞肉、芝士和煎蛋,趁熱吃會吃到很濃厚的芝士味,吃完一個也不會太膩,很可了。
店鋪信息
吐司餐吧
人均 : 23元
時間 : 週一至週日 11:00-22:00
地址 : 江南西路66號江南匯一層
炸雞店
人均 : 78元
時間 : 週一至週日 11:30-14:30;17:00-22:00
地址 : 江南西路66號江南匯三層
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俐盈韓國料理
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它隱藏在六運三街 裡面,如果你從正佳廣場南門出來,你會很容易找到它。
很喜歡韓餐的小菜,他們的小菜都能很精緻地一盤一盤羅列,而這家店最大的特點就是小菜自助!
這裡一碗一碗,一盤一盤的小菜,都是自己夾的,想吃多少夾多少。
青菜沙拉、涼拌海帶、辣白菜、蘿蔔絲角瓜,這些小菜都是開胃又好下飯的,沙拉用的是芝麻油。
大醬牛肉湯籺蛤蜊豆腐湯是主食必點,他家的大醬湯不會太鹹,裡面滿滿的蘑菇和豆腐角瓜,豆子控一定要試。
喜歡吃海鮮的寶寶可以嘗試蛤蜊湯飯,新鮮滾熱辣的蛤蜊 會在暖湯裡嗶哩巴拉地翻騰。裡面有豆腐、金針菇和蛤蜊,吃韓餐要大口大口地吃湯與飯,簡直美滋滋。
芝士雞蛋卷和炒年糕 是韓國人很家常的小菜,想要品嚐很日常的韓餐可以在這裡吃到,簡單來說這是家很簡單的韓料。
店鋪信息
人均 : 47元
時間 : 12:00-15:00 17:00-22:00
門店 :俐盈韓國料理
地址 : 天河城/體育中心 六運三街25號
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鑫斯炸雞韓國料理
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來到遠景路,名副其實的韓國街,一整條路都是韓國料理。
韓文、韓式海報安排得明明白白的,很多裝修精緻的小店,唯獨這家,異常簡陋....“啊,這麼醜,不想進去...”▼
幸好味道沒讓人失望!這裡老闆是吉林延邊人,延邊的朝鮮族料理hin正點的!招牌彩虹雞超好吃,我一個人可以解決一盤!
你能想到的韓料這裡都有,牛肉湯飯、拉麵、魚餅、泡菜火鍋、無骨炸雞...簡直是朝鮮風味大全,竟比別人的菜單豐富了幾倍。
按照韓料的慣例先來幾碟泡菜小菜,口感爽脆,酸辣到位,讓我的唾液腺一下興奮起來。
他們家的招牌竟是,一道沒見過的彩虹包雞,自母胎起20年的韓劇白看啦!另外,店鋪開到兩點,凌晨都可以來吃個炸雞啤酒喔。
雞肉嫩得像能捏出水,食肉獸感受到強烈的滿足!但這樣直接吃雞肉根本吃不到這道菜真正的精髓。
正確的吃法是應該用醃製過的紅星蘿蔔片,把雞肉和其他蔬菜包起來一起吃!我滴天呀!比用生菜包好吃太多了!
芝士炒年糕,成片芝士直接上桌,自己炒勻,正宗的年糕一定要辣。韓國人最喜歡大口大口地吃,把嘴塞得滿滿的,配上芝士,幸福感爆棚!
年糕軟軟糯糯超有彈性,咬開後芝士的香氣就在嘴裡瀰漫開來,溫柔的芝士很快就被後勁十足的辣味取代,辣得我趕緊喝了一大口湯~
店鋪信息
人均 : 68元
時間 : 11:00-02:00
門店 :鑫斯炸雞韓國料理
地址 : 白雲區遠景路130號
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釜山港炭火烤肉專門店(石牌橋店)
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在想大口吃肉的天氣裡,為了平息大家那顆蠢蠢欲動的胃,吃遍了天河所有韓國烤肉,為你們找到了這一家。
我對一頓烤肉的最基本要求:品種多、肉好,服務員的烤肉技術必須到位。服務員每每幫你烤完一份肉,就會立刻換新網來烤第二份肉,一份肉對應一個烤網,最大程度避免了不同肉之間會出現串味。
韓式烤肉大多以烤豬肉為主,這家店開了十幾年,連BIGBANG來廣州都選擇吃這家。
服務員要求超級嚴格,隨時會在你身邊提醒你“還不能吃,再烤久一點” “這個可以吃了,蘸甜麵醬” 。
豬肉不像羊肉牛肉般帶有自身特殊的味道,豬肉清香。和其他富有嚼勁的肉相比,豬肉也更
爽口鮮甜,是烤肉的最佳選擇。肉排的可選擇範圍很廣,豬肉牛肉都有。最讓人念念不忘的就是這個從韓國拜師學回來的調味肉,很多韓國人也是衝著這塊肉來的。
韓國的烤肉與日式相比,特別之處也是在於韓國的烤肉一般都是提前醃製好的,味道更濃郁。
經過長達數小時的醃製,醬料已經深入到肉的每一點精髓。再加上鐵盤加熱,讓醬汁更充分進入到肉的每一個地方。
雖然說是土豆餅,但是吃出了番薯的味道,香甜柔韌,而且十分飽腹。
店鋪信息
人均 : 82元
時間 : 11:00-15:00 17:00-22:30 週一至週日
門店 :釜山港炭火烤肉專門店(石牌橋店)
地址 : 天河區天河南二路宏發大廈北門首層13A(喜茶斜對面
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兔子角落·兔司好了(吐司專門店)
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當時在韓國Isaac,一試難忘的鐵板吐司,據說700多家店幾乎日日排長龍。外脆內嫩、醬汁豐厚,想起來不禁嚥了一下口水。
廣州也有了首家韓風鐵板吐司!這麼可愛的店名跟整體店鋪風格十分一致,墨綠色的門面外搭兔子logo,3層格調統一,設計各異,十分適合拍照打卡呀!
與brunch相結合,打造小資慵懶風,為賴床愛好者提供美味特色早午輕簡餐。
鐵板吐司區別市面恆定溫度與時間的多士機,師傅人手控制吐司的軟度與甜度,實現外脆內嫩的升級體驗。
焦糖金槍魚吐司 ,老闆在創新金槍魚醬汁之餘,在頂端撒上糖粉,利用火槍高溫炙燒成焦糖瞬速融入醬汁當中。
一切一包一口咬下去,外脆內嫩,蔬菜+混合牛奶玉米的蛋液+金槍魚醬汁,口感滑嫩,更為豐富,與其他冷冰冰的吐司根本無法對比。
大大份足料吐司,要“爆”出來啦!
店鋪信息
人均 : 27元
時間 : 週一到週日 07:00-21:00
門店 :兔子角落·兔司好了(吐司專門店)
地址 : 廣州市越秀區光孝路60號(距地鐵1號線西門口站C口步行110m)
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首爾家韓國料理烤肉
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抹不掉腦子裡想吃烤肉的念頭,那就接受它~這家烤肉店不是很大,剛進來的時候有些冷清,說實話那時候內心有點忐忑,擔心會不好吃。
裝修很簡單,只隨意掛了些小裝飾,好在到處都是整整齊齊。有肉吃的前提下,環境什麼的好像也不是那麼重要~吃烤肉怎麼能少得了牛五花,肥瘦相間,紋路均勻的牛五花最是好吃。
切成薄片的牛五花 ,外層的油脂隨著溫度的升高在盤中彈跳,慢慢蜷縮起來。清晰可見的紋路在烘烤下逐漸變淡,肉紅色慢慢褪去,油脂逐漸溢出來,香味四散。
店員會問你想烤的焦一點還是嫩一點,不喜油膩的闊落當然選擇後者。外層微焦,又不失牛肉的鮮嫩,吃一口就會淪陷~
店裡的小菜這時候就派上了用場,有八種選擇,分別是韓國泡菜,蝦米,豆皮、蛋卷、青菜,脆蘿蔔、土豆泥和蔬菜沙拉。
8種小菜隨便加
泡菜湯是最愛,酸酸辣辣實在開胃。剛端上來的時候還在咕嚕咕嚕的沸騰,看著就很有食慾。
泡菜的酸辣融進湯裡,熱乎乎的趕緊來上一口,酸酸辣辣,很暖胃的同時又十分解膩。裡面的豆腐很嫩滑,伴著飯吃會更好吃喲~
韓國有三大發明,韓國明星、韓國偶像劇和韓國烤肉!在這種天氣吃上一次,直至最後,只剩下來自靈魂深處的大大的滿足,無法抵擋。
店鋪信息
人均 : 50元
時間 : 週一16:00-22:00,週二~日10:00-14:00 16:30-22:00
門店 :首爾家韓國料理烤肉
地址 : 荔灣區中山八路16-10、11號(地鐵5號線中山八站B出口700m)
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1019韓國炸雞
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廣州最有特色的韓料店之一,店主是很帥的韓國歐巴,新港西路美食熱門榜第四名,還能叫外賣的深夜食堂。
全白的門面設計,黑色的高腳凳,紅色的霓虹燈,完全看不出來這是一家韓國料理店。
櫃檯上擺滿了各款美酒,讓人有種誤入了一間清吧的錯覺。店面很小,因此座位顯得特別珍貴,來的話最好
提前訂位。簡單舒服的菜單,從炸雞到啤酒,拉麵主食到地道小吃都有。炸雞的規格都是半隻和全只,也可以選擇雙拼~
洋蔥酸奶炸雞是新品,只有無骨的規格,一份大概有七八塊。酸奶裹著洋蔥絲,鋪滿在炸雞上,每份炸雞都會搭配捲心菜絲和一個芝士球。雞肉都是每天新鮮採購的,洗淨去血醃製要六個小時。
蜂蜜蒜味炸雞是1019的人氣招牌,被酥脆包裹著的嫩滑雞肉,咬下去肉汁就爆發出來,微甜泛著絲絲蒜香味深入炸雞的骨髓,蒜味不是很重。
店裡只有這種辛拉麵,分量不算特別多,適合兩個人吃。表面鋪了一個煎蛋和少許青瓜切絲,麵條很軟輕輕咬就斷了,味道酸酸辣辣比較開胃。
白天不開門,傍晚六點才營業。店內的氣氛很適合朋友聊天談心,自帶濾鏡的室內燈光拍拍照也不錯。
店鋪信息
人均 : 69元
時間 : 週一至週日 18:00-02:00
門店 :1019韓國炸雞
地址 : 海珠區新港西路景緻街6號1019鋪
交通 :地鐵8號線,鷺江站D口出,步行350米
天吶,越寫越餓了
不說了!中午就去吃!
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攝影 / 廣州吃喝玩樂
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