每座城市，都有烙印生長的建築
每座建築，都是一個歷史的印記
一代又一代的人
通過這些尺椽片瓦來品位古老的哈爾濱
這就是老道外
之於哈爾濱的意義
說起老道外
除了保留完整的“中華巴洛克”老街
更值得一提的便是美食
像糰子這種走到哪吃到哪的人
必須帶你們打卡家賊火的店
這家老店
是由現在店主的父母創辦的
已經開了四十多年了
每次一到飯點兒，小區裡就堆滿了顧客的車
豆腐丸子砂鍋
經營到現階段，店裡的砂鍋僅留存一款豆腐丸子。豆腐都是當天製作的，口感區別於外面的大豆腐，這兒的豆腐更軟、更細膩，用嘴輕輕一抿就會化開。
砂鍋裡的丸子都是純手工打造，筋道彈牙。鍋上再撒上一點香菜，簡單的搭配，沒有厚重的調料，透露出天然、純樸、清新的味道。
燻肉
他家的蘸肉也算有些年頭了，無論是肉質的選取還是熏製時間的長短都是瞭如指掌，一般的小店要想要做出同樣的味道，應該需要幾年經驗。
燻肉蘸著料吃特別香，半肥半瘦，肥而不膩，放進嘴裡就滿口留香。
幹豆腐卷
這裡的豆腐卷拋開了無色無味的代名詞，早已經被燻成了醬色，十分入味。豆質細嫩，入口有絲微鹹，是下酒菜的首選。
雞骨架
骨架上的雞肉幾乎是脫骨的狀態，輕輕一拿就會整個脫下來。骨架是用高湯熬製過又再次加工，糰子感覺有點鹹，但超級下飯。
黃瓜拉皮
拍黃瓜是一道很家常的涼菜，加上少許拉皮，填上些辣椒油既滿足了色彩上的搭配黃瓜也更加清爽。
互動話題
居民樓裡有哪些讓你難忘的味道？
下面評論告我
【店鋪名稱】
四合心砂鍋居
【營業時間】
09：00-15:00
【地址】
太古街254-2號2門市(近南新街)
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