农村人小肖
小龙虾卖的如此之贵，但小龙虾真正的成本有多少呢？为什么说“养殖的小龙虾少吃”？
首先说一下小龙虾近年来的发展史。
小龙虾原产地美国，为入侵物种。它张牙舞爪地来到神州大地，本想咬咬稻苗，啃啃鱼螺，祸害一下异国生态圈，但是没想到滋味过于鲜美惨遭大肆抓捕，被端上餐桌食之，实属入侵物种之耻。市场打开后，野生的小龙虾即将消耗殆尽，“稻虾黄鳝连种”技术在湖北诞生，使得养殖成本极大降低，“稻田虾”应运而生。
这样一来，小龙虾的生长环境就成了一个谜，让我们来看看小龙虾的习性，从而就能推测出小龙虾的生长环境。小龙虾是杂食动物，主要的食物是水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物，正因为它食性杂，所以生命力很强，能在污染水体生存。小龙虾具有如此强的生命力，商户自然是怎样节省成本怎样养殖，你能想象出小龙虾的生活环境吗?
即便有养殖户说他在海边养殖小龙虾，但是海洋是各种污染物最后的归宿，尤其在近海，来自大陆的污染物被冲刷至此，从而被水生生物富集。除此之外，海底底泥中有机质为生的贝类容易富集铅、镉、汞等重金属和其他污染物，小龙虾以这些东西为食，过多的食用这些小龙虾，身体避免不了会出问题。
除此之外，吃海鲜或水产时最大的威胁是微生物，尤其是副溶血性弧菌，目前我国食源性疾病报告病例中它名列前茅。对付细菌的办法其实很简单，与对付寄生虫一样，烧熟煮透是最保险的办法。所以尽量不要吃不新鲜、来历不明和不认识的水产品。
杨妈私房菜
因为小龙虾的养殖环境相对于鱼类来说，相当恶劣。
池塘小龙虾可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料及米糠、豆饼、麸皮、南瓜、山芋和鲜嫩水草等。
看看，小龙虾基本等于啥都能吃，来者不拒。
而且小龙虾生长快、产量高，适应性强，能在恶劣天气、环境中生存，还能吃人工配合饲料和腐殖质。腐殖质！也就是说养殖人员会投放腐熟的畜禽粪。
这种养殖的小龙虾，小龙虾密集，为了杀菌预防疾病，保证产量，养殖人员会投放大量的相关的生石灰、漂白粉等等。
小龙虾本来就活的粗糙，臭水沟也不错。
养殖人员更是只为产量，管你小龙虾健不健康。
尤其是不正规的小龙虾养殖场，出品的小龙虾身体中携带了大量的细菌和有毒物质 。
所以在不能保证街边啤酒档里贩卖的小龙 虾卫生的时候，还是不要多吃，因为小龙 虾的体表寄生物和重金属含量可能会影响 人体健康。
别吃太多！
麻辣小龙虾真好吃！
山木无感标
在我们日常生活中，其实会听到很多的声音，这个少吃、那个少吃；这个不要吃，那个不要吃。其实这些声音的出发点都是好的，但是我们要有自己的判断。虽然目前我们的食品安全问题非常严峻，但并没有说的那样恐怖。小龙虾由于其来源、生活习性等的特殊，造成目前关于小龙虾的话题特别多。
一、小龙虾出身问题
小龙虾进入中国的时间比较特殊，而且是从日本引入我国的，这就给小龙虾带来了很大的想象空间，什么吃尸体之类的谣言就传的沸沸扬扬，这就给小龙虾的推广留下一个不好的印象。
二、小龙虾食性杂、抗性强
1.由于小龙虾本身是杂食性动物，什么都可以摄食，养殖者就抓住这一特性投喂各种食物，造成消费者的误解。
2.与此同时，由于小龙虾的抗逆性比较强，在相对差的水体里都可以生存，于是有好事者又造谣说什么小龙虾就喜欢脏水。我想说的就是当北京人处在雾霾天的时候，你会觉得北京人喜欢这样子的空气吗？
三、小龙虾营底栖生活
我们知道，小龙虾是底栖虾类，一般是趴在鱼塘或者稻田底部的，由于鱼塘以及稻田底部有机质丰富，且底部会有比较厚的黑泥层，而小龙虾又经常活动在这一区域，其在食物不充足时候也会吃一些底泥，这就造成其鳃部看起来发黑甚至身上长纤毛虫的现象，这又给不了解真相的人提供了素材。
四、食品安全问题
由于小龙虾也是养殖生物，多少都会得病，得病就需要治疗，那么在农业部都有规定使用一些药物。但是不可否认，由于水产动物的特殊性很那进行个体治疗，造成疾病不易控制，有些养殖者就会使用一些违禁药物，而且没有严格遵照休药期制度来上市。这其实是小龙虾爱好者们最该关心的问题。
综合以上几点，其实大家对养殖小龙虾的担心主要是在于养殖环节上。目前养殖的小龙虾多数都是在稻田环境，所谓的臭水沟几乎没有。另外在养殖过程中，一般是以氧化剂、消毒剂、微生物等调水产品为主要投入品，药物不会作为预防使用，一般是在得病以后使用。造成很多人不敢多吃的原因主要是不了解小龙虾的养殖，不确定小龙虾是否安全，有的是担忧、猜忌。珠海禾虫哥
我也喜欢吃小龙虾，但我也不敢多吃。现在小龙虾养殖行业一片混乱，导致人们都不敢多吃养殖的小龙虾。之所以这么说是有原因的，大量的人工养殖小龙虾养殖环境不达标，滋生很多致病细菌，非常不卫生。具体分析有三个原因：
一、小龙虾食性杂，什么都吃，所以外界觉得它脏。
小龙虾食性杂，什么都吃，水草，虫子，动物尸体，垃圾残渣它都吃。而且长期生活在溪流、沼泽、水洼湿地，外界传言导致人们觉得它生存环境极其恶劣，所以觉得它不干净不卫生，吃了会拉肚子甚至生病。但事实不是如此，生长在恶劣环境里的小龙虾才是又硬又脏，小龙虾真正喜欢的环境是水质干净，清新，水草丰富，溶氧量高，无污染的环境。
二、黑心商贩，为了暴利，养殖环境不堪入目。
很多人工养殖的小龙虾就生长在臭水沟里，水质也没有消毒，为了快速养殖，很多人用农药，激素，导致小龙虾体表寄生物和重金属含量会严重影响人类的健康，导致出现感染寄生虫，重金属中毒的现象。人工养殖大多没有做到环境检测，消毒，勤换水，导致长期滋生有害细菌，这样的小龙虾自然也是一身细菌。
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三、人工养殖的小龙虾病害多，污染严重。
由于人工养殖环境不达标，在养殖过程中小龙虾容易出现病害，主要是由于水质不达标出现的烂尾病，黑腮病，烂腮病等。而且这种疾病彼此交叉感染，如果不及时对水质进行消毒，就会导致大片小龙虾患病。小龙虾养殖产业也是这几年火起来了，各方面都没有完善，正规，导致问题较多。
总结和注意事项：人工养殖的小龙虾这几年炒的火热，由于养殖知识的缺乏和一些黑心商贩，导致小龙虾养殖环境恶劣，病菌较多，容易食物中毒，所以人们不多吃。建议选择相对正规的养殖基地的小龙虾，不要买小商贩的。
农技天地
为什么有人说"养殖的小龙虾少吃"，是什么原因？
这句话有合理的地方，也有不合理的地方。我认为这也理解才对:小龙虾尽量不要过量吃。小龙虾是否可以吃与它的生长环境有莫大的关联。
具体原因如下？
1.小龙虾本身含有大量蛋白质，同时脂肪含量少，能够充分补充人体所必需的蛋白质，同时脂肪少，吃了不会产生过多的热量，因此吃小龙虾不担心长胖。但是小龙虾尤其是它的甲壳，含有大量的几丁质和碳酸钙，几丁质人吃了不容易消化，容易因为肠胃盐，同时碳酸钙也不容易被人吸收，吃多了容易得结石。而且人如果摄入的蛋白质过高会引起痛风和心脏病。
2.无论是人工养殖的小龙虾还是野外自然生长的小龙虾，一般都可以吃，高温煮熟消毒之后，能够杀死小龙虾体内的绝大部分病菌和寄生虫。但是对小龙虾体内的重金属无解，所以当小龙虾生长在工业污水和生活污水里面的时候，最好不要吃，因为小龙虾对重金属有富集作用，能够将污水里面的有毒重金属大量积聚起来，人吃了可能会中毒。
总结:
由于我们本身就是小龙虾养殖户，所以对于人工养殖的小龙虾的食用安全方面的禁忌还是比较熟悉的。一般的虾饲料对人体都没有太大的危害，能够用来食用，何况市面上的绝大部分小龙虾都是人工养殖的，野生的很少，这就好比鸡鸭猪的养殖一样，现在谁没有用饲料投喂呢？目的是让它们快速生长，缩短生长周期，要说唯一的缺点，可能就是人工养殖的口感可能会差一些，毕竟人为缩短生长周期，肉质比较疏松。
小龙虾晒太阳
说养殖的小龙虾最好少吃具有一定的道理。据资料称小龙虾1927年引入中国，两年后在南京周边开始养殖。小龙虾耐受性强，靠腐生食物存活，对重金属有排出机理，未发现重金属超标现象。说小龙虾尽量少吃，是因为在个别地方有人吃了之后产生横纹肌溶解症，但存在很大的偶发现象。其致病原理至今未明，是否存在易感人群也未查明，所以说吃的时候要适量。
亮脑门1
可能是养殖过程中 防止虾苗生病 在食物里加一些药物吧 其实养殖业普遍都会这样
杭州生活录
养殖的龙虾是为了应对市场需求而诞生的产物，他通过转基因的食物喂养或者生物技术缩短了小龙虾的生长周期，从而影响了小龙虾的营养和肉质
琉璃先生
养殖小龙虾因为不知道养殖环境，还有养殖的饲料，可能会含有寄生虫，而且如果饲料有催生长的药物，会对人体有害，所以尽量少吃
老柯基体育
养殖野生各有各自的优劣势：养殖的小龙虾生长环境受监控，提高了污染危害的可控性，但饲养周期短，对比野生肉没有那么紧实口感欠佳。野生小龙虾则反之，产量少，不稳定。总结，最好的选择是～大范围深水养殖的小龙虾！水深超过4米，生长周期长，食物多样化，抗病能力强，自然也能吃更好吃！
