豆腐营养丰富，物美价廉，利用豆腐制做的美馔佳肴有几百种，三鲜豆腐就是其中的名菜之一。它味鲜质嫩，口感滑软，再配上多种鲜味原料，更身价倍增，可入高档宴席。
下面；生活大王，就和朋友们一起进入美食文章里来，让我们一起来学习制作技巧和步骤，喜欢爱美的女性朋友们千万不要错过。这3道特殊美味菜可是你们的天然化妆品，既能满足你的味蕾，又能达到你想要的完美女性。希望你一定要读完这篇美食文章内容，赶紧把它收藏起来。
【三鲜豆腐】
具营养专家；豆腐含有丰富的大豆蛋白和植物雌激素，对女性美白、润肤、养颜有很好的功效。
原料：豆腐适量，猪里脊肉蓉120克，鸡蛋清3个，鲜菜心100克，熟鸡肉片、午餐肉片各50克，香菇片30克。
调料：精盐1大匙，姜片、葱段、胡椒各少许，水淀粉适量，味精1/5小匙，水淀粉2大匙，熟猪油300克（约耗100克），鸡汤1杯。
制作步骤；
1,猪里脊肉蓉、豆腐蓉放入碗内搅打，再加进鸡蛋清、精盐2小匙、干淀粉，再搅至成豆腐蓉。
2,锅内加入熟猪油烧至四成热，放入豆腐蓉炸熟，捞起，泡在鸡汤碗内。
3,锅内留底油烧热，放入姜葱煸炒，加入豆腐，清水、午餐肉片、熟鸡肉片、精盐、香菇片、味精、胡椒、鲜菜心煮2分钟入味。
4,然后拣去姜葱不用，再将鲜菜心盛入盘内，豆腐放入菜上，最后用水淀粉勾薄芡，出锅舀在豆腐上面即成。
【豆鲜浓豆腐煲】
具营养专家；豆腐是高蛋白、低脂肪的食物，含有人体所需的8种氨基酸，有美白润肤的功效。
原料：豆腐200克，猪肉粒100克，熟鱼未、鸡蛋清各少许。
调料：青蒜粒15克，精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、植物油、上汤各适量。
制作步骤
1,豆腐切成块；猪肉粒加入少许精盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀，放入热油锅中滑至断生，盛出。
2,锅中加油烧热，下入青蒜粒和一半鱼末爆香，放入猪肉粒、豆腐块，烹入料酒，添入上汤。
3,待上汤煮沸后加入精盐、味精、胡椒粉、香油，勾薄芡，倒入瓦煲中，撒上剩余的熟鱼末煲香即成。
【海鲜番茄烙】
具营养专家；西红柿所含有的番茄红素是一种较强的抗氧化剂，可以在一定程度上保持肌肤的水嫩。
原料：西红柿（番茄）100克，虾仁、墨鱼丝、鱿鱼丝各50克，鸡蛋3个。
调料：精盐、味精各1/2小匙，白糖、料酒各2小匙，淀粉1大匙，植物油100克。
制作步骤；
1,将西红柿洗净，去割切成条；虾仁洗净，片成两片；把虾仁、墨鱼丝、鱿鱼丝放入沸水中焯烫，捞出沥干。
2,将鸡蛋磕入碗中，加入精盐、味精、白糖、料酒、淀粉调匀，再放入西红柿、墨鱼、鱿鱼、虾仁拌匀。
3,锅中加入植物油烧热，倒入调好的西红柿蛋液，中火煎至两面金黄色即可。
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