（一）仙人杯渡
周靈王的王子名晉，字子喬，好吹笙。曾從浮丘公學道於嵩山，道成後擇地煉丹，至淮河下游缽池山北麓，築臺起灶，臺下浚井，終年“嘗丹泉兮漱齒，採芳藥以駐顏”。一日丹成，試飼雞犬，皆僵，頹然擲丹於井中。不料片刻，雞犬分別化為丹鳳和麒麟。王子乘鳳飛天，遠赴蓬萊。從此山砂盡赤，故缽池山又名丹山，唐杜光庭《洞天福地記》列為第三十七福地。臺下井水日幻三色，早中晚各不同。井邊有王子喬祠，祀其像，並塑丹鳳作軒翥之勢。南宋時，黃河奪淮，沿淮河故道，繞經缽池山腳下。河北岸有一男子靠傭工贍養老母，母子相依為命。一日母病危急，涉河去淮城問醫抓藥，歸至缽池山下，已是薄暮時分，河上風起雲湧，濁浪滔天，船工無人敢渡。孝子百般苦求無濟，仰天悲號，驚動了正在丹井邊品茗的一位中年書生，飄然而來：“莫悲，莫悲，助爾一杯。”說著將手中茶甌放至水邊，竟大如浴桶，孝子知道遇上仙人了，泣拜於河灘，乘杯渡河而去。待舟子們回過神來，哪裡還有書生的影子？尋至王子喬祠，別無他異，只是神案上供的瓷盤裡少了一隻茶盅。人們方知是王子喬顯靈，於是在祠前建一亭，額曰：顯真。又在古渡遺址修了一座杯渡橋供人憑弔，橋邊青瓦精舍，亦名杯渡庵。傳說王子喬千百年來，經常惠佑淮安百姓。清同治年間，經地方報請，特敕賜王子喬神號“普惠真君”，在淮設專祠祭祀。
查閱《淮安府志》
（二）盱眙梁母 南朝劉宋時，盱眙有位姓梁的老媽媽，寡居無子，在平原亭開了一爿客棧。客人食宿，隨意付費，從不計較。有的缺盤纏阻於途，一住月餘，仍殷勤照料，始終如初，從不厭倦。故而賓至如歸。自家除菲衣薄食外，所得盡施於貧苦鄉鄰。元徽四年（公元476年），海州馬耳山道士徐道盛行於蒙陰道上，遇數仙童奉一青牛車，想不到車廂中盛裝婦人竟是平原客棧中梁母。據其言，今日被太上召還，過蓬萊訪王子喬。請道士捎信給眾鄉親：希望大家篤行好事，日進於善。交談數語，仙駕飛馳，轉瞬消失。徐道盛還歸盱眙訪之，得知蒙陰相遇時，正是梁母坐逝於客棧之日。
查閱《太平廣記》
（三）枸杞仙井 傳說中，鐵柺李名列“八仙”之首，因為他是經太上老君親傳，最早得道成仙的。這個原名李玄的讀書人，神魂追隨老子游西域歸來後，原身惜已誤被弟子楊子焚化，只得借路倒乞丐屍體還魂。不料，一犬奔至，齧食丐足，李玄情急之下，拾起柺杖一擲，遠落清淮南岸萬柳池邊，捅出一眼泉井，柺杖落地生根，長成一株枸杞。唐劉禹錫詠楚州開元寺枸杞井的詩句“枝繁本是仙人杖，根老新成瑞犬形”即用此典。千百年來，杞根深扎井底，“井水尤甘冽，飲之能令人壽。”李東垣《本草注》、李時珍《本草綱目》均有記載。
查閱《淮安府志》《山陽縣誌》
（四）呂仙題詩 乾隆皇帝第一次南巡詠淮安，有兩句詩膾炙人口：“白鶴紫霄皆福地，枚皋趙嘏兩詞人。”缽池山白鶴觀與楚州東城根的紫霄宮，皆是始建於晉的古道觀。因伯父呂溫、父親呂讓曾先後任楚州、海州刺史，呂岩（字洞賓，號純陽子）多次來楚，留下許多雪泥鴻爪。如嵌在紫霄宮照壁上的一首七律迴文詩（現存楚州區勺湖碑廊）：
宮近東城城近宮，松遮寶殿殿遮松。
月篩竹影影篩月，風弄花香香弄風。
鶴伴孤猿猿伴鶴，鍾諧暮鼓鼓諧鍾。
去上紫霄霄上去，通玄妙道道玄通。
楚州萬柳池湖心有一小島，上建有紫極宮（宋後改作天妃宮），內一小軒，人跡罕至。一日忽壁間題詩一絕雲：“空門閒一入，獨憑欄干立。終日不逢人，朱頂鶴聲急。” 相傳為呂仙所作。宋葉夢得《避暑錄話》稱：曾親見之，字無異處，已半剝去。當地人有危重病者，刮其墨跡如米粒大小，服之，皆愈。萬柳池西南角，有一座以枸杞井水饗客的茶樓，三層傑閣，背城面湖，因呂洞賓曾在樓上陪鐵柺李、漢鍾離品茗，故名三仙樓。樓前長橋凌空飛架，勢如臥虹，即三仙橋。
查閱《淮安府志》《山陽縣誌》
（五）天廚一勺
老子在淮河邊徐國一座小山（今洪澤縣老子山）上修道，曾於當地僱傭一徐國人名徐甲照顧其飲食起居。後來老子九轉丹成，西走流沙，徐甲依依不捨，直送至函谷關而別。老子被尊為太上老君後，便提攜此僕做了“天廚星”。淮安府舊城西北隅有一勺湖，北岸土阜如平岡臥嶺，上面聳立著一座老君殿，偏殿內八卦爐後供一神位配享從祀，即天廚星。每逢農曆七月十九，淮廚幫會就在這裡為天廚星祝壽，香火錢相當於會費，不拘多寡，量力而出。淮廚們懷揣一勺走天涯時，無不到天廚星神位前焚香祝禱，祈求通靈與護佑。直到1939年春節前，日寇轟炸機炸燬老君殿，天廚星的俎豆香火才灰飛煙滅。
查閱《太平廣記》
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