渭南美食-幹鍋素肉的做法

渭南美食-乾鍋素肉的做法

乾鍋素肉的做法步驟

1. 將千張捲成卷,用紗布包裹後再用細繩捆緊。

2. 砂鍋加清水,下調料,放入包好的幹張卷焯熟取出,解開紗布包,將幹張切成斜刀片

3. 炒鍋洗淨,將炒好的幹筍絲、紅椒絲放入鍋底,再擺上千張片,淋上紅油成菜。


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