疙瘩山一带闹起了土匪，渐渐地成了气候，总督苟大牙率兵围剿，却久攻不下，只得退居县城里，伺机而动。
土匪头子啸山雕大摆庆功宴，邀请手下四大金刚来庆贺官兵败退。这四大金刚本是疙瘩山附近山头的土匪，被啸山雕恩威并用，收为己用，互为犄角。这也是官兵久攻不下的原因，五座山头联手，常常令官兵首尾无法相顾，很是被动。
大金刚胡大麻子是个吃货，在酒宴上胡吃海喝，不觉酩酊大醉。啸山雕命人将他扶去客房休息。半夜里醒来，胡大麻子口干舌燥，忽然一阵香味传来，厨子奉啸山雕之命，送来一碗醒酒汤。胡大麻子一骨碌爬起来，捧起碗一口气喝完，抹抹嘴大叫道：“真香！”
纵然胡大麻子一辈子吃过不少山珍海味，也从来没有喝过这么香的醒酒汤，不由得神清气爽。他砸吧砸吧嘴，回味了好久，也不知道醒酒汤是什么材料做的。但是，这个味道在他的舌尖上萦绕，挥之不去。回到山寨后，感觉吃什么都不香。这就是吃货没有出息的地方，被味觉牵着鼻子走。
胡大麻子让山寨的厨子变着法子烧醒酒汤，却怎么也烧不出那种香味，不免焦躁起来。胡大麻子吃不好饭，可把军师吴塾师操碎了心。这一天，他对胡大麻子耳语，“当家的，我打听到了，雕爷的厨子叫大金牙，最近才投奔疙瘩山的，厨艺不错，是我的老乡，我把他悄悄叫来，给你做一碗醒酒汤解解馋。”
胡大麻子大喜，吩咐吴塾师快去办。
过了两天，吴塾师带来大金牙，说是大金牙下山寻找食材，被吴塾师撞见，就把他请来了。胡大麻子看见大金牙，比看见亲爹还高兴，忙说道：“劳驾你，快去做一碗醒酒汤让我解解馋，馋虫在嗓子眼里作祟好几天了，痒得不行。”
大金牙却为难地说：“胡爷，做不了，没有那种食材。”胡大麻子冷哼一声，“是什么食材？快告诉我，我派人去找。”大金牙吞吞吐吐地说：“我不敢说，说出来，怕你怪罪我！”胡大麻子催促道：“别像个娘们，我不怪你！”
大金牙小声说：“那汤，是五姨太的心肝做的。”
胡大麻子腾地站起来，凶狠地问道：“你说的可是真的？”大金牙颤抖着说：“小人要是有半句假话，天打雷劈！”胡大麻子红着眼睛，仰天大叫道：“啸山雕，你为什么这样对我？”
大金牙畏畏缩缩地看着胡大麻子，小声说：“大当家的讲，既然和你做兄弟了，这个女人谁都不能要了，以免伤了和气，不如送给你醒酒，不过，不许跟你讲。”
胡大麻子一口气没有喘过来，晕倒在地。
五姨太艺名小桃红，原是县城里万花楼的头牌。小桃红和胡大麻子本是青梅竹马的一对，兵荒马乱的岁月，家人为了活命，把小桃红一百块大洋送给了万花楼。胡大麻子当了土匪头目后，常常潜到县城里和小桃红相会，许愿要帮小桃红赎身，娶回家当老婆。
可是，还没有等到胡大麻子攒够银两，却被告知，小桃红已被大土匪头子啸山雕赎身，成了疙瘩山上的五姨太。胡大麻子心有不甘，却也无可奈何。论实力，他不是啸山雕的对手。后来官兵围剿，胡大麻子为了自保，迫不得已投靠了啸山雕。没想到，啸山雕毫无人性，偷偷让他吃了心上人的心肝。
吴塾师急忙掐胡大麻子的人中，把他弄醒。胡大麻子咬牙切齿地在屋里转着圈，吴塾师小声说：“当家的，啸山雕先有夺妻之恨，现有杀妻之恨，不如我们把他一窝端了，报仇雪恨。”胡大麻子头脑一热，吼道：“马上召集弟兄们，偷袭疙瘩山，大丈夫不报此仇，誓不为人！”他转头对大金牙说：“你就老老实实呆在这里，等到拿下啸山雕后，你就当我的大厨，天天给我弄好吃的，让我高兴了，有赏。”
半夜里，啸山雕正在睡梦里，忽然喊杀声响起，他还以为是官兵偷袭，慌慌张张地爬起来，下令燃起烽火，召集四个山头的四大金刚支援。其它三个山头的土匪，看见烽火，急忙带人来支援，想不到在疙瘩山下中了官兵的埋伏。啸山雕与胡大麻子打得都死伤大半的时候，官兵杀上山来，啸山雕死于混战中，胡大麻子被活捉。
第二天上午，胡大麻子被押赴刑场，小桃红端着酒来为他壮行。胡大麻子惊呼，“小桃红，你没有死？”一旁的吴塾师哈哈大笑说道：“这是我让表弟大金牙说的谎话。”吴塾师为了给自己图谋后路，早就偷偷地投靠了官兵，这次就是奉总督之命，行使了离间计，挑拨胡大麻子和啸山雕反目，从而将土匪一举歼灭。
胡大麻子不服，问道：“大金牙的醒酒汤到底是什么做的？”
这时，只见大金牙端着一碗走过来，递给胡大麻子。胡大麻子喝了，大笑着说：“就是这个香味！大金牙，我要上路了，你该告诉我，醒酒汤到底是什么做的吧。”
大金牙掏出一本线装书，说道：“这本《菽园杂志》，记载着香菇的种植方法，我照本宣科，种出了香菇，醒酒汤就是用香菇做的。”
胡大麻子一愣，喃喃自语道：“唉，想不到，一碗香菇汤，要了我的命！”
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