厨师资讯
吃饭是一门学问，要想有个健康体魄，就得从一日三餐谈起：早餐吃好，指的是一天之际在于晨，早晨是人体经过一晚上睡眠，起来精力最旺盛，阳气足的时候，所以说早餐很重要，要吃好才能一天有个好的开始！午餐吃饱，因为午餐是在中午进行，中午是人身体最需要能量的时刻，也是运动量大，吸收的时候，古人云：中午吃得要似皇上，指的就是午餐不可应付，需认真对待！晚上不吃饭光吃水果是否营养健康呢？答案是晚餐必须吃，少吃！
因为晚餐可以吃少，减轻夜间睡眠时肠胃负担，但是不可以省略不吃，光吃水果不吃主食很容易伤到肠胃，而且很多水果本身是凉性的不可多吃和空腹食用！如果水果喜欢吃可以放在白天来吃，这样吸收也会很好。俗话说的好：白天吃水果为金水果，也就是白天是吃水果的最好时间。这是千万要注意的！
习惯成自然，有个健康的身体比什么都重要。要想保证我们身心健康，一定要合理饮食，善待自己！早餐吃好，午餐吃饱，晚餐不可以光吃水果也要搭配主食，这样才能营养均衡健康！
最佳食间
“晚餐吃少”，这是很好的决定，比起那些放弃晚餐的节食减肥朋友来说，这个决定要明智多了，但是问题在于，为什么非要选择水果不可呢？我们完全可以让食材丰富起来，让它们也等同于是水果差不多的热量，来保证营养的均衡和适宜的热量摄入，保证能健康减肥。另外，即使晚餐吃得很少，也不代表就一定能减肥，减肥的决定性条件只有一个：摄入热量＜消耗热量，能量的负平衡，才能决定是否能够减肥，如果说早餐、午餐的热量摄入过量，咱们无法消耗它们，让能量负平衡，那么晚餐不吃也可能不会有太明显的减肥效果。
先说一下晚餐如果只吃水果会有什么不利之处：
水果的营养成分单一，水果富含碳水化合物、水分、膳食纤维、水溶性维生素、部分矿物质。但水果无法涉及的营养有很多，例如人体最需求的优质蛋白，还有脂溶性维生素成分、部分矿物质（如更丰富的铁、锌、钙成分）、胆固醇、脂肪酸等成分，这些并非水果能设计的。
- 水果中含糖量较高，不如吃一些粗粮杂粮提供的膳食纤维能稳定血糖；而血糖上升的过快也对减肥是不利的。短时间内更多的葡萄糖进入血液，可能会生成更多糖原，这些糖元如果无法在一定时间被利用（我们低血糖时糖原能够）则最终会转化为脂肪堆积起来。
- 水果热量较低，食物单一饱腹感不强，很容易在睡前出现饥饿的情况，没忍住的话还可能会来一顿宵夜，其实并没有这样的必要。
其实我们可以把三餐的热量分配均衡一些，比如午餐可以不用吃太多，分配一些给晚餐。我们胃的排空时间大概是4~5小时以上，下午的4、5点我们可能就有些饥饿了，如果晚餐还如此敷衍的话，其实大脑的满足感很低，长期下来是很难坚持的，正如上文提到，不仅营养成分摄入、热量不足，不均衡，而且还可能因为饥饿感太强，可能会忍不住来一顿宵夜。
推荐晚餐可以这么吃：一小碗粗粮、杂粮混合的杂粮饭+一个拳头大小薯类，一盘青菜（或青菜豆腐），可以吃几只虾，20g左右红瘦肉。这样的热量不高，约在400大卡以内。粗粮能提供更好的饱腹感，让我们能坚持更长的时间，蔬菜、肉类，至少保证了多种营养成分的摄入。
在减肥的时候也不用过度要求自己要吃什么、不能吃什么，其实每天每餐少吃平时的1/3~1/4我们每日大概可以少摄入约500大卡的热量，如果能够长期坚持下来的话其实就有减肥的效果。甜点、零食是很多朋友逼自己不吃的食物，其实减肥的时候也可以少量，偶尔吃一些，这些食物是我们喜爱的食物，它们能够提高大脑满足感，反而能更让我们控制食欲，在饮食上更自律。减肥是一种动态平衡，并不是短时间就能让我们变得多么苗条，要找到一种自己能长期坚持的方式，并且有助达到能量负平衡。
只有营养师知道
我认为是可以的，这句话我是从小听到大，是告诉你饭该如何的吃，怎样吃的健康，如果你是减肥期间，晚上不吃饭，饿了吃水果，而且减肥期间每顿饭不可以不吃，要少吃，不管是不是减肥期间，每顿饭尽量正常吃，可以少吃，不能不吃，日常营养要跟上，晚上不想吃饭，吃水果也可以的，水果里也含有人体所需的营养。有一点很重要，早饭必须吃，都有说早饭吃了不胖，还要在一个时间范围内吃，尽量在7点前吃，早饭不吃可是会胖的哦[偷笑][偷笑]，大家一定要规律饮食，健康饮食哦。大家记得关注我哦，每天定时推送有关美妆，美食，健康等的小知识，关注我不会错，我是聪明可爱小仙女[大金牙]
聪明可爱刘小雪
你好，你提的这个问题我妹妹体验过，她那时候非常胖，用了各种方法花了好多钱都没有减肥成功，后来用了你说的这种方法，但是不止晚上要吃水果，平时也要多吃水果，晚上到九点以后要是觉得饿的话吃一些水果，这样子一个月以后，体重开始减轻了，
家常趣味美食
这得跟个人身体健康的状况有关！比如我们农民工，吃完晚饭还要再干大半夜的体力活！如果不吃饭光吃水果那不是扯淡吗！反之，你让七八十岁老头老太太晚上吃的太饱！那不是要他们的命么！
用户21740811756梦叟
本人今年66岁、退役军人、我一天三顿全是有盐的饭、对小米汤、一类不感兴趣、每顿吃饱、30年体重68一70公斤、血压、血脂、血糖非常正常、所以我认为吃饭无文章做、勤段练、勤活动`爱好广、心情好、才是真正的健康理由、才是真正的精神所在、谢谢了[祈祷][祈祷][祈祷]
天隔两方
晚餐建议吃蔬菜跟高蛋白食物，水果要看哪些水果，低糖的可以吃，高糖分的水果吃了比吃饭热量还高，想减肥还是要加上运动
悦二妞
如果想减肥，晚餐吃蔬菜丶水果也行。水果中同样有“碳水化合物”（淀粉）如“瓜果丶土豆”之类，丰富的植物蛋白丶维生素丶微量矿物元素等营养素，同样能满足营养所需。
资料完善度低
晚睡觉前最好不吃水果或其他食物，避免胃腸蠕动负担，影响胰岛素正常分泌。
漫长人生丁先生
为了减肥或减轻心脏等各脏器的负担是个长期任务，因此：
早餐吃好可以很好的避免胆道疾病的发生，午餐吃饱，晚餐吃少都是脏器的生理需要，但是：晚上不吃饭光吃水果对健康不利，过多的水果可使血糖増高，有増加或加重糖尿病的风险。晚上少吃，为了减轻心脏负担更好的休息，少吃为主，水果为辅，但要因人而异，不能千篇一律。
安永子
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