东方今报·猛犸新闻记者 宋明增 文图
3月11日，濮阳市新冠肺炎疫情防控指挥部下发《关于允许餐饮行业复工复业的通知》（以下简称《通知》）。《通知》明确规定，全市所有餐饮经营单位，在满足复工复业相关条件的前提下，可全面恢复营业。
“您好，请配合测量一下体温。”3月25日11：30时，今报记者来到濮阳县国庆路与建设路交叉口东北角的美味滋饭店，餐厅工作人员正在为进店就餐的顾客测量体温。“必须经过测量体温、登记信息、手部消毒等多个步骤，一切正常后才允许顾客走进餐厅，我们内部的人员也是如此，随时测量体温，体温正常才能上岗。”餐厅负责人李艳茹告诉记者。
3月12日是美味滋饭店正式复工的第一天。在接到复工正式通知后，餐厅连续多日进行卫生清洁行动，以做到万无一失。根据隔桌开放原则，餐厅内的餐桌只开放了一半。在一楼，顾客王先生告诉记者，他是美味滋的常客，知道餐厅恢复营业了这几天常来。 “主要是经常在这儿吃，他们的饺子味道我比较喜欢，他们防疫很好，我们吃得也放心。”李先生表示。
“从食材选购到餐具消毒再到进店消费，餐具方面坚持‘一冲二洗三消毒’，一餐一消毒，客到取餐具，保证有温度。”李艳茹打开消毒柜向记者介绍餐具消毒的各种标准。复工第一天，除了进店就餐的顾客，美味滋饭店也接到了不少外卖订单，每个订单里配有外卖安心卡，填有菜肴制作人以及装餐员的姓名和体温，每一个餐盒装餐完毕会贴上餐厅制作的封条，随后才送到顾客手中。“第一天上座率虽然没有以前高，但整体也还算可以，来的都是老顾客，这既是对我们的信任，更是对美味滋饭店的鼓励，作为当地知名餐饮服务公司，我们也会用全心换顾客一个放心。现在的营业额是去年同期的一多半，我们相信随着疫情结束，会有越来越多新老顾客消费者前来就餐！”李艳茹经理表示。
閱讀更多 猛獁濮陽 的文章
