對於豆腐大家都非常熟悉吧，便宜又有營養，每家每戶都會吃它，它的做法也非常的多，炒著，燉著，涼拌著，怎麼做都非常好吃。在外邊吃飯的時候有一道菜叫一品豆腐，一定也有很多朋友吃過吧，這道菜味道非常好吃，吃起來還非常的下飯，我最近在家研究著自己做了一下，還非常成功，我現在把做法分享給大家。
首先我們把需要的東西都準備好，豆腐，辣醬，豆豉和剁椒這些都要有，另外那些調味品，例如鹽和白糖還有醬油都是需要準備的。
準備全了之後我們先把豆腐弄乾淨，然後切成看著順眼的片，放到一個盆裡，等一會兒備用。
然後把豆豉弄碎之後放到碗裡，把剁椒也要放到碗裡，等到鍋裡的油達到溫度之後就炸一下豆腐。
豆腐變得兩面都是黃色了之後把豆豉和剁椒都放進去，等到有了香味之後，再把清水倒進去，然後把糖和鹽還有辣醬放進去，把大火打開悶一會兒，這樣會讓豆腐更加的有味道。
大概十幾分鐘左右，就可以把火關掉，把豆腐盛出來了，這樣一份香噴噴的一品豆腐就做出來了。我相信聞到味道之後大家就會愛上這道菜的，真的是有營養又好吃的一道簡單地家常菜啊。
這道菜的做法還是非常簡單的，吃起來也特別的下飯，正好這段時間有時間，大家可以去廚房自己試一下，相信一定也可以成功的。
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