“重慶，是一座佈滿防空洞的城市 ... 上上下下，密密麻麻，到處都是 ... 當火鍋跟防空洞結合的時候，就產生了重慶最大的特色 ... ”楊慶導演2016年的電影《火鍋英雄》給我們刻畫了“洞子火鍋”這一奇觀式的餐飲空間。
抗戰期間，重慶軍民挖掘了當時世界上最龐大的防空工程網，面積超過150萬平方米。據陪都防空司令部的統計檔案顯示：1937年，重慶市共有防空避難設施54個，可容納7208人，僅佔重慶在冊人口的1%。從1938年起，日本正式對重慶市區進行轟炸，國民政府隨之加快防空工事的建設。至1942年，重慶防空洞數量已達1603個，平均每平方公里就有178個防空洞，基本可以容納全部市民。
項目概覽
如今，山城巍然、洞口森森，但硝煙已散。重慶獨特的“防空洞文化”開始融入百姓生活：在沒有空調的年代，常年保持4℃的防空洞先是成了納涼和幽會的聖地；隨後，被當成異類的搖滾青年們也來了，帶著樂器，吼著名副其實的“地下搖滾”；進入21世紀，市政府在修建軌道交通的時候，充分利用了原來的防空洞系統，並隨之帶動了更多公共功能的植入，有的被改造成了地下商場、火鍋店、博物館... 而那些小塊頭的則被改成了五金店、小賣部、社區納涼點... 截止2019年，重慶主城區人防工程開發利用率已達到了91%。
室內概覽
本項目是由原重慶市印製一廠內的防空洞改造的酒吧。重慶有兩座由老廠區改造的網紅文創園：枇杷山的印製一廠與鵝嶺的印製二廠，這對姊妹廠修建於上世紀30年代，跟印鈔票的二廠不同，一廠有著被灰塵覆蓋的書卷氣質，它曾經承擔了重慶乃至川東片區出版課本、圖書和期刊的任務。
場地概況
一廠位於一條次幹道“枇杷山後街”的盡端，廠區共八棟建築順著山勢圍合出三組院落。
第一進最大的院子是文創園的停車場，周圍的多層老廠房中已進駐了各類獨立藝術工作室，斑駁的紅磚牆點綴以炫目的彩色玻璃與黑鋼，肅穆的革命標語搭配上新潮的塗鴉和招牌，這是典型改造項目的氛圍，由老建築與“新材料”調配出的熟悉味道。
沿著西端的山路拾級而上，是由兩棟老職工宿舍圍合出的第二進狹長形院落，它們整體被改造成了造型華麗的江景酒店“山鬼”，它對自己的歷史身份並無太多留戀，在這個略顯破敗的老街區中驕傲的展示著自己超群的“顏值”。
酒店的北側就是本項目的所在地：由老職工宿舍、防空洞、以及川軍名將郭勳祺的公館圍合出的第三進楔形院落，現已被作為山鬼酒店的後院重新開發，改造成一個帶有酒吧的戶外休閒場所。
場地原貌
院子東側是建於1934年的文物保護建築郭勳祺公館；南側的老職工宿舍一樓已被改造為山鬼酒店的餐廳，同時也是進入後院的主入口；北側是三個聯排的小型防空洞，磚石結構的連續拱，其中最東邊的一個被郭公館擋住了大半個入口。院子中央是一株老槐樹，樹冠撐滿了整個院子。面對這樣一個面積不大，且中央被巨大樹池所佔據的院子，結合防空洞貼著院子北端佈置酒吧幾乎是唯一的選擇，既能夠充分利用庭院中最具特點的元素，也能面向酒店餐廳形成最佳的觀賞面。
軸側圖
充分利用庭院元素，形成最佳的觀賞面
三個防空洞互不聯通，每個佔地面積約為4m*4m，拱腳距地面僅2.1m，如何在其基礎上發展出適合酒吧的空間是該設計的重點。首先增加了一條寬2.5米的前廊將三個防空洞串聯起來，但這樣的平面更像是一條走廊連接的三個包間，而非酒吧。為了消解這種狀態，我們利用半圓形的吧檯將其中兩個防空洞進行了空間上的“橋接”，讓酒吧平面變為以一堵老石牆為軸心的放射性空間，從而強化其整體感，而另一個入口被擋住大半的防空洞則被用作儲藏空間（酒窖）。但這樣的佈局導致操作空間更加侷促，因此酒架無法按照常規放在吧檯的背後，而是被設置在防空洞的盡端，形成整個酒吧的背景牆。
設計演變
入口處
為了銜接防空洞的拱頂與新增前廊的平頂，我們將前廊高度控制在拱腳的位置，並在前廊屋頂上用1/4的球體來銜接防空洞的拱券，從而實現新舊部分在外部形態和室內空間上的自然過度。
新舊部分在外部形態和室內空間上的自然過度
新增前廊部分除了主樑採用100mm*100mm的C型鋼外，其餘的檁條與柱子統一採用50mm*40mm方鋼管（其中柱子由五根鋼管焊接成十字柱），這是附近建材市場中唯一的小規格結構材料。屋頂頂板與底板均為5mm厚鍍鋅鋼板，內襯保溫層固定在檁條之間，外掛排水溝底部齊屋頂底板，並向外傾斜，保證簷口高度僅為35mm。摺疊推拉門的軌道被藏於C型鋼主樑之中，保證室內外屋頂底面的連續性不被任何構件打斷。而銜接平屋頂與拱頂的球體也在室內被忠實的呈現，但內壁材料更換成了鏡面不鏽鋼，它將背後酒架的殘影扭曲、揉碎後重新投射出來，讓燈紅酒綠的室內氛圍愈發迷離和虛幻。
鏡面不鏽鋼的內壁材料
銜接平屋頂與拱頂的球體
半圓形的吧檯將其中兩個防空洞進行了空間上的“橋接”
室內細部
項目信息
項目名稱：重慶“幾許町”酒吧
項目地址：重慶市渝中區
建築面積：108㎡
業主單位：山鬼（重慶）酒店管理有限公司
設計單位：青·微舍（武漢）工作室
聯繫郵箱：[email protected]
主持建築師：胡興、劉常明、餘凱
設計團隊：肖磊、王志錚、貴溥健、劉晨陽、錢曼、陳雨墨
技術設計：劉常明、盧百舸
室內設計：寇宗捷
竣工時間：2019年10月
攝影：趙奕龍
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