吃对食物,就可以有效解除疲劳、缓解压力、提升幸福指数


吃对食物,就可以有效解除疲劳、缓解压力、提升幸福指数


缓解疲劳的食物

苦瓜

许多人都有这种体会,吃一餐苦瓜就能健脾开胃,增加食欲。中医认为,苦瓜味苦,可除邪热、解劳乏、清心明目。苦瓜之苦不仅可以清心败火,而且它的苦味能刺激人体分泌唾液,促进胃液分泌,恢复脾胃运化之功,增进食欲。

大枣

红枣中含有的环酸腺苷是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力,缓解疲劳,扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养。此外,红枣对于眼病、夜盲症、头发干枯、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退及失眠等症均有一定疗效。

葡萄

葡萄营养丰富、味甜可口。据分析,每100克葡萄中约含蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物10.25克,并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P等。此外含有10多种人体所需的氨基酸。因此,常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

银耳

银耳味甘性平,具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。银耳入肺、胃、肾三经,能养肺阴、济肾燥、提神益气。中医常用其来滋补调养身体。经分析表面,银耳含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现,银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。

蜂蜜

蜂蜜能较好地消除脑疲劳。蜂蜜是高能量食品,不管体力劳动者,还是脑力劳动者,睡前饮一杯用20-25克蜂蜜冲调好的蜂蜜水,对促进睡眠和消除疲劳有很好的效果。

吃对食物,就可以有效解除疲劳、缓解压力、提升幸福指数

摆脱压力的食物

西红柿

热量低、多种维生素含量丰富的西红柿,其主要成分番茄红素,是一种优质的抗氧化物,它能在压力产生时保护人体不受自由基伤害,减少各种慢性老化疾病产生。

全谷类食物

含有丰富纤维及B族维生素,除了改善肠胃道问题,还能避免身体产生疲倦感。例如全麦面包、糙米、麦片等,都是不错的全谷类食物。

深海鱼

研究发现,全世界住海边的人更容易快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还因为住海边的人更多地吃鱼。哈弗大学的研究指出,海鱼中的欧米伽3脂肪酸与常用的抗忧郁药,如碳酸锂等有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。

茉莉

茉莉有清新宜人的香味,泡成花草茶饮用,可以使人精神安定、提神、缓和紧张情绪、安抚焦虑心情,并有消除疲劳效果。

蔬菜水果

蔬菜水果中含丰富纤维质可帮助肠道正常消化,还有抗氧化效果很好的维生素C,搭配乳酪做成酱,是绝佳的轻食食材。

菠萝

除了丰富的B族维生素、维生素C,可消除疲劳、释放压力之外,菠萝中还含有酵素成分,能够帮助蛋白质消化分解,减轻肠胃道负担。

薄荷

草本植物中的薄荷,散发出来的清凉感可以直窜鼻腔,让人精神一震,具有消除疲劳,让情绪缓和下来的效果。

南瓜子

南瓜子含丰富不饱和脂肪酸、维生素、锌、铁,对男性前列腺有保护作用,具有安抚 情绪、消除疲劳的作用。

吃对食物,就可以有效解除疲劳、缓解压力、提升幸福指数

最让人感觉快乐的食物

鱼油

哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的欧米伽3脂肪酸,与常用的抗抑郁药有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上,是否有生理的先天缺陷。

香蕉

香蕉含有一种称为生物碱的物质,生物碱可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺素和维生素B6的最好来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。

葡萄柚

葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪,也可以提神,此外,葡萄柚里大量的维生素C,不仅可以维持血红细胞的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。

全麦面包

碳水化合物可以帮助血清素增加,麻神理工学院的沃特曼博士说:“有些人把面食、点心这类食物当成一种可以吃的抗抑郁剂。”但吃复合型的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则。

菠菜

医学文献一致指出,缺乏叶酸也会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。

麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足量叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。

樱桃

鲜艳欲滴的樱桃可以让人放松心情,痛经时可以试试樱桃。美国密西根大学的研究发现,樱桃中含有的花青素可以降低发炎,科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿司匹林有效。

大蒜

大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从病人回答的问卷发现,他们吃了大蒜制剂之后,感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒。

南瓜

南瓜之所以和好心情有关,是因为它含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

鸡肉

英国心理学家班顿和库克都给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应觉得精神很好,更为协调,美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食物。


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