肉末茄子
材料：瘦猪肉、茄子、植物油、酱油、精盐、葱、姜、蒜
做法：
1.将猪肉洗净，剁成碎末，葱姜蒜洗净切碎
2.茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小丁
3.油放入锅内，烧热后投入葱姜炝锅
4.放入肉末煸炒，肉末变色加入酱油拌均匀
5.把茄丁放入一同炒，再加入精盐、蒜末拌匀
6.所有材料烧至入味即可出锅
奶香西米露
材料：西米、芒果、西柚、椰奶、牛奶
做法：
1.西柚切半，取西柚肉备用，芒果切果粒。
2.芒果一部分放入搅拌机和牛奶打成芒果泥。
3.将西米用沸水煮熟，捞出过冷水。
4.碗底铺一层西米，倒入芒果泥。
5.再加一层椰奶，撒上芒果粒和西柚粒即可。
金丝玉米饼
材料：玉米粒、鸡蛋、生粉、葡萄干、白糖
做法：
1、鸡蛋加生粉放入玉米粒拌匀。
2、锅中放适量油烧至8成热，撒入拌好的玉米粒，炸至金黄酥脆捞出。
3、撒上葡萄干、白糖即可香
蒜炝西芹木耳
材料：西芹200g、东北黑木耳50g、盐适量、蒜适量、生抽适量、香醋
做法：
1.将蒜子切末、西芹切条。
2.锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，少量食用油，倒入东北黑木耳、西芹，焯熟，捞入凉水中。
3.锅中倒入适量油，烧至八成热备用。
4.准备一个碗，倒入蒜末，淋入热油，加半勺盐、适量香醋、生抽，拌均匀。
5.准备好一个大碗，倒入木耳、西芹，淋入调好的碗汁，搅拌均匀，即可装盘享用。
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