醋香羊肉丸
材料：羊肉、马蹄、鸡蛋、羊肉汤、蒜末、青椒片、红椒片、葱段、番茄酱、白糖、盐、味精、生粉、鸡粉、水淀粉
做法 ：
1.将羊肉洗净切碎，再剁成肉末，马蹄肉剁成末，控干水分，放入盘中备用。
2.羊肉末加入适量盐、味精、鸡粉拌匀，打入蛋清搅拌至起浆，加入马蹄末、生粉拌匀， 再搅打至上劲。
3.锅中放入羊肉汤烧开， 将羊肉馅捏成肉丸子，下入烧开的汤中煮3分钟至熟， 用漏勺捞出，放入盘中备用。
4.另起锅烧油，加入蒜末、青椒片、红椒片、葱段炒香。
5.放入番茄酱，加少许清水，加白糖和少许盐调味，加水淀粉勾芡， 倒入羊肉丸炒匀即可。
玉米饼
材料：玉米面、面粉、清水、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、香葱、培根、盐、糖、胡椒粉
做法：
1.香葱切粒，胡萝卜切粒，培根切粒。
2.将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗中。
3.加入适量盐、糖和胡椒粉拌匀。
4.加入玉米面和面粉拌匀。
5.加入适量清水，少量多次，边加边拌匀，将材料拌成浓稠的面糊。
6.烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼。
7.中小火，煎至两面金黄即可。
蔬菜烧鱼片
材料：草鱼、西葫芦、莴笋、花菜、木耳、葱花、姜、蒜、香菜、干辣椒、鸡蛋
做法：
1.先将鱼处理干净，肉切成薄片，洗净沥干水分，放入碗中，放胡椒粉、鸡精、盐、料酒、生粉、鸡蛋拌匀，腌制10分钟。
2.锅中倒入清水煮开后，放盐，倒入切好的菜，煮熟捞起备用。
3.将锅中倒入油烧热，下入腌好的鱼片，炸至表面稍黄。
4.炸好的鱼片放到盘里备用，将锅中的油倒出，留少许油烧热，加入豆瓣酱、蒜末、姜末煸炒出香味。
5.把水煮过的菜放入锅中炒匀，加入适量的盐、鸡精、味精、糖炒匀，出锅放入碗中。
6.在把炸好的鱼片铺在碗中，把香菜、葱花撒在上面，洒点干辣椒。
7.锅中倒入适量的油烧热，泼入碗中即可。
虾仁可乐饼
做法
1.土豆洗净，带皮煮15分钟至熟，捞出沥干水分，趁热剥皮，放入碗中捣成泥。
2.虾仁切小丁，和玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、盐、鸡粉加入土豆泥中拌匀。
3.揉成团，表面沾上面粉、蛋液、面包粉，放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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