麻婆豆腐的用料
豆腐1塊,肉末少許,豆瓣醬1勺,生抽適量,老抽適量,大蒜粒少許,蔥花少許,辣椒麵適量,花椒粉適量
麻婆豆腐的做法
步驟1
豆腐切小塊
步驟2
豬肉末我是之前炒好的 準備一點點就行
步驟3
大蒜粒 蔥 切好備用
步驟4
放油 豆瓣醬 蒜 蔥 炒香 最後倒入肉末
步驟5
加生抽 老抽 水後倒入豆腐
步驟6
多燒一會讓豆腐入味,如果你水加多了開大火也不能收汁 就勾芡收汁 然後出鍋
步驟7
出鍋後 根據自己的口味在豆腐上面灑辣椒麵 花椒粉 和蔥(家裡今天正好沒有辣椒麵了 我沒有放)
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