慶元香菇又上CCTV啦！
3月31日19:00分
央視財經頻道《生財有道》
帶你瞭解慶元香菇
香菇，大家都不陌生，今天咱們來說說浙江省慶元縣的香菇，在浙江省慶元縣，香菇能吃、能喝、能看很有特色，以香菇為主的美食也很豐富。
看這生長環境，看這生長方式，椴木香菇的味道是不是讓你有點期待？
△香菇肉丸
用椴木香菇配上豬肉和糯米做成的香菇肉丸，是很多慶元人心目中的家鄉味道。
壯觀吧？這是在晾曬香菇，這樣晾曬出來的香菇幹，不但可以吃，還可以喝！
△香菇茶
其實在很久以前，慶元就有了香菇茶，當地人如果遇到一些小感冒之類，都習慣煮香菇茶來喝，這裡香菇的品質由此可見一斑。
△百菇爭豔
在慶元，由十幾種蘑菇熬製的“百菇爭豔”，可是一道不能錯過的上湯菜品。香豔的菇湯，當然不能用一般的器皿呈現，於是，雕刻的冬瓜，成為這道湯品大菜最美的臉譜。
慶元縣有7萬多人從事香菇產業，慶元香菇市場的年交易額已經達到將近26億元。能看、能吃、還能喝，慶元香菇正在為當地的百姓創造著財富。
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