现在一般的当地农民都忙着田间工作，有几个地区正忙着今年最后一次收获庄稼。这个时候一直在乡下闲着，聚在一起商量明年应该种些什么，不管今年的收获、收入，都已经过去了，明年需要重新开始。其实，当农民真的不容易的时候，不仅要照顾好自己的庄稼，还要想种什么，有时还需要和斗智斗勇，真是累啊!
我认为农民在农作物的选择是最重要的,如果选择不好,更多的收获,如果没有人想是没有用的,对农民来说,他们选择种植作物,也是有自己的标准,他们喜欢种植类型的作物是节能、大输出,高价格。其实，在现实生活中，真的有这样一种作物，基本上是扔在地上就能活下来的，而且一旦种上，就是一年漫长的挖出来的，可是这样一种作物竟然没有人愿意种，到底是为什么呢?
在许多作物,这是一个选择,这真的是一个特别担心作物病虫害的危害等等,这一切都不会害怕,而且价格还可以,洋姜,为什么叫它洋姜,因为它是一种作物,从外国洋姜是最常见的术语,它仍然有很多其他的名字。任何种植过洋蓟的农民都知道，洋蓟不那么耐寒，而且比其他作物更容易种植。
培养洋姜可以直接把种子,也可以把它埋在土下,然而,它可以上升得如此之快,如果土壤略好,产量会更高,有科学数据显示,洋姜迷失在沙漠中,它可以生存,所以说洋姜是真的把能生存领域的作物。洋姜用价值最大的是根，外形和我们一般用姜没有什么区别，也可以当作蔬菜炒吃，还有很大的药用价值。
洋姜是如此顽强的生命力也很多农民不愿意种植,因为种植洋姜后,需要切换到其他农作物,这是一个小麻烦,有一个农民种植一年耶路撒冷的洋蓟,当他种植其他作物,多年后还可以在地上挖出耶路撒冷洋蓟。洋蓟种上以后，在地里四下蔓延。如果你想彻底地清理它们，并把它们用于其他作物，你只能挖三英尺深的地面，并把整个土地。这并不容易做到，所以很多农民仍然不敢碰它们。
农民担心是对的，谁能保证耶路撒冷洋蓟永远有市场，如果种植后，没有办法种植其他作物，虽然这种作物很容易种植，农民是生活在土地上，不敢冒这个风险!洋姜有特殊的生长习性吗?大家都吃过洋姜吗?
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