地瓜：你知道吗？地瓜原本是非洲、南美洲和地中海地区特有的产物。我也是在研究地瓜对人体健康的功效时，才知道这点的。在这之前我一直以为地瓜是美国的特产。也许你原先也是这样认为的吧。所以这是一个帮助你了解地瓜的好机会。其实你每次吃到的都是红甘薯，只是大家都把它称为地瓜而已（实际上从非洲进口的真正地瓜远没有美国的红甘薯有营养。由于大家习惯性都把红甘薯称作地瓜，所以我在此指的是美国版的地瓜）。
你知道吗？地瓜中富含的维生素C多达人体每日所需总量的30％。地瓜中富含多种营养成分和维生素，因此在“超级食品”清单上也榜上有名。一只中等大小的地瓜含有6克的纤维。地瓜同时还含有丰富的钾元素和维生素B。我最喜欢地瓜的一点是它的血糖指数很低，这对于我们所有人来说都是好消息（血糖指数就是一个评估食物对人体血糖水平影响的图表。指数越低越好）。
作为复合碳水化合物，食用地瓜能产生饱腹感，并且大多数品种味道都很好。因此，不要等到感恩节再购买地瓜。为了补充各种营养不妨每周都吃一些，地瓜烹饪起来十分简单，可以作为一道配菜，或者当作一种零食，为你每天的活动提供更多的能量。
草莓：你有没有这样的感觉？只需要轻轻咬一口，草莓就能给人带来一种幸福感。也许是由于它那鲜艳的颜色，又或许是电视广告里经常将它点缀在早餐麦片上的缘故。不管真正的原因是什么，全世界没有人不爱草莓。至少加州没有人不爱草莓。你知道加州每年盛产的草莓有10亿磅吗？天哪！这可不是一个小数目！这些肉大多汁的草莓不仅味道可口，还富含抗氧化成分对眼睛有好处，除此之外还能对抗关节炎、痛风和癌症。有研究表明，大量食用草莓能够减少癌细胞扩散。对于爱吃甜食的人来说，你可以试试将草莓裹上黑巧克力，好吃极了。虽然口感好得让人有“负罪感”，但是裹上黑巧克力的草莓其实血糖指数很低，每个仅含60卡路里的热量。
希腊式酸奶：条件允许的话多喝点希腊式酸奶。我个人最喜欢的牌子是费奇。酸奶里富含益生菌，能助消化，作为零食最合适不过。《纽约时报》畅销书《17天减肥法》的作者麦克?莫雷诺医生在书中就建议早晚各喝一杯希腊式酸奶，这么做减肥效果十分显著。但是注意一定不要吃那些含糖量过高的酸奶。
酸奶还有一个作用就是增强机体免疫力。它里面含有许多矿物质和维生素成分，包括钾、锌、维生素B 5和B12。所以在超市购物时一定要逛逛酸奶区，有太多的理由让你不能错过这种美味又健康的食物
大量饮水或饮茶：远离所有的健怡可乐、能量饮料，试着喝圣培露、苏打水、绿茶或者红茶。大多数人都认为苏打水里面的钠离子含量高，容易造成水肿。事实上这种说法并不准确。只要你坚持每天喝8杯水，多余的成分都会在当天排出体外，身体中只保留机体需要的那一小部分。绿茶和红茶富含咖啡因，在你对抗中风的时候可以用来补充所需要的能量。除此之外，长期饮用绿茶和红茶能够降低中风概率。所以不妨把它们加入购物清单。我最主要的建议是——远离无糖汽水！一项最新研究表明，无糖汽水很有可能会加重人体患上糖尿病的风险。现在很多可乐生产商都在推行更加健康的产品。总而言之，请远离含有糖和阿斯巴甜的饮品，它们是健康的天敌。
鲜奶油：冰箱里常备脱脂鲜奶油和冷冻浆果。如果你跟我口味差不多，那么像这样偶尔宠爱一下自己，满足偏好甜食的嗜好也并无不可。减肥期间，每当我想吃甜食的时候就会用这个办法满足自己。当然了，不能毫无节制地吃下过量的蓝莓和鲜奶油。我指的是在一天结束的时候，用这一小杯甜点犒赏自己。
我承认，蓝莓配鲜奶油并不是最完美的健康食品。但是，与半桶奶油冰激凌相比，它的热量更少、含糖量更低，能够在满足你对甜食的欲望同时，防止当天摄入过量的卡路里。满满两汤匙的鲜奶油卡路里含量只有25。注意这里是指天然鲜奶油（如果你不喜欢鲜奶油的口感，可以试试用希腊式酸奶加上一小包真维亚牌天然甜味剂，再配上冷冻浆果来吃）。鲜奶油只是帮助你满足爱吃甜食的味蕾，并不能算是一种健康食品。
燕麦粥：每天早餐吃一小碗燕麦粥。它并不是我减肥计划的一部分。但是作为跑步爱好者，我发现燕麦富含粗纤维以及优质碳水化合物。在燕麦粥里面加上一些葡萄干和亚麻仁，就做成了一道完美早餐。这碗粥提供能量足够你在28分钟内跑完5000米的路程。可能有人会告诉你，吃燕麦粥就必须选择刀切燕麦。其实不然，喜欢吃速食燕麦的朋友千万不要被这句话吓到。
如果你早上时间紧张，没办法专门花20分钟去煮燕麦粥，那么吃速食燕麦也没问题。我知道市面上也有许多低热量的速食燕麦可供选择。我个人煮燕麦粥最喜欢用的是贵格牌传统燕麦片。这种不是即时的，需要煮很长时间，不过时间花得很值，因为煮出来的味道相当美味。有一段时间我曾经疯狂于谈论燕麦粥的话题。终于有一天我的朋友忍无可忍，她在电话里用礼貌的语气问我：“你的生活除了燕麦粥之外，还有其他内容吗？”
许多食物直接生吃就可以达到改善健康的目的。我比较推荐柠檬、葡萄、番茄和牛油果这类果蔬。从天然的动植物油、抗癌水果到每天喝水的时候挤两滴柠檬汁，这些食物都对健康有益，千万不要忽视它们。（提示：如果你正处在严格减肥期间，那么可以在达到理想体重后再将这些加入食谱。）
生活中，我们每天都要面临各种各样的选择。无论是互联网还是电视节目中，都不乏广告的身影。各种信息铺天盖地而来，我们必须学会如何甄选。什么样的食物有益于健康、什么样的食物可以改变我们的生活方式、什么样的食可以使我们更有活力，学习到相关知识之后，选择权就在我们手中。
食物并不是健康和减肥的大敌，事实上恰恰相反，食物给人带来的好处不胜枚举。你所需要做的只是做出正确选择。你要有意志力，在面对美食的诱惑的时候学会对自己说“不”。做一个聪明人，永远把健康放在第一位。原因显而易见，因为健康值得拥有！是的，这句话听起来像肥皂剧里的台词，不过我是认真的，你的确值得拥有健康！
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