最近，不少媒体在传粮食危机、价格上涨的传闻，事实真的是这样的吗？看看中央是怎么说的：

近期，由于处于非常时期，世界大宗农产品期货价格上涨，加之部分媒体报道一些国家开始限制本国农产品出口，个别担忧我国粮食保障的声音开始出现。事实情况究竟怎样？我国的粮食安全是否有保障？

农业农村部农村经济研究中心副研究员张振在接受记者采访时表示：加强农产品供应链建设，提升风险管理水平，就能在很大程度上降低非常时期对世界农产品价值链的冲击，不仅可以保障我国的粮食安全没有问题，并能够为保障世界，特别是最贫困和脆弱地区人们的营养和健康作出贡献。

全球粮食生产和供应总体情况如何？

张振分析认为，当前世界食物供给充足。2017至2018年度世界谷物总供给量34.18亿吨，总需求量26亿吨，期末库存8.17亿吨；2018至2019年度世界谷物总供给量34.44亿吨，总需求量26.43亿吨，期末库存8.01亿吨；2019至2020年度世界谷物总供给量进一步预计为34.67亿吨，总需求量26.71亿吨，期末库存7.97亿吨。上述数据显示，近年来世界粮食生产形势总体趋好，库存充足，不存在总量短缺问题。

那么真正会威胁粮食安全的因素是什么？

张振认为，受“人员隔离、交通中断”等防控措施的影响，农业生产出现要素暂时短缺、用工成本上涨和流通不畅等问题，但这些会随着逐步的复工复产恢复正常。真正可能引发粮食价格上涨，威胁粮食安全的因素是粮食的可及性问题。也就是说，有可能冲击世界农产品供应链，表现为农产品生产、加工、运输中的劳动力短缺，物流中断，农产品出口国突然提高出口关税或完全禁止出口农产品，以及由这种政策引发的模仿行为，进而造成更大范围的自我囤积，产生恐慌预期，并严重扰乱本已十分脆弱的世界农产品贸易关系，威胁低收入国家或贫困人群的营养与健康。

我国粮食的进出口是什么格局?

张振认为，从国家粮食的进出口格局来看，我国是粮食的净进口国，但从进口谷物情况来看，我国的主粮对外依存度很小。

2019年我国谷物净进口1468.2万吨，同比减18.2%，其中小麦进口348.8万吨，增12.5%；玉米产品进口479.3万吨，增36%；稻谷产品进口254.6万吨，减17.3%。与2019年我国粮食总产量6.64亿吨的数量相比，进口的谷物只占国内产量的2.2%。由此可以看出，我国完全可以保障国内主粮绝对安全，把饭碗牢牢端在自己手上。