好吃營養又可愛,這一顆“小星星”引得寶寶尖叫連連

今天分享一個超級有趣可愛又好吃的做法,絕對萌化媽媽們的少女心,也能牢牢捉住寶寶的心。

我把滑滑嫩嫩又補鈣的蝦泥釀入脆嫩可口的秋葵中,蒸熟後切一切就是一個個小星星的形狀,還記得給塔塔做的那天引得他尖叫連連。

從以前不少人無法接受秋葵那質感跟口感,到如今越來越多的人喜歡吃它,除了因為它真的很好吃以外,還因為秋葵具有補鈣、增強免疫力,以及保護腸道有助消化等作用,特別適合寶寶食用。


| 秋葵釀蝦滑 |

參考月齡:

10M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

材料:

秋葵4根,鮮蝦肉60g,玉米澱粉3g,亞麻籽油適量

好吃營養又可愛,這一顆“小星星”引得寶寶尖叫連連


做法:

1、蝦肉滴入幾滴亞麻籽油,放入攪拌機打泥

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2、倒出蝦泥,倒入玉米澱粉攪拌上勁

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3、蝦泥倒入裱花袋備用

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4、秋葵切去頭尾

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5、燒開一鍋水,滴入幾滴油,放入焯水30秒(這樣更青綠好看)

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6、撈出秋葵,用筷子去掉芯

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7、裱花袋剪開一個小口,往秋葵裡擠入蝦泥

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8、蒸鍋燒開後蒸10分鐘即可

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9、取出可選切塊食用

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可愛又好吃,寶寶一定很喜歡!

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輔食君小問答

Q1:蝦肉可以替換成其他肉嗎?

A:可以的,魚肉比較適合,因為滑嫩且蒸煮的時間不需太長,建議選龍利魚、鱈魚、鱸魚等少骨魚。

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