豆腐絲瓜燉木耳
材料：
絲瓜、木耳、豆腐、蒜、蔥、幹辣椒、濃湯寶、鹽、水澱粉
做法：
1.絲瓜去皮切成滾刀塊。豆腐切成大小均勻的塊。
2.蔥、蒜切碎，準備好幹辣椒。
3.砂鍋中放入熱水，把濃湯寶融化。
4.熱鍋中注入油，燒至五成熱時，下入蔥、蒜和紅辣椒炒香。
5.倒入絲瓜一起翻炒至變色後，放入豆腐和黑木耳，加入剛剛溶化好的濃湯寶煮開。
6.煮開後，加入適量的鹽，並加入水澱粉勾芡，煮個1分鐘即可。
香芋餅
材料：芋頭1/2只、澱粉25克、糯米粉100克、澄面50克、麵包糠50克、白砂糖20克。
做法
1、將麵包糠碾成細碎狀。
2、香芋去皮洗淨，切成2釐米見方小塊隔水蒸25分鐘後，用刀背搗壓成糊狀。加入糯米粉、澄面、澱粉、白砂糖充分和勻。
3、將此時的香芋糊分成8-10份，搓圓，拍扁，製成小圓餅狀，外層粘上細麵包糠。
4、將炸鍋溫度控制在210℃(八成熱)，香芋餅一個個下鍋，並不斷翻面，當呈金黃色時撈出瀝乾油分，即可裝盤。
涼拌毛芹菜
材料：毛芹菜300g、胡蘿蔔50g、洋蔥30g、麻辣油2茶勺、鹽1茶勺、白糖2g、芝麻紅油1茶勺
做法
1、準備好材料
2、把毛芹菜洗淨，胡蘿蔔洗淨去皮，切小丁
3、開水加胡蘿蔔丁，燙2分鐘撈起，用涼水過涼，瀝乾水分
4、毛芹菜下開水裡燙變色撈起
5、用涼水過涼，擠幹水分切丁，洋蔥切丁
6、把毛芹菜、胡蘿蔔、洋蔥拌在一起
7、加白糖、鹽拌均勻
8、加麻辣油
9、加芝麻紅油
10、拌均勻即可。
香辣肉絲
材料：肉300克 青椒2個 香菜適量 乾紅辣椒 蔥 姜 蒜 四川豆瓣醬 鹽 生抽 糖 雞精 澱粉
做法：
1、豬肉切絲，加鹽，料酒，雞精，少許澱粉醃製10分鐘。鍋入適量油，將肉絲滑熟控油備用。
2、辣椒切絲，香菜切段。蔥，姜，蒜切末
3、鍋入適量油，下入豆瓣醬炒香，依次加入幹辣椒，蔥薑末爆香。再加入肉絲和青椒絲，生抽，糖，雞精，少量鹽大火翻炒。
4、最後加入香菜和蒜末，炒勻後即可出鍋
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