- 年關將近，腦海裡浮現出小時候的味道！80後的人是最幸福的一代人，記得小時候每逢過了臘月二十三，家家戶戶都要蒸年饃。在外工作十幾年，到了這個時候，一年的鄉愁就湧上心頭。
- 關中地區每逢春節之前，過了臘月二十三，也就小年，家家戶戶都要蒸年饃。尤其是渭南地區，都有這個習俗！
- 渭南的包子在三秦大地相當有名，比較獨特，渭南時辰包子，當地人都比較號這一口。
渭南時辰包子實際說的是大油包子，
白麵細皮僧帽裝，油滲包皮呈金黃。香飄招徠行人步，油而不膩味道長”。這是舊時對久負盛名的渭南時辰包子的一首讚美詩。
- 據新編《渭南縣誌》記載：早在清朝乾隆年間，渭南城就有了賣包子的，但因質量不穩定，時賣時停。到了光緒二十九年（1903年）出了一個賣包子的名家，叫張懦坤，他的包子味道特別香美，遠近馳名，以致供不應求，時辰一過，便買不到，這才由顧客口裡傳出“時辰包子”的名字來。到了20世紀三四十年代，又出了一個賣包子的名家，叫王德本，他的時辰包子，繼續和發展了張懦坤的傳統，在技術操作和風味特色上，都超過了張懦坤。人稱“包子王”、“氣死坤”。
- 據傳渭南民國初期，關中地區軍閥佔據，在渭南西塬有一家姓楊的人家，家境貧寒，家裡的次子楊建國老人，為了生計，在渭南當時比較有名的食府玉信樓去當學徒，當時店裡的老闆馮老漢性格怪異，多少學徒在店裡幹活，都沒有得到馮老漢的真傳，唯有楊老漢特別乖巧，每天雞還沒叫頭遍，他就起來給東家打掃房間，就這樣風雨無阻十餘年，後來得到馮老漢的真傳。
- 上世紀80年代初期，改革開放以後，各地都舉辦物資交流會，帶動當地的經濟發展，楊建國老人帶著兩個兒子以及女婿在三原縣物資交流會（臘八會）擺攤維持生計。
- 後來因小女姻緣關係，楊建國老人將這門手藝傳到當地一戶姓穆的人家，穆家人從此在三原縣以賣渭南時辰包子為生，經過幾代人的努力將這門手藝延續至今。
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