話說在很久很久以前，沙河北岸萬家口住著一家姓萬的人家，父子爺倆辛勤度日，由於祖上相傳木業活，所以家裡的小日子也算過得去。
到了萬三省這輩他們已是三輩單傳，母親在他十歲那年得大家瘟撒手西去。父親也在去年給東莊大善人打活（棺材）時一不小心讓柏木天板壓斷了腿，為了給父親治腿花光了萬家本來想給萬三省娶媳婦的錢，所以已經到了而立之年的萬三省至今還是光棍一條。
由於現在父親不能打下手，萬三省也改行做起了建築木匠，因為這樣的活計不像做棺材那樣笨重，他自己一個人能夠做下。
話說那一年的正月十六，萬三省接下了一份巧活一個剛開業的私塾裡做小板凳，因為是巧活萬三省高興的合不攏嘴。
他挑著他的錛，鋸，刨子，斧頭兩大箱子工具，一路上哼著小曲順著河灣。高興的滿頭大汗都顧不上擦。
剛剛過了長生溝，突然在溝半坡有一個龐然大物攔住了他的去路。萬三省揉了揉眼睛仔細一看，乖乖！原來是個大蠍子，毫不誇張的說有一扇石磨那麼大。
照常說蠍子，蜈蚣，誰見誰烘。萬三省也像平常人一樣恨這些害蟲。他放下挑子舉起錛斧對著蠍子就是一下，那蠍子捱了一錛，化了一道煙就消失的無影無蹤。
蠍子是跑了，萬三省也挑著工具做他的哪些小板凳去啦，這一天他一直悶悶不樂，任憑自己在調整也樂不起來，他的腦子裡一直閃爍著老父親的那句話無論任何生靈都是一條命不到萬不得已不能害命。
這一天也就不知不覺的過去了，太陽還有一樹梢的時候他就早早收工了，一個人無精打采的又在回家的路上。
走到早起打死蠍子的地方，他的頭髮稍還一個勁的支楞，他生怕那個龐然大物再來找他的麻煩。
過了溝上了溝坡才長出了一口氣，因為再走一小段路就是村子了，到了人跡多的地方也就好了，因為他知道什麼蛤蟆鬼道的都怕人的。
就在萬三省心裡膈應起毛的時候，他突然止住了腳步，因為自己的眼前一個貌美如花的女子攔住自己的去路。那個女子坐在地上一直抹著眼淚，讓人看來也不由得傷心。
這段路很窄很窄，只能走下一個人，有沒第二條路可走，萬三省只好硬著頭皮上前央求姑娘讓他過去。
誰知人家姑娘看見了有人過來，不但沒讓道反而哭的更加厲害了，把這個五大三粗的大男人也惹得陪著流了一眼睛淚花。
萬三省使盡吃奶的功夫，總算勸住姑娘。從姑娘的口中得知她的家鄉鬧了旱災，爹孃餓死，來著投親不遇，現在天又將晚，愁著沒有地方打發這一晚上。
早已經被姑娘哭的心軟的萬三省，只好答應讓姑娘和自己一塊回家。
萬老爹看見兒子領著一個美如天仙的女子回家，高興的合不上嘴，當他得知姑娘的身世後就更加高興了就萌生了撮合他們倆的念頭。誰知人家姑娘一聽這話也沒有反對，窮人家的婚禮也就簡單，就給老爹磕了個頭，當晚也就圓了房。
可是細心的萬老爹卻發現，第二天兒子的精神頭就不那麼充沛了，不過老頭也沒在意，因為他是過來人想著兒子是哪個太過度了，過段時間適應就好了。
可是老爹想錯了，圓房的沒有多久萬三省就下不了床了，眼看著小命就要不保。急得老爹拄著棍子滿院子跑，不過看著新婚不久的兒媳婦跑前跑後得操持著家務，還多少有點欣慰。
就在萬家老爹為兒子病情心急如焚的時候，門外來了一個雲遊道士，他在萬家院子裡轉了幾圈後附在老爹耳邊低估了一會，開了一個方子。然後又云遊四方了。
萬三省吃了老道的藥，病情也不見好轉，反而還有加深的現象，轉眼正月也就過完了，這天萬家小娘子還像已往一樣吃了飯就去鎮子上包藥。
家裡的萬老爹在兒媳婦走後找來了村上的人在外面按照老道的安排支上一口大鍋，倒進了全村的炒菜油。當油沸後，有人從萬三省的床蓆下面找出了一張猶如石磨大小的蠍子皮趕忙跑到院子裡扔到油鍋裡，霎時間油鍋裡噼裡叭啦一陣亂響。………
這是大家方才明白，原來萬三省的這個婆娘就是用錛斧錛死的那個大蠍子精，前來報仇的。
沒過多久萬家媳婦從鎮子裡包藥回來了不過人們發現她的臉上多了一臉水泡，萬三省吃了湯藥以後病情也一天天好了起來，萬家的院子裡也有了笑聲，他們的小日子也好了起來。
從此以後二月二那天炸蠍子的習俗也就傳了出去下來，後來聰明的人們覺得炸蠍子皮既不好吃又浪費油，就逐步改成煎煎餅。傳說誰要是二月二吃了煎的饃，誰都一年不被蠍子蟄。
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