奶香玉米餅
做法：1、把適量酵母用溫水衝開調勻
2、把玉米麵,麵粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麵糊
3、麵糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麵糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了
4、平底鍋裡需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即成
清蒸鮮蝦
材料：沙蝦500g、野峰橄欖油適量、生薑1小塊、蒜頭3瓣、鮮味汁適量
做法：
1、沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳；
2、蒜頭和生薑分別剁碎；
3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5~6分鐘，關火燜3分鐘；
4、另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；
5、加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。
6、大火蒸5~6分鐘之後，關火燜3分鐘再出鍋即可，一定趁熱吃，冷了就不好吃了呀！
麻辣脆雞胗
材料：雞胗，香菜，姜，蒜，洋蔥，自制調味汁
做法：
1、雞胗洗乾淨，用適量的鹽搓一下，然後用水洗乾淨備用；香菜切碎，薑切片，蒜切末，洋蔥切絲。
2、鍋中放入水，然後放入雞胗、兩塊薑片和少許料酒，開大火煮，煮15分鐘就可以出鍋放涼切片備用。
3、鍋中放入少許油，油熱後澆到自制調味汁上激香。最後將醬汁倒入雞胗中，放入洋蔥、香菜，攪拌均勻就可。
蟹味菇滑蛋
準備食材：
蟹味菇100克，雞蛋3個，小蔥1-2根、鹽2勺、白胡椒粉適量、澱粉10克、牛奶20克
1、先把蟹味菇放到平底鍋裡炒一下，不用放油，就是讓蘑菇出出水，等下和雞蛋一起滑炒，就不會出水影響雞蛋口感了。
2、把蘑菇炒出來的水給耗幹，就把蟹味菇盛盤備用。切適量蔥花備用。大碗裡敲3個雞蛋，加入澱粉和牛奶，沒有牛奶就用清水代替，然後加入鹽和白胡椒調味。
3、用筷子把蛋液攪散，讓澱粉和牛奶完全融合到蛋液裡。就把蘑菇和蔥花倒進去，攪勻。
4、平底鍋裡倒入適量的食用油，鍋燒熱之後，把蟹味菇蛋液倒進鍋裡。等邊緣蛋液都蓬起來，就用鍋鏟在鍋裡轉圈攪。把炒蛋攪散成小塊就可以關火了。蔥香濃郁，蘑菇爽滑，雞蛋鬆軟的蟹味菇滑蛋就做好啦。
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